Redian新闻
>
湾区8家烤串店合集 | 冬日里,热火朝天撸个串

湾区8家烤串店合集 | 冬日里,热火朝天撸个串

美食


对于吃货来说,烧烤撸串是生活中必不可少的存在。和朋友一起吃着滋滋冒油的烤串,喝着冰凉的啤酒,什么烦恼都能抛诸脑后。



毕竟,有什么事情不是一顿烧烤能解决的呢?如果解决不了,那就来两顿吧!

这次小分队整理出8家湾区正宗中式烧烤,真真正正国内大排档的烟火气,就藏在这里。


· 刘铜锣烧烤|Chef Liu ·


刘铜锣烧烤主打的是东北烧烤,老板是地地道道的东北人,烧烤种类很多,不论是南方人还是北方人都能找到自己爱吃的。



烤串个头不小,但每块肉都腌制得很入味。肉串个个肥瘦相间,烤得油嫩多汁,是那种咬下口会爆肉汁的神仙烤肉。调料能很好的调出肉的脂香,不多不少,不会盖住肉的本味。


(图片来自Linh N.)


除了烤串外,他家的的凉拌粉和米线也很绝,其中江西米粉的米香很浓,味道酸爽香辣,吃一口就停不下来;还有一道特色菜叫‘子弹头’,就是装在鸡蛋壳里的鸡蛋羹,滑嫩弹润,味道清淡,很适合用来解腻。



地址:

1198 N Capitol Ave, San Jose, CA 95132, United States

电话: +1 408-888-2669



· 撸串儿 | Top SF BBQ ·


也是经常爆满的一家串儿店。


特色菜是生蚝扇贝,鲜美大只,建议大家先吃生蚝,再吃其他口味重的烤串。



先来盘点一下他家的素菜,烤茄子蒜香十足,但是A菜的质量时好时坏,还有烤秋葵、烤芦笋、甚至烤大蒜、烤冷面、金馒头和水饺,以及过桥米线!品种可谓齐全。


地址:

2311 Clement St, San Francisco, CA 94121

电话: +1 415-571-8201


· Skewers & Brew ·


这家店看着像是个普通的美式酒吧,但提供的却是正宗的中式烤肉。



烤肉个头比一般的中式烤肉大了不少,但味道还是国内大排档熟悉的烟火味。



都说啤酒是一顿烧烤的灵魂,在这儿你能找到琳琅满目的精酿啤酒,和特调鸡尾酒。顶着细密泡沫的新鲜啤酒,和滋滋冒油的烤肉简直是绝配!



值得一提的是,这家店还有Secret Menu:烤内脏。只要咨询服务员就能吃到~



地址:

65 S First St, San Jose, CA 95113, United States

电话: +1 408-931-6830



· 黑白烧烤吧|Ace King BBQ ·


(图片来自Michael F.)


和开头提到的刘铜锣烧烤是一个老板,不同的是黑白烧烤吧除了标配的牛羊肉串,还有硕大的烤生蚝,少见的羊蛋,还有各种特色小酒——国内很火的试管鸡尾酒、菠萝烧酒等都能在这儿喝到,可以说是一家很潮的店铺了。



烤串沿袭了刘铜锣烧烤的东北风味,大块的烤肉半肥半瘦,滋滋冒油。还有开头提到的子弹头在这儿也能吃到,足见老板对它有多热爱。



地址:

6062 Mowry Ave, Newark, CA 94560, United States

电话: +1 510-323-4987



· 汤司令 | TLT &Grill ·


Cupertino的汤司令烧烤水准还是很稳定的,肉类新鲜,烤制也到位,不过分焦而且Juicy……



不过疫情前,时不时就能听到吃友抱怨,说他家的服务水准时高时低。


耐不住它确实好吃呀...


一晃眼已经很久都没在去过了,不知道如今的串串们是否依旧美味...


地址:

20371 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014

电话: +1 408-777-8000



· Oyama BBQ ·


Oyama BBQ主打碳烤,烤肉外焦里嫩,有着淡淡的碳火香气。但也因此上菜速度会比较慢,最好一次性点齐。



羊肉串是这家必点——大块儿的羊肉在火上翻滚,形成了表面脆脆的焦层。教科书般的肥瘦比例使得羊肉入口便化为浓厚的奶香,一点儿膻味都没有。



还有台湾烤肠也是不少人的童年回忆:香甜的味道和碳烤的烟熏香气特别搭配。烤茄子虽说是素材,但油润嫩滑,比肉还香。


(图片来自Thomas P.)


地址:

1420 Contra Costa Blvd D1, Pleasant Hill, CA 94523, United States

电话: +1 925-822-3144



· 火焱阁|Chef Sha ·


火焱阁是一家火锅烧烤一体的餐厅,不仅有热气腾腾的重庆火锅,还有大块儿的烤肉串烧。



这家店的烤肉分量特别足,烤羊腿比脸还大,外焦里嫩,不腥不膻,大口吃肉的感觉也太爽了吧!



还有串在铁钎上的羊肉串、鸡翅、肥牛金针菇等,烤串种类不多,但个个肥嫩多汁,让食肉星人大呼过瘾。



值得一提的是火焱阁主打羊肉——羊肉串、烤羊腿、烤羊排、羊蝎子火锅、干锅羊排等,特别适合小编我这样的无羊不欢星人。


(图片来自Sean J.)


地址:

231 S Ellsworth Ave, San Mateo, CA 94401, United States

电话: +1 650-581-1707



· 炭烤朋友圈The Skewer Bar ·


进门就看到满满当当的大冰箱,里面全是不同种类的饮料!老板用心选品,国内朋友吃烧烤在喝的神仙快乐水,在这儿你也能喝到。


(图片来自A W.)


串儿的种类也特别齐全。从重口味的虫子到这边不太好找的牛板筋,应有尽有。


所有烤串都是在后厨的碳炉上烤熟的,因此都带上了一抹碳火香。串串是肉眼可见的新鲜,调料也很入味。桌子上还有一只小烤炉,后厨烤熟后直接放在桌子的烤炉上,再也不用担心烤串变冷了。


(图片来自Daisy L.)


(图片来自Veronica N.)


周末人很多,去之前记得提前电话排队,或者去旁边的按摩店消磨下时光~


(图片来自Shao-Lon Y.)


地址:

3082 Landess Ave San Jose, CA 95132, United States

电话:+1 408-945-1380



湾区的晚上越来越冷了,很适合下班后找朋友喝点小酒,吃些烤串,这种热热闹闹带着碳火香的快乐是别的食物不能比的~


湾区还有哪家烧烤店是你心中的No.1? 

在评论区告诉我们👇



撰稿&排版 | Caroline


*本文为吃货原创文章,

仅代表作者立场,仅为传递、

参考之用,不构成任何行为建议。

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
泰坦尼克和玛丽皇后洛杉矶东边这家烤牛肠店火了,Ktown排队的人少一半11月LA新店合集!喷香烤肥肠,铜锅涮肉,火辣烤鱼...嗝~2022年倒计时,西雅图这8家“除夕限定”菜单,让你留住冬日最后的小确幸~雨季到来,盘点湾区8碗治愈系日式Udon面又走了一位老海归–丁光生浙江初雪,气温跌破0℃!挖到了江浙沪避寒胜地,藏着冬日里的度假顶流人工智能热火朝天,英伟达是“淘金者”还是“卖铲人”?立冬:一个人在冬日里走着,是幸福的湾区8家宝藏日料 | 关东煮、烧鸟、呷哺呷哺温哥华秋季新店合集 | 超美甜品、咖啡、创意、炸鸡&烧腊, 全在这了!那年遇见新开的烤串店,便宜又大份!我真的会一周3刷...在美国249.小刀、换锁、监视、思念渥太华周边7个冰雪瀑布仙境!真是冬日里的浪漫诗意!FOODS | 旧金山湾区8家适合「一人食」餐厅,拯救你的吃饭孤独症大多伦多地区8个市要上调“房产税”?!这个地方暴涨100%!【洛杉矶12月新店合集】和牛火锅,麻辣烤鱼,米其林拉面...【洛杉矶12月新店合集】和牛自助,麻辣烤鱼,米其林拉面...去晚了都得排队!“鸡娃”热火朝天的时候,长大的孩子却开始“躺平”必打卡!德州冬日经典旅游目的地不容错过!让你的冬日充满色彩!冬日里就馋这一口腊味!杭州老底子的味道,虎跑晾晒的酱鸭,油亮肉厚,明星都爱这一口~100W点赞的新晋网红,看完垂直入坑!它是冬日里的甜香治愈,哄娃甜品再+1老年痴呆症的预防撸个一年VPN,还倒赚?快!今晚截止洛杉矶这家烤牛肠店,挤满了想家的韩国人...花高价加盟“炸串店”创业?小心被坑!多伦多西区8大秋日农场, 摘南瓜、走玉米迷宫、吃最新鲜的水果农产品, 还有超萌动物一起互动~毛泽东的成功之路就是上山下乡纽约金秋新店合集第2弹:法拉盛长岛篇!【圣诞去哪玩】12/24-12/25 | 联合广场冬日仙境、公园圣诞节、海边大道冬日节、六旗魔术山公园假日、农场游戏、家庭徒步「乔峰传」再掀金庸话题热「最佳慕容复」公认只有他!梁家辉工作3年没休息 女儿认不出吐心酸!王鹤棣返自家炸串店 粉丝惊见偶像尖叫冬日里的苏格兰高地,你见过了吗?大温12月新店合集|这家连菜单都没有的店,打开了我新世界的大门……“信创”的热火烧到了物联网【小红书精选】North York小众咖啡馆集合、买马肉的肉铺、机场美食合集、小众家具店合集
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。