零食推荐 | 人均2、30块！5分钟就能在家吃上椰子鸡，鲜美不输餐厅

调查了周围一圈，答案真的有点出乎意料：

• 加班累了，吃顿椰子鸡犒劳自己；
  

• 项目上线，吃顿椰子鸡庆祝下吧；

• 朋友约饭局，吃顿椰子鸡叙叙旧；
  

• 好不容易周末了，吃顿椰子鸡解解馋！

讲真的，椰子鸡仿佛有魔力一样！

只要吃过一次，那清甜的汤底、嫩滑的鸡肉、辛辣清爽的酱汁，久久都无法忘怀。

当然，椰子鸡火锅好吃也不是没有原因的：

新鲜的椰青水加上椰青肉做汤底，浓郁香甜还很清新，现宰的散养鸡切成小块，下锅直接滚熟就开始煮。

趁着鸡肉还嫩，捞出在“酸咸辣香”的灵魂蘸碟里滚上一圈。

紧致滑嫩，妙不可言。

一口肉滑嫩，一口汤鲜甜。

鲜、甜、嫩、滑，大概就是对椰子鸡汤最好的诠释了！

看似简单的椰子鸡，并没有绝对的好吃标准，那么如何评判高下呢？

越是这种食材简单的菜式，就越能从食材本身立判高下。

能满足这老“饕餮”味蕾的好鸡实在不多，清远鸡绝对是第一个要提名的。

少油、皮薄爽滑、肉质紧实、鸡味浓郁清甜鲜香。

就是做椰子鸡的不二之选。

不过好多商贩为了追求利益，把清远鸡和其他鸡杂交来增大体型，但这样出栏的杂交清远鸡，风味却是大大改变了，还有用其他品种以假乱真的。

网上随便一搜：阳山清远鸡、广西清远鸡、湛江清远鸡...

真假难辨不说，价格也都不便宜。

为了能更方便的吃到正宗的椰子鸡，我和买手从去年就搜刮对比了很多椰子鸡。

终于发现一款正儿八经的宝藏椰子鸡！

——海蓝鸡鲜生椰子鸡

注：顺丰冷链发货，收到鸡肉、椰汁、椰肉、酱油、金桔、小米辣，甚至灵魂沙姜蒜蓉全部都准备齐。

第一次煮好这份椰子鸡的时候，真的很惊喜。

首先是操作。

真的很方便简单，只需3步哦！

1、椰子水和纯净水1:1倒入；

2、下椰肉做汤底；

3、锅底煮开，放鸡肉。

再等个5、6、7分钟，就可以出锅了！

其次是味道。

明明是网购买来的样品，随便一煮，竟然比我之前在线下餐厅一顿300多的椰子鸡火锅，还要好吃？

👇煮好的实拍👇

倒出椰子汁。

哇，新鲜度真的绝了！

和现开椰子几乎无异，放到锅里前，浅尝了一口，真的无比清甜。

更让人忍不住疯狂赞美的是：

用的鸡肉是散养120天，足日出栏的清远麻鸡。

干净到不需要焯水，直接清水冲洗掉积攒血水，炖出来的汤汁就能干净澄澈。

注：开锅后会有少许浮末，撇出即可

吃鸡肉块前先来一口汤。

椰子水的清甜和鸡肉的鲜香，沆瀣一气。

灌进胃里的，哪儿还是一碗汤啊，简直是太平洋温暖的海风啊！

夹起一口鸡肉。

嫩、嫩、爽、滑！白嘴吃就真的超有鸡味！！

还有已经提前为你都准备好的蘸料。

趁着鸡肉还热乎，赶紧进去“滚”一圈，更能最大程度突出鲜甜，同时不会因为太咸而掩盖鸡肉本鲜。

瞅瞅这配料配置，真的很经典椰子鸡了！

挖好的新鲜椰肉，给你抽好真空打包好。

金桔、小米辣，甚至灵魂沙姜蒜蓉都给你剁好了。

用来调味椰子鸡的酱油，也值得单独说说。

这个不是普通酱油，而是特别调制的味极鲜，相较于老抽、生抽的生产方式，它的工艺更为复杂，将两者的风味都发挥到了极致。

整瓶倒入，不需要加入其他调味，就能很好起到提味效果，更能突出鸡肉的鲜。

你只需要拆开包装，煮的空档拌个蘸料，坐等开吃就完了！

好吃、方便不说，价格也超级实惠。

也是我们试吃觉得真心不错，才找品牌方谈下的粉丝团购价。

就今天，2人份、4人份豪华椰子鸡套餐，低至少89元起就能入手，还有超值赠品！

「 2人份椰子鸡实惠套餐 」

（500g清远鸡+配料包）

日常售价：149元

今天活动到手：89元！

「 4人份椰子鸡超满足套餐 」

（1000g清远鸡+配料包）

日常售价：219元

今天活动到手：129元！！

此外，还赠三份配菜：潮汕粿条200克+木棉豆腐150克+黄金蛋饺150克（仅此规格有赠品），真的很划算。

省下来的钱，正好再加点青菜、丸子，爱吃的荤菜、牛肉卷之类的，真的能吃到肚皮撑，狠狠值回本了！

马上下单，顺丰冷链送到家，周末就能吃上美美的一顿椰子鸡啦

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老广口中的“鸡有鸡味”，“广州第一鸡“的原料清远鸡，我们也是早有耳闻。

所以这次给大家找来的，就是品质很好的清远麻鸡。

皮爽，肉质嫩滑、骨软、肉鲜红味美，鸡味足，口感也更好！

很多买到的鸡肉多是普通饲料喂养，40～90天出栏，口感和鲜味明显不足，网购清远鸡踩雷又很多。

我们选的这家就不一样了。

自有农场，鸡种很纯，就是正儿八经的清远麻鸡，养足了120天才出栏。

坚持散养，让它们充分释放野性，自由采食野果虫子，再以玉米等粗粮为辅食，就能肥嫩的恰到好处。

肌肉脂肪沉积适度，鸡味也更加浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润！

不仅养出优秀的肉质，工厂分拣处理、生产加工全过程也很干净，排酸后，也有自己的配送冷链专线。

从屠宰到入库出仓，严格控制在3～6小时左右。

运输的所有清远麻鸡，都被放入保温箱，并加以保温袋和冰袋保鲜，全程最大程度保证新鲜。

收到货后，都不用焯水，煮开锅底后直接放入鸡肉，血水浮沫基本一勺就能撇出，真的很干净新鲜！

注：追求极致完美口感的，建议解冻后淡盐水冲洗下，也能减少一定血水浮沫。

简单一煮就够清甜浓郁

丨 汤底也很新鲜，操作超方便 丨

有了地道正宗的文昌鸡，自然也不能少了新鲜椰汁。

香甜甘润的椰汁非常浓醇，晶莹透亮的汁水清澈见底，厚厚的椰肉鲜嫩多汁，香浓的椰香从叶子壳内弥漫而出，仿佛周围的空气都是香甜的。

满满一大瓶的椰子水足足有1L，相当于4个椰子的椰汁，直接煮开就很鲜。

汤鲜甜，鸡滑嫩，再加上一碗正宗的海南蘸料，这一锅照亮的更加鲜甜滑嫩了！

椰香浸入鸡肉的每一寸肌理，裹挟着娇嫩鲜甜，从口腔一直充盈到身体，简直要羽化成仙了。

结束一天的疲惫，来上一锅暖暖的椰子鸡汤，躁动的心也得以平息，整个人都好像消融进了海岛的椰风海韵之中。

更重要的是，现在要想在家吃到这样一份地道正宗的椰子鸡。

价格也相当实惠，外面吃一顿最少人均200左右打底了，再加上各种配菜食材，少说也要吃个5、600了。

但海蓝鸡鲜生的椰子鸡套餐，平时售价也就149起。

更离谱的是今天还能更便宜，不过是限时抄底活动价，想要尝鲜的朋友就得抓紧了。

现在下单，只要89起！！

基础套餐2～3个人吃都能吃的饱饱的，3～4个人再添点菜，或者选择豪华套餐，人均也不过才2、30。

在家吃，真真香昏了头，别提多满足了。