大温12月新店合集｜这家连菜单都没有的店，打开了我新世界的大门……
·温·哥·华·新·店·合·辑·
DELICIOUS FOOD
转眼已经到了12月，
随着一场场的降雪，
秋天也已经进入尾声啦，
在渐渐变凉的日子里，
唯有美食最能让人get满满的幸福。
今天小队长就来盘一盘
温哥华几家值得打卡的新店，
快来看看哪家是你的菜？
看
目
录
// 不 迷 路
1
Chef Yang House
·没有菜单的神秘惊喜·
2
Mello
·颜值能打的网红甜心·
3
夸父炸串
·飘洋过海的国潮黑马·
4
十六堂 Alley 16
·改头换面的烧肉天堂·
5
常来小聚 Dinesty Lite
·经济实惠的全能小店·
6
Hủ Tiếu Hồng Phát
·远道而来的越南味道·
7
Monarca Cocina Mexicana
·米其林钦点的姐妹店·
1
没有菜单的神秘惊喜
Chef Yang House
头一家店就很不一般，因为他家没！有！菜！单！
这是一家经典上海私房菜，完完全全的私人定制。除了上海菜，你还有可能吃到粤菜、刺身，甚至单人小火锅等等各种菜系和菜式。
后厨团队会按照客人的喜好来安排，只要给出一个大方向，主厨就会根据当日的最佳食材来安排。如此神神秘秘的点菜方式带来纯纯的“未知”体验，每一道菜上桌都伴随着期待和惊喜，真的是非常有趣！
说到主厨和后厨团队，就不得不隆重一点了。主厨（餐饮总监）是很有名的上海大厨朱小羊，他以超过三十年的烹饪经验，凭借着创意上海菜扬名四方。
后厨团队也都是资深上海菜大厨，每一道菜既保留了传统的经典味道，又添加了别致的创新风味，通俗点说就是——出了这个餐厅你就不会再吃到了。
新店的装修也是非常讲究的，大厅里是软座卡位，另外还有5间大包房，私密性很好。不管是生日聚会、逢年过节的老友相聚，或是家庭聚餐，这里都很合适。
最后再提醒想去的朋友：一定要提前电话预订~
2
颜值能打的网红甜心
Mello
温哥华人手一份的网红Donut开新店啦！
Mello第一家店在温哥华Chinatown，从开业开始就每天大排长龙，如此火爆都是因为这些颜值超高可可爱爱又好吃的donut。
新店开在arbutus，虽然位置不是特别起眼，但新店的装修明显用心了很多，而且还能堂食，除了甜点，还增加了许多周边，比如钥匙扣，水壶，环保袋，杯子等等，依旧是可可爱爱！！
网红Donut口味依然是每天不确定，除了好吃的草莓、抹茶等等，最近还新出了很多新的口味，大家有兴趣可以去尝尝。逢年过节还有各种限定donut哦~
除了donut，他家还新出了everything bagel，口感还不错。另外他家的巴斯克蛋糕也值得尝尝，软软糯糯，非常好吃。
3
飘洋过海的国潮黑马
夸父炸串
最近风很大的夸父炸串成功加入小队长的夜宵名单！
夸父炸串在国内就挺火，现在终于从国内开过来啦，又是一个下午茶&夜宵解馋的好选择。
炸串的种类很多，总体来说羊肉串比较嫩，牛肉串会相对偏硬一些。还有鸭肉串、小郡肝、掌中宝、小鱿鱼、鹌鹑蛋、炸年糕等等，味道都蛮不错的。
炸串用的都是秘制草本卤油，香喷儿喷儿。辣度也是可以自选的哦~
4
改头换面的烧肉天堂
十六堂 Alley 16
（原rmd弄堂）
冷呵呵的日子里最需要一顿焦香四溢的烧肉啦!
这家日式烧肉原本是弄堂开在rmd的新店，由于疫情，现在变身为“十六堂”卷土重来，招牌菜品全部回归。
菜单也是蛮丰富的，可以吃到日本A5和牛和其他许多不同部位的牛肉，肉质很新鲜，店家还贴心地提供不同部位的烤制时间，确保每一块肉都烤的恰到好处。店员也是会提供帮烤服务的。
其他的招牌有海胆饭、牛筋肉饭，还有大肠包小肠等等小吃和冰激凌甜品，天凉的日子可以去美美地吃上一顿啦。
5
经济实惠的全能小店
常来小聚 Dinesty Lite
小吃主食甜品一应俱全的小店！
小吃是上海风味：蟹黄小笼包卖相端端正正，葱油饼外脆里韧，花素蒸饺Q弹鲜香，还都蛮不错的。
主食系列一份管饱：小火慢炖的台式麻油鸡、大块牛肉配上大碗皮薄馅大的猪肉饺，还有红烧牛肉面、黑椒牛扒、炭烤鸭胸青酱披萨等等，平价又大碗，相当实惠了。
除此之外，还有仙草冻、冰沙、刨冰等等饮品和甜品，也都是分量超足料超多，饭后来一份，爽歪歪~
总之，性价比比较高，非常适合平时来随便吃吃。
6
远道而来的越南味道
Hủ Tiếu Hồng Phát
这是一家真正从越南开到温哥华的店。
温哥华其实从来都不缺越南餐厅，很多越南店大多是移民来的人按照自己的口味喜好和记忆做的。不过，今天小队长吃的这家是根正苗红的越南味道！
店面装修干净简洁，充满了东南亚风味。他家和大部分越南粉店都不一样，越南粿条和全蛋面口味好吃又特别：
越南粿条（Hu Tieu）不单有我们平时常吃的带汤的粉，还有干拌粉，配上肉末、肉片、鹌鹑蛋和大虾，味道浓郁，口重的朋友真的会爱上~
全蛋面（Mi Vit Tiêm）是特色的金边鸡蛋面配上软烂的鸭腿肉，再加上独特的汤汁，越南特色吃法。
7
米其林钦点的姐妹店
Monarca Cocina Mexicana
被米其林推荐的墨西哥菜开了姐妹店！
这家餐厅已经开了有一阵子了，是温哥华另一家超火爆的墨西哥菜Ophelia Mexican Kitchen的姐妹餐厅。两家同属Flying Pog公司，主厨也都是Chef Francisco。
老店Ophelia是比较传统的墨西哥菜，而这家新店Monarca则更注重创新一些。装修风格很精致，充满了异域特色，氛围感满满。
说到菜品，新店其实还是和老店有一点类似的，taco比较不错，鸡尾酒也是这家的特色。喜欢墨西哥菜的朋友可以去尝尝。
好啦，以上就是温哥华新店小合集，
如果你正愁没地方吃点新鲜的，
那就快去打卡这些新店吧~
图片 | 来自google map
以及各店官网，
版权归原作者所有
编辑 | 小学燊
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