在香港这样生活,让我的伙伴惊掉了下巴……
世间有两暖,一暖雪夜围火炉,二暖雨夜茶一壶。
三五好友,围炉煮茶,闲有可栖,心有所憩,是人间烟火,也是清欢岁月。
在香港这样的现代化都市,你也能拥有这样一份闲情逸致。
“围炉煮茶”是时下受年轻人喜爱的一种休闲方式,源自中国云南的“火塘烤茶”。
围炉煮茶则将火塘换成炭炉,茶可以有红茶、果茶、奶茶等。
还可以烤红薯、桂圆、橘子、板栗等小零食。
结合中国元素,享受美好慢生活,好不惬意。
围炉煮茶将中国人骨子里的那份浪漫,体现得淋漓尽致。
生一炉烟火,围一方天地,品人间百态,赴一程欢愉。
围炉煮茶既温暖有情调,又能养生保健,我决定尝试居家围炉煮茶。
说干就干,网络搜到两个围炉煮茶攻略:
可以直接用陶瓷花盆自己DIY搞定,也可以在某宝买现成的整套茶具。
自己DIY的话也很简单。
如果大小合适的花盆,再到烧烤用品店买上配套的网格和木炭,采购好食材,就可以开始了。
我属于比较懒散的人,就买了现成的。
某宝上一套下来,加上境外运费,三五百块就能搞定。
再配上自己喜欢的烧烤食物,煮茶慢生活可以开张。
简单清单:炉具一套,一般都赠送木炭;九宫格小食盘或者下午茶架子。
搭配红薯、大枣、荔枝、核桃、桂圆、年糕等食物,搞定。
在我备齐装备的第一天,恰好一个朋友到访,一切刚刚好,开启第一次美好的茶聚。
摆上炉具,配上后面的秋千和缠绕的丝瓜,满满的中国风扑面而来。
这大约就是围炉煮茶带给人们的意境吧。
完美复刻围炉煮茶,还加入了自己的style,很有成就感。
一般老白茶、红茶、普洱茶、黑茶都适合用来煮。
由于茶性比较温和,可以促进血液循环,搭配小食品来享用,非常治愈和有调调。
这次我选择了用红茶来煮,加牛奶可煮成奶茶,尝试一下加进去橙子,味道更丰富。
食材原本的味道,激活味蕾的幸福感,又有友情的滋养,这大约就是围炉煮茶的魅力吧。
这里需要注意的是:木炭一定要选择无烟的,否则煮完茶,就变成黑脸婆了。
有了这次围炉煮茶美好的经历,后来去行山我便带上了整套家伙什。
和我一起行山的伙伴很惊讶,快节奏的香港,还可以这样喝茶?
这也是他们第一次野外煮茶,只剩下一声声的赞叹啦。
正当我在暗自欣慰的时候,发生了一件非常乌龙的事。
我什么都带了,居然忘了最重要的东西:一壶开水。(回家才发现烧好的一壶开水就放在家门口的桌子上)
这个时候应该有点沮丧,但只是一秒钟,我觉得这个问题也一定有解决的办法。
环顾四周,发现有一间小食店,不如买一瓶矿泉水,在这里现煮也是极好的。
跑去和老板商量,老板说可以帮我把矿泉水烧开。
在山野居然有烧开水服务,真让我喜出望外。
当我拿着水回去的时候,机智的伙伴们也把火生好了。
烤着小食,吹着山风,喝着茶,世间纷纷扰扰瞬间化为乌有。
留下只有满口的茶香和烤橘子的清新。
大帽山伴着日落的下午茶,还是和自己非常喜欢的山友一起围炉煮茶。
虽然麻烦点,但那份感觉是在家里喝茶无法替代的。
情怀也好,一种释放压力的方式也好, 总之,是我喜欢的生活。
以自己喜欢的方式度过生活也是某种意义上的成功。
后来无意中翻小某书,居然看到元朗也有一家围炉煮茶的地方。
决定择日和朋友一趟探店。打了电话去预约,被告知还需要排队。
好吧,老规矩,只要想做的事情,我可以等。
期待在田野里享受围炉煮茶,森野荟见。
位置就在元朗锦田乡村俱乐部免费停车场旁边,人均70左右。
平时9:30到8:00,需要提前预约。电话,地址,大家自行Google。
春暖花开,不妨带着朋友一起围炉煮茶,暂时逃离城市的钢筋水泥,享受自然能量。
找到自己的诗和远方,为自己忙碌的生活,做个心灵按摩。
热爱可抵万难,热茶可解千乏。
围炉煮茶,闲话家常,三两好友小座,治愈的碳烧声、煮茶声、谈笑声,声声暖人心。
这是我们向往的慢生活,在快节奏的香港,你也能拥有。
等你的心足够的温暖,笃定美好的事情都会有序地发生。
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芷水
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