有哪些看起来很一般，但是吃起来很惊艳的水果？

公众号新闻

2022-12-04 13:12

俗话说人不可貌相，对有些水果而言也是如此。

今天知乎答主们就为大家推荐一些其貌不扬但味道惊艳的水果。

不要因为不好看的外表就「敬而远之」，反倒错过了人间美味。

地域水果

知乎答主 @薄荷微凉 分享了一些地域性水果：

无花果。

随着电商平台的发展，新鲜无花果这两年开始逐渐走红变火。

而以前除了产地，新鲜无花果难得一见，尤其在南方地区，因为难以保鲜运输，水果店和市场通常买不到。

看无花果的外表，其实并无特别之处，但因吃起来口感极好，连带着在人们眼里就美妙起来了。

无花果熟透后，皮薄，果肉软糯多汁、甜得流蜜却又清新不腻，被赞为「树上的糖包子」。

黄皮果。

尽管这两年奶茶界的老盐黄皮水热了一把，但黄皮果当前仍算种小众水果，常见于产地如两广、海南等南方地区，而北方则少有耳闻。

黄皮果表皮金黄有特殊芳香，果肉汁水丰富，吃起来酸酸甜甜，通常 6-8 月成熟，是味道非常不错的一种夏季消暑果。

但黄皮果属浆果，果粒小，不耐储存和运输，所以，除了产地，其他地方难得见到。

番石榴。

有人说，番石榴不是很常见吗？没错，但平常市场上或水果店的番石榴，多半是皮绿绿的、摸起来硬梆梆的那种，吃起来索然寡味。

好吃的番石榴，我们当地叫「臭果」，因为树上熟透后的番石榴，表皮呈黄绿色、乳白的果肉软糯而细腻、浑身散发出强烈的果香气。

这样的番石榴，虽然「臭」，吃起来却糯糯软软甜甜的，不用去皮，不用吐籽，整个一口气吃掉，就一个字，爽！

很少见的水果

知乎答主 @貓太年 分享了一些比较少见的水果：

八月瓜/八月黄。

这种水果原本是野生状态的为主。

最近几年也有一些地方专门人工种植。

单看外形，牛卵状（八月瓜有一种别称即为牛卵果）。

剥开，皮很厚，果肉黏黏的隐隐透出一些籽的模样。

总的来说，颜值是比较普通的，它的果肉形状和颜色，甚至还可能让第一次看到它的人有些嘀咕，误会了。

然后吧，它们的果肉味道香甜，软软糯糯的，一抿即吃，另一个缺点是籽比较多。

三华李。

这种水果整个广东很多。

我们当地是鹰嘴桃的知名产区，但不是这种水果的知名产区。

三华李的颜值一般，如上图，是它们的成熟状态了。

只看外表品相，果皮的颜色偏暗。

李子有不少品种是带有一些酸味的。

如我们当地常见的三月李，也叫快食李、芙蓉李、奶李（名字如此）等，前两者尤其如此。

但是三华李吧。

当你开吃了，你会发现这种李子的果肉其实红艳艳的，怪吸引人。

果肉无渣，汁水明显，甜度相当好，但又不至于甜到起腻，整体味道是蛮出众的。

癞葡萄。

也叫癞瓜、小苦瓜。

它可以当蔬菜吃，也可以当水果吃。

当蔬菜吃，就是还没有完全成熟时，像普通苦瓜一样拿来炒菜。

当水果鲜吃吃，则选用成熟的。

熟到极点的癞葡萄，果皮金黄色，然后会裂开——这种裂开状态的果子，有些人是会被它的怪样子劝退的，其实吧，人家的味道不孬的。

吃的时候，主要是吃里面的瓤，味道甜蜜。

题图来源：《我和我的家乡》

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