1年加1700刀！加拿大超市狂涨价，超多速食品注水、隐形提价！

是不是觉得在超市买的东西，好像越来月不够吃了？疯狂涨价就算了，为了通货膨胀缩减开支之后，超市里的各种产品又偷偷摸摸的减小了净含量！

所以！根本不是你胃口变好了，而是各个厂家开始偷摸节省成本了。。。

随着各种消费品价格的飙升，CBC Marketplace开始对超市里的食品进行研究：找出了一些消费者可能没有注意到的雷区。

收缩食品的净含量是一种策略，可以在不提高价格的情况下，巧妙地减小产品的尺寸或重量，以节省成本。另一种是，公司将原来成分换成更便宜的替代品，或者在减少其他成分的同时，多加水。

新产品加水了⬇️⬇️⬇️

【Betty Henry 是安大略省伦敦市的一位消费者，50 年来一直使用 ED Smith 的南瓜派馅料制作感恩节派。她说，今年她一打开罐头就注意到里面的东西不同了。馅饼馅曾经将植物油列为配料表中的第三大份额。 在亨利今年使用的新版产品中，植物油被移到了第六位 】

经济学家Armine Yalnizyan表示，政府可以进行干预，尤其是在监控杂货店等竞争不激烈的行业的定价时。

“尽管我们是一个高度以消费者为导向的社会，但我们确实没有任何符合消费者利益的东西，”Yalnizyan 说。

竞争局在 10 月宣布，它将调查食品杂货行业的竞争力，并根据调查结果向政府提出改进建议。

2021年9月，Pearl Milling Company Maple Syrup Lite 包含 750 毫升产品，在多伦多各地的沃尔玛商店售价1.97元。从前几个月开始，糖浆被换成了更新的版本。

产品缩水至710毫升，价格不变。但到11月，价格上涨至2.54元，并在12月再次上涨至2.67元。截至2022年10月，沃尔玛对该产品的缩减版收取2.97元的费用。

Tsai 说 Pearl Milling Company 的这一举动似乎“不合理”。他说：“令我吃惊的是，随着数量的减少和价格的上涨，价格大幅上涨似乎与实际通胀数字不成比例。”在这种通胀环境下，消费者担心价格上涨，制造商和零售商需要对价格上涨及其原因更加透明。

PepsiCo Canada旗下的Pearl Milling Company没有回应置评请求。

在Marketplace调查的另一个收缩膨胀实例中，Barilla意大利面重454克，2021年9月在多伦多各地的沃尔玛售价1.97元。下个月，意大利面产品被换成了更新版本。产品缩小到 410 克。价格小幅波动，直到 7月份上涨至2.12元。价格自夏季以来一直处于较高水平，截至 2022 年 10 月，沃尔玛对该产品的降价版收取2.27元的费用。

考虑到产品尺寸缩小和价格上涨，产品成本上涨了 25% 以上。

百味来在一份声明中表示，去年它不得不“略微修改”包装尺寸和价格，以应对“原材料和物流成本的持续上涨”，以及“同时平衡提供4-5人份的需求”一盒物超所值。”

参考链接：

https://www.cbc.ca/news/business/marketplace-shrinkflation-1.6654780