围炉煮茶,怎么能少了加拿大的极致雪景!
绿蚁新醅酒,
红泥小火炉。
晚来天欲雪,
能饮一杯无?
是唐朝诗人白居易的一首五言绝句。红泥炉内火光灼灼,在冬天成为了让人目不转睛的温床。围炉煮茶,这份古人的冬日风雅,在这个冬天刮起了一股“新中式”“松弛感”的风。
而在加拿大BC省,「松弛感」则是被刻在心底,流淌在水中,从大自然里散发出来的生活方式。
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如果你见过BC的雪就会了解,没有什么地方比这里的雪,更像在拥抱世界。
陷在靠椅里,端一杯温茶就能打发过漫长的时间,在大自然的怀抱中,松弛感是BC与生俱来的天赋。
Photo:Kootenay Rockies Tourism/Chris Wheeler
炭火上烤着“皮开肉绽”的桂圆、红柿、香栗、花生,糯叽叽的年糕不断胀大,茶水在炉子中心咕噜地沸腾,这便是冬日社交媒体上最受推崇的“新中式”休闲活动——围炉煮茶。
约上三五好友,在雪地间支起一个小炉,冬日的松弛感立马就被营造出来了。
Photo:Unsplash/amo
那么在哪里找一片雪景配得上你梦想中的那份平静与放松呢?来加拿大BC省看看吧!
「一片雪,一世界」
Photo:Destination BC/Dave Heath
眼前拔地而起的黑色树林是城市里不曾见过的景色,在广袤平整的雪地间,黑色巨树也变得柔和。
这片古老的雪松森林伫立在距加拿大BC省弗尼镇(Fernie)西面12公里的Island Lake Lodge里,当阳光铺洒在雪地间,晶莹的雪粒荡漾在空气中,这一刻的时光让人不由自主地想按下定格键。
Photo:Destination BC/Reuben Krabbe
大雪纷纷扬扬地落在库特尼落基山脉(Kootenay Rockies),填满了沟壑与崎岖。
Photo:Tourism Pemberton/Craig Barker
远处叠嶂的山峰无一不被纯白的雪覆盖,展现着边界的无限延伸感。彭伯顿(Pemberton)的雪一片连着一片从地里长出来,盖过了河流朝天边流去。
在BC,你无意间登上的山,眺望的景色,都有与世界自洽的姿色。
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冬天过了大半,优鹤国家公园(Yoho National Park)的翡翠湖(Emerald Lake)却还没有结冰。清澈湖水中倒映着另一种颜色的世界,但意外地,当一切都失去了颜色,雪依旧是冬日的主旋律。
Photo:Destination BC/Kari Medig
试想在木屋外架上烤炉,摆上果盘热茶,袅袅炊烟能否温暖两个“世界”?
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每当冬季到来,所有来惠斯勒(Whistler)的理由都抵不上一句——“去惠斯勒看雪吧!”
Photo:Destination BC/Rick Collins
从11月开始,惠斯勒黑梳山(Whistler Blackcomb)就迎来了它的雪季,无数人抱着对这个滑雪胜地永不落幕的期待,在雪地上飞驰,点燃篝火,庆祝在冬天的美好时光。
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同样在冬季引人瞩目的还有瑞佛史托克山(Mount Revelstoke),高耸入云的山峰占据了小镇居民的全部视野。
缠绕山腰的云层则像是一道分界线,隔开了山脚下的烟火气与山顶的清冷感。
Photo:Destination BC/Brayden Hal
罗布森山(Mount Robson)与博格湖(Berg Lake)的世界没有红色,石滩边生起的一簇火焰,既能融合进冰川雪山的孤独中,也能为站在旷野自然里的你带来一丝温暖。
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BC北部的海岸山脉(Coast Mountains)是观赏极光的不二之选,找个时间,坐在梦幻纷飞的绿光下享受这个世界的美。
Photo:Northern BC Tourism/Ryan Dickie
穿越纳尔逊堡(Fort Nelson)的雪松林,夜空中蓝色、绿色、紫色的光交缠舞动,据说极光闪耀时连温哥华周边也能看到丝丝余光。
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在森林覆盖率超过三分之一的温哥华,足不出户也能享受“林间小屋”度假风。
Photo:Destination Vancouver/Kindred & Scout
卡佩兰奴吊桥公园(Capilano Suspension Bridge Park)的原始森林中有漫游自然的栈道,古老的吊桥。
而不远处格劳斯山(Grouse Mountain)则能在山顶的篝火星空下俯瞰城市夜景。
雪液清甘涨井泉,
自携茶灶就烹煎。
——陆游《雪后煎茶》
围炉煮茶中,茶是氛围感的“灵魂人物”!在刚刚庆祝完中国春节的温哥华,中式茶舍早已融入了这座城市的大街小巷。
数十家茶舍分散在温哥华与里士满,无论是最适合煮泡饮用的白茶,还是掀盖幽香的古树红茶,清新淡雅的绿茶,你都可以在这里找到。(在温哥华可以去The Chinese Tea Shop或Treasure Green Tea Company逛逛,在里士满则可以去The Best Tea House或Spring Cottage Tea House等店)
有茶有景
这个冬天的“围炉煮茶”风,你赶上了吗?
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