听说阳康们都出去浪了,他却一个人去了这里!
听说,北京的“阳康”们都出去浪了。最近,北京飞三亚的机票据说价格涨了不少,还一票难求了。
也是,已经窝在家里太久,人都憋得难受了。
这不,老王刚变成“阳康”,就迫不及待地坐上了开往长春的火车。
还不忘和我分享沿途的风景
只不过,他不是玩去的,而是为了我们的长白山年货节出差去啦。
三天前,他已经和提前到达的尼克“胜利会师”。
据说一到大东北,老王就开启了“上班模式”。他和尼克每天都奔走于各大厂商之间,看品选品、谈判砍价,忙个不停。
此外,他们还担任着一个很重要的角色——“试吃官”。
为了给大家挑到更好的年货,两人试吃了很多品,目测回来至少会胖5斤,不知道这算不算“工伤“
昨天,两人又冒着零下20度的严寒,前往查干湖“考察”了一番。
说到查干湖,很多童靴应该都听过它的大名。这些年,随着《舌尖上的中国》的播出,它的热度更是在逐年上升。
查干湖的蒙古语为“查干淖尔”,意为白色圣洁的湖。它是吉林省最大的内陆湖,也是中国十大淡水湖之一。
每年12月份,当北方其他地方还在万籁俱寂的休憩中时,这里却正在酝酿着一场热闹非凡的收获。
是的,老饕们翘首以盼的、冰封在查干湖下的极鲜美味——胖头鱼,将进入一年一度的冬捕期。
查干湖冬捕开始于辽金时期,至今仍保留着传承千年的捕鱼方式。
祭湖醒网:渔民在冰面上跳着古老的祭祀舞,一方面是为了感谢大自然的馈赠,一方面也是祝愿张网顺利、渔猎丰收
拉网捕鱼:在冰面上凿开洞,布下几公里长的疏网,然后用马和车拖上来数千斤重的鱼;最多的时候有上千人在同时作业,场面的壮观程度可想而知
“祭湖醒网,祈福丰收”的神秘,“马拉绞盘,冰下撒网”的壮观,让查干湖冬捕成为“吉林八景“之一,也被列为中国国家级非物质文化遗产。
“鲜鱼冰上舞”的惊艳场景
行走在千里冰封的湖面上,在呼啸的寒风中和渔民们的阵阵吆喝声中,老王和尼克有幸观摩了下网和收网的全过程。
大家都知道,查干湖鱼的产量特别大,种类也特别多,还曾创造了单网冰下捕捞量最高的吉尼斯世界纪录。
老王和尼克此次去查干湖的主要目的,就是为了把那里的“特产”——各种美味的鱼,纳入到我们年货节的名单上。
大家心里可能会有一个疑问,这次不是要做长白山年货吗,为什么会有查干湖的鱼呢?
虽然查干湖不属于长白山地区,但它离长白山很近很近。再加上查干湖的鱼是吉林非常有代表性的一个特产,而且每年这个时候到这个春节前才开始捕捞,“鱼“的寓意又特别好,所以我们的长白山年货节,一定不能少了查干湖的鱼。
现在,查干湖只允许一个家渔业公司进行捕捞。这次,我们亲自走访了这个渔业公司,谈下了合作。鱼的产地和品质可以有保障之外,没有其他中间商,当然价格也会比市场价要低很多。
冰面上的“座座鱼山”
鱼刚跃出湖面的时候,就被“自然大冷柜”的低温迅速冻住,最大程度地封存了鱼的新鲜
大家可以趁着我们这次年货节,多囤一些,除了家里人吃,也能送亲戚和朋友。
为了让大家提前了解一下我们年货节都有哪些惊喜,老王和尼克决定今天晚上20点,通过直播的方式,和大家好好唠一唠他们的东北之行:
为什么要费尽周折地做这次年货节;
这些天遇见了哪些新鲜事儿;
又发现了哪些稀奇宝物……
一向都很“壕”的老王,还会在直播间给大家送出很多超值的礼物(礼物非常多,所以中奖的几率非常高非常高,所以一定要来看看哦)。
想听老王和尼克唠嗑的童靴,可以点击下面的链接预约起来。
最后,还要再提醒一下大家,我们的长白山年货直播大场,将于1月5日准时和大家见面。
到时一定要来给老王和尼克捧捧场哦(很多童靴都说他俩这样的“王炸”组合,还是非常值得一看的)~
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