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FOODS | 有马克杯就能行呢,北美懒人必备3分钟周末brunch

FOODS | 有马克杯就能行呢,北美懒人必备3分钟周末brunch

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早饭hin重要


周末的早上,应该要吃一顿丰盛的brunch的,但看着只剩几个鸡蛋的冰箱,因为赖床而错过小姐妹约饭的我陷入了沉思。



最后本懒人决定,用一个马克杯,和家里的剩余食材,快速搞定早(wu)餐。


是的你没听错!只要有微波炉和马克杯,就能鼓捣出一顿或简单或丰盛的brunch…下面立刻送上懒人必备的马克杯快手食谱👉



马克杯蛋糕系列




美国人最喜欢的微波炉快手早餐系列,材料简单,卖相好看。而且上边可以根据喜好放各种好吃的水果小食......满足所有人口味的同时,还有一张十足网红脸有没有~



做法


1.直接用超市买的蛋糕粉或布朗宁粉。


2.早上起来兑奶加蛋打均。



3.高火三到四分钟微波炉转好


4.出锅后上面铺点喜欢的东西就好啦~



Ps:一般的topping可以选择糖霜、炼乳、奶油、水果和各式果酱。但是如果你脑洞够大放一些别的也是可以滴~





马克杯蛋羹系列




说完了老美喜欢的甜食版,再来看看最适合国人口味的快手早餐——马克杯蛋羹系列!

早上起来的时候伴着清晨的阳光吃一杯蛋羹,暖暖的,很贴心(正直脸)~


做法


这里黑猫自己压箱底的蛋羹烹制手法来交给大家:


1.打好蛋以后不要兑水,先把水和高汤2比1调好。


(看好就是这样的笊篱欧)

2.再将用细眼笊(zhao)篱筛过两次的蛋液与之再充分混合搅拌。


3.微波炉中火一分半出锅。


这样做出来的蛋口感不但细如丝绸,而且香味浓郁。吃过的宝宝全部乖乖交出了自己一年份的膝盖呢!



什么?不知道哪里找高汤?那就浓汤宝兑水好啦!网上还有很多做法,基本上大同小异,给大家找了一部分看看吧


蛤蜊蒸蛋羹


(进微波炉之前加入蒸好的蛤蜊)


虾仁蒸蛋


(微波炉先热一分钟再加入焯好的虾仁)


椰香蒸蛋


(椰汁兑蛋液)


牛奶蒸蛋


(牛奶兑蛋液)


肉饼蒸蛋


(蒸碗下面垫上肉馅和香菇碎)


香橙蒸蛋


(蒸碗换成橙子皮,蛋液中加入香橙果肉)



马克杯欧姆蛋系列



除了刚刚说的,还有人将omelette这一传统brunch菜单改成了马克杯欧姆蛋。


独有的加入奶酪丝的做法,让他们还在微波炉里转的时候就能把你的馋虫和你一并叫醒!


做法


1.马克杯中打入两个鸡蛋两勺牛奶。


2.加入一小捧洋葱碎,青椒青豆番茄香肠各种丁按喜好加入。


3.上面铺上奶酪丝、盐和胡椒搅拌均匀。


4.微波炉一到两分钟出锅搅拌就能吃啦~




有创意的小伙伴还可以加入米饭或者换成土豆,香肠丁也可以换为肉馅或者培根碎,喜欢夏威夷风情的也可以在蔬菜中加入凤梨丁。


总之做法创意按你的脑洞可以扩大到无穷无尽呢~~


嘛嘛~以上就是这些了,希望每个小伙伴都能爱惜自己的身体每天好好吃早饭。



撰文丨黑猫不详

编辑丨爱食李


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