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澳洲土豆供应短缺!Coles被迫限购!酒店成本压力一年增数十万刀!恐被迫涨价!

澳洲土豆供应短缺!Coles被迫限购!酒店成本压力一年增数十万刀!恐被迫涨价!

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本文转载自:最西澳

受天气及早前洪水的影响,澳洲土豆供应不足,酒吧和餐厅的薯条价格可能会在年底上涨。

昨天,澳州餐饮协会主席David Canny在一份声明中表示:“因电力成本、人工成本和啤酒消费税上涨,餐饮业本就承受重压,土豆价格上涨只会雪上加霜。”

Red Funnel Food Service Distributors主管George Sofianos表示,对于维州农民而言,今年是糟糕的一年。
“国际供应也受到干旱的影响。而澳州的另一个问题则是,维州的恶劣天气导致播种延迟。”
餐饮协会表示,极低的利润率意味着供应商不得不将成本转嫁给餐饮业,而消费者也将为此付出代价。

本周五,连锁超市Coles宣布每位顾客限购两袋冷冻薯片,以应对供应短缺。
在新州和昆州拥有酒店的Lewis Leisure表示:“我们四家酒店每年使用大约20万公斤的薯条。因此,我们可能会在一年内额外花费50万澳元。”
“目前我们希望这将是三到六个月的短缺,在此期间我们将承担成本,以免影响顾客。之后,我们可能将不得不考虑提高价格。”


素材来源:au.news.yahoo

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