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今年圣诞只能窝家里?一篇教会你在家就能吃上的美味圣诞brunch!

今年圣诞只能窝家里?一篇教会你在家就能吃上的美味圣诞brunch!

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这几天德州真是冷到要命……这种时候在吃上绝对不能马虎虽然这个圣诞去户外玩耍属实有点困难,但在家里做做美食也是很快乐的嘛~


周末的早上,最应该吃上一顿丰盛的brunch了。既然出门采购是不太可能了,不如来试试这个懒人版马克杯brunch!



用一个马克杯,和家里的剩余食材,就能快速搞定早(wu)餐。懒人必备的马克杯快手食谱,马上安利给大家~



马克杯蛋糕系列


美国人最喜欢的微波炉快手早餐系列,材料简单,卖相好看。而且上边可以根据喜好放各种好吃的水果小食......满足所有人口味的同时,还有一张十足网红脸有没有~



 
做法

1.直接用超市买的蛋糕粉或布朗宁粉。

2.早上起来兑奶加蛋打均。


3.高火三到四分钟微波炉转好

4.出锅后上面铺点喜欢的东西就好啦~


Ps:一般的topping可以选择糖霜、炼乳、奶油、水果和各式果酱。但是如果你脑洞够大放一些别的也是可以滴~




马克杯蛋羹系列



说完了老美喜欢的甜食版,再来看看最适合国人口味的快手早餐——马克杯蛋羹系列!
早上起来的时候伴着清晨的阳光吃一杯蛋羹,暖暖的,很贴心(正直脸)~

 
做法

这里黑猫自己压箱底的蛋羹烹制手法来交给大家:

1.打好蛋以后不要兑水,先把水和高汤2比1调好。

(看好就是这样的笊篱欧)
2.再将用细眼笊(zhao)篱筛过两次的蛋液与之再充分混合搅拌。

3.微波炉中火一分半出锅。

这样做出来的蛋口感不但细如丝绸,而且香味浓郁。吃过的宝宝全部乖乖交出了自己一年份的膝盖呢!


什么?不知道哪里找高汤?那就浓汤宝兑水好啦!网上还有很多做法,基本上大同小异,给大家找了一部分看看吧

蛤蜊蒸蛋羹

(进微波炉之前加入蒸好的蛤蜊)

虾仁蒸蛋

(微波炉先热一分钟再加入焯好的虾仁)

椰香蒸蛋

(椰汁兑蛋液)

牛奶蒸蛋

(牛奶兑蛋液)

肉饼蒸蛋

(蒸碗下面垫上肉馅和香菇碎)

香橙蒸蛋

(蒸碗换成橙子皮,蛋液中加入香橙果肉)


马克杯欧姆蛋系列



除了刚刚说的,还有人将omelette这一传统brunch菜单改成了马克杯欧姆蛋。

独有的加入奶酪丝的做法,让他们还在微波炉里转的时候就能把你的馋虫和你一并叫醒!

 
做法

1.马克杯中打入两个鸡蛋两勺牛奶。

2.加入一小捧洋葱碎,青椒青豆番茄香肠各种丁按喜好加入。

3.上面铺上奶酪丝、盐和胡椒搅拌均匀。

4.微波炉一到两分钟出锅搅拌就能吃啦~



有创意的小伙伴还可以加入米饭或者换成土豆,香肠丁也可以换为肉馅或者培根碎,喜欢夏威夷风情的也可以在蔬菜中加入凤梨丁。

总之做法创意按你的脑洞可以扩大到无穷无尽呢~~

嘛嘛~以上就是这些了,希望每个小伙伴都能爱惜自己的身体每天好好吃早饭。


撰文丨黑猫不详
编辑丨爱食李


*本文为吃货原创文章,
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