当大把花钱成为过去,看三联老粉们的买买买
万般滋味,皆是生活。
苦乐参半的2022已经过去了一周,而对于2023年,我们的愿望似乎依然离不开质朴的“健康平安”。
当我们从日常生活的细部着手,从杯茶、小食、瓜果、好物反观过去的这一整年,钱的走向似乎也隐隐暗藏着生活的走向,于是,一些变化与不确定开始清晰。
图 | 《钱断情始》
以负责三联生活周刊这本杂志所倡导的“美好生活”具象化的部分的我们——三联生活市集的角度回望:过去的一年里,品质之外,性价比成为关键词,地方风物、小吃、零食一应微小却确切的美好滋味成为2022年的销量担当。
意外的数据提醒着我们,向前看之前,或许,也应该再从过往这一年总结些什么。
好好活着的大主题下,2022我们都是怎么度过的?回看2022 年的销售趋势,那些隐藏在消费之下的生活状态依稀浮现:
大把花钱成为过去
2022年,生活市集有了更多的美食和水果,客单价格却在开店以来的第一次下跌。跌幅下,我们也收到了相较去年增长近20%的“售前”咨询。买之前问一问,每一分钱都得花得能听出个响儿,成为全新的消费态度。
作为佐证,在出清板块,也看到了大家对于“临期商品”的偏好。理性消费,低价尝鲜,新节俭主义,让临期商品成为越来越多人的新选择。
活在当下,重重困难也挡不住感受生活的小美好
虽然2022年的春绿茶我们做的几经波折、非常艰难,但从销售数据上看,「2022明前-西湖龙井」「2022明前-碧螺春」依然保持着固有销量,但「2022明前-狮峰龙井」销售速度锐减,目前仍有少量余存在售。
这之外,应季而来的「茉莉花茶」「玫瑰饼」「油鸡枞」「桂花乌龙」「云腿大饼」等独一无二的时令滋味,与往年同期相比,仍热度在线;与之相对的,高单价的茶器、生活器物,销售额则相应减少。
总的来说,小美好仍在,高消费难存。一如大家对2022年生活的调侃:摆烂了,但又没完全摆烂,躺不平、卷不动,好一个“45度人生”。
中年人,不(mei)再(qian)买醉
2022年,威士忌、黄酒等商品订单锐减,年轻人偏爱的「茶果酒」「国产清酒-大吟酿」的销量并未受太大影响。2022年,挥手向烈酒作别,微醺,小酌,解馋就好。
受欢迎的解压重口味
「川味冷吃¥99选7系列」「云南酸汤米线」「松烟香的武夷红茶正山小种」等“重口味”的美食与茶凭借高销售速度,成为2022年的黑马。大概,无常的生活里,真的太需要一些猛烈的味道,让我们感知自己的存在。
形式大于内容的“围炉煮茶”
从秋天开始,一波围炉煮茶的热潮来袭。将“做出好喝的茶”视为己任的我们,自然也设置了对应的专场,适合长时间焖煮的有机白茶、黑茶、蒙顶黄茶、柑皮普洱一一在列,并匹配了相应满减。然而销售转化情况并不理想。
思考之后,调整方向,我们又准备了适宜煮茶时伴茶同烤的蜜桔、包浆豆腐等高品质美食,转化率有所提升,但依然不理想。
或许,“围炉煮茶”的重点,不在于喝好茶,也不在享受美食,而在于享受氛围,或者,如何赶个时髦,用低成本拍出“最美照片”。
养生、养身贯穿一整年
从「蒙顶黄茶」「雅安藏茶」的热销,到「八珍糕」「陈皮花生」的热闹,再到一夜放开后,小“阳”人们对润喉润燥需求的飙升,「白茶」「秋山梨膏」「枇杷膏」等,纷纷登上2022第四季度销售热榜。好好照顾身体成为2022年的主旋律。
与此同时,「吊干杏」「富平柿饼」的热度也一直未有消退。果然,生活的苦,还得甜来治愈。
最后,让我们揭晓2022年三联生活市集年度热榜。2022年三联生活市集全年共上新近160款新品,包括茶叶、美食、文创等。接下来,掌声欢迎通过销售量、销售金额、销售速度等综合因素,由大家真金白银“购”出来的销售热榜TOP10:
No.
01.
每年春天的约定
2022明前西湖龙井
No.
02.
年度最佳解压单品
四个川味之自贡冷吃
No.
03.
一期一会的云南味道
传统油鸡枞
No.
04.
6月还是荔枝天
仙进奉荔枝
No.
05.
爱茶六年,
如约而至的茉莉香
莫离·茉莉银针
No.
06.
只要时间到了,
玫瑰一定会来
白酥皮玫瑰饼
No.
07.
中秋团圆,还得是这一味
云腿大饼
No.
08.
泥煤味儿?
不,是武夷红茶鼻祖
武夷红茶·正山小种
No.
09.
化解生活的苦,
需要新疆的甜
阿克苏吊干杏
No.
10.
一锅汤,煲出个暖冬
板扎的菌,云南九种菌子煲汤合集
年度热榜Top10,你都买到了哪些?
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