“落魄公子”开餐馆逆袭美国上流圈!穿爱马仕定制,四任老婆都是名媛…
范主说:传奇华裔食神
昨天,范主和大家聊了聊希尔顿大小姐自曝的陈年故事。其中提到一个细节,大小姐刚进好莱坞时,她妈妈就送了她一驾“装满了知名中餐厅Mr. Chow菜品的私人飞机”。
有范友对这个Mr.Chow很感兴趣,而这家餐厅也算是欧美餐饮界的一个传奇了,很多文娱圈的名人,都对他家趋之若鹜,明明是个餐厅却被称作“艺术世界的麦加”。
像最近这段时间,歌坛天后阿黛尔、“大超”亨利·卡维尔、比伯海狸夫妇就纷纷被拍到在比弗利山和纽约的Mr.Chow吃饭,之前卡戴珊侃爷等也是常客。
而Mr. Chow的创始人周英华更是故事多多。他是中国京剧大师周信芳之子,却经历家道中落,小小年纪就到英国求学,在上世纪60年代那个华人备受歧视的时期,创办了这家高级中餐厅,逆袭成“华裔食神”。
他的一生也堪称传奇,当演员拍过电影,当过餐厅老板,还是一位设计师和艺术家,在众多知名艺术馆办过展,堪称顶级“斜杠青年”。
四段感情经历更是为人津津乐道的话题,虽然本人长得平平无奇,但是娶过四位又美又知名的妻子,80岁时还又喜提了儿子。其中第二任妻子周天娜,更是许多人心中的时尚icon,今年也是她逝世30周年。
而第三任妻子、韩裔时装设计师Eva Chow在时尚圈也颇有名气。去年“亚洲版Met Gala”K11之夜上,还和前“三星太子妃”林世玲、郑裕彤家族第三代继承人郑志刚同框。
那么,今天范主就给大家扒一扒这位“华裔食神”的故事。
出身名门世家,突遭家道中落
周英华可以说是妥妥的名人之后。父亲是知名京剧表演艺术家“麒麟童”周信芳,出演过众多知名戏剧,最火的时候还曾到俄罗斯巡演,是中国最早出国表演的演员之一了,在当时是响当当的名角。
梅兰芳与周信芳
母亲裘丽琳更是出身名门,是裘天宝银楼的三小姐,家中还经营着茶庄和钱庄,家底相当雄厚,她在当时的上海更是堪称社交圈的首席混血名媛。
裘丽琳24岁时遇到了有妻室的名伶周信芳,与其一见钟情,两人还上演了一出大小姐与“戏子”私奔的戏码,在当时可谓是八卦顶流。裘丽琳生下了三个孩子后,周信芳才正式与前妻离婚和她结婚,周英华就是这三个孩子之一。
然而周英华自在无忧的童年,却在他12岁那年戛然而止。因为家庭变故,他被母亲送到了英国的寄宿学校去读书。
回忆起这段生活时,他曾说:“在中国,我是周信芳的儿子,身边满是名车、家仆,人人都想了解我的家族。但是在英国,我是nothing”,“我到了伦敦,一切我熟悉和喜爱的事物都消失了。那时,我还没有意识到,我永远也不会再见到我的父亲,再不能和我父亲讲话了。”
一方面远离父母,背井离乡,还患有哮喘身体也不算太好,只跟着同被送出来的姐姐,孤立无助的处境,对于从小在上海家中娇生惯养的他来说格外不习惯,从富贵少爷沦为了落魄公子。
另一方面,当时的华人地位低下,在英国并不受尊重,甚至是备受歧视,作为第一代华裔移民的周英华,生活中更是充斥着傲慢与偏见。
她姐姐周采芹曾在自传中披露,“有一次去租公寓,只因为我是个中国人就被拒绝了。我从这件事中学到了不少东西,真正体会到那些看着公寓窗户上写着‘爱尔兰人和有色人种不必申请’的人,心里会是怎样的痛。”
靠自己逆袭进入上流社会
尽管如此,周英华没放任自己继续当“nobody”,而是凭自己的能力闯出了一片天地。
他先是进入了圣马丁艺术学院,先后研修艺术与建筑专业。
学艺术的生涯也很苦,整个学院只有包含周英华在内的三个中国人,为了提升自己的水平,他只能没日没夜地画画,然而拿着画去美术馆寻求一份工作时,又因为中国面孔被拒之门外。
为了填饱肚子,周英华又跟着姐姐周采芹做了一名演员,为不少电影跑过龙套。
好在他的努力没白费,出色的艺术造诣让他遇到机会,18岁就举办了联合画展,后来也曾在伦敦举办过多个艺术展。
一直支撑他坚持下来的,是野心,周英华回忆说:“我梦想成为最杰出的画家,即使当水管工,我也要成为最好的那个。
他还把这份野心用到了做生意上,1968年,他成立了后来带给他无尽名誉与财富的Mr. Chow中餐厅。
在周英华的心里,中餐一直代表着思乡之情,可伦敦却没有一家正宗的中餐厅。1968年,他顶着各种压力在伦敦开设了第一家Mr. Chow。他曾说,“之所以用Mr. Chow作为餐厅名字,是希望有一天也能被人尊称一句周先生。”
凭借高档有品位的装修和讲究的服务,餐厅一经开业就大获成功,吸引了无数明星名流前来打卡,每天迎来送往都是有头有脸的艺术界和政界名人。
餐厅不仅为他赢得了金钱,还有人脉和地位,也让周英华打入了上流社会,成为了人人都要尊称Mr. Chow的“华裔食神”周先生。
与此同时,他也没忘记初心,始终在坚持着当艺术家的梦想。他在艺术家朋友的鼓励下充实画笔,还创立了“麒派艺术”,甚有钱到用金箔作画,并在72岁再次举办个人画展。
“网红餐厅”Mr. Chow
在当时伦敦人的眼中,大部分的中餐厅都非常低端和俗气,要么装修充斥着仿制的中国风,要么食物充满了味精的味道,有的净是些不正宗的咕咾肉和麻婆豆腐。
周英华也看到了这一点,下定决心改变老外眼中的中餐,从中餐建立起东西方文化的桥梁。
于是第一家Mr. Chow,选址在了伦敦Knightsbridge的昂贵地段,一改以往廉价、俗气的样子,定位高档中餐厅,专门从香港聘请了厨师提供地道中国菜,媲美西餐的高价位也是相当“令人放心”。
不过更吸引人的,还是餐厅奢华有品位的装潢,以及讲究的欧式服务。
周英华特地购买了艾伦·琼斯、彼得·布莱克等艺术家的艺术品装饰在墙上,把餐厅打造成一个极富艺术感的优雅环境。
每张桌面铺上了白色桌布,放置着精致的银质刀叉,菜单封皮都采用爱马仕,来这里吃饭可谓是相当有面子。
不光如此,连意大利服务员所穿的燕尾制服都来自乔治·阿玛尼。阿玛尼先生曾看过周英华的个展,对他十分欣赏,拜访他后亲自赠送给他这些制服,面子也是相当大了。作为回报,周英华在1987年设计了阿玛尼的Rodeo Drive精品店。
每个细节都写着“上流”的Mr. Chow,完美戳中了伦敦人的喜好,打开了他们新世界的大门,盛况堪比如今的网红餐厅。
之所以打造出这样一间餐厅,周英华认为“餐厅就像音乐剧,不能让观众感到无聊”,在千篇一律的中餐馆中,富有艺术性可谓是Mr. Chow脱颖而出的关键了。
吸引无数名流,顶尖人脉造就成功
不光普通客人,餐厅也让无数名人都趋之若鹜。
开业当天,就吸引了大批明星名流前往,滚石、披头士乐队都来捧场。
披头士可谓是Mr. Chow的忠实粉丝了,几乎拿这儿当食堂,林戈·斯塔尔、保罗·麦卡特尼从年轻吃到老↓
约翰·列侬在这里画过涂鸦、约过会,留下过很多痕迹↓甚至生前最后的晚餐,也是在这里吃的。
生意扩展到美国后,餐厅更火了,艺术感的装潢还吸引了无数艺术家和好莱坞名流到此用餐,比如影帝杰克·尼克尔森↓
其中更是不乏比尔·克林顿等政要,如今的常客中还有麦当娜和帕丽斯·希尔顿等名人。
杰奎琳都来吃过饭,周英华当时的妻子周天娜还专门为杰奎琳取消了所有预定,亲自为她包场。杰奎琳的女儿卡洛琳·肯尼迪还回忆说,有次妈妈发现她从Mr. Chow那里买烤排骨,还直接把她的信用卡注销了,因为那时她正在减肥。
安迪·沃霍尔还曾在这过过生日。
因为艺术上的共同语言,周英华也和安迪·沃霍尔成为了好朋友,直到现在餐厅还保留着他用过的勺子和签名过的筷子,安迪也为周拍摄过不少肖像照。
迎来送往都是顶级名人,周英华也收获了一个顶尖朋友圈,还结识了不少如David Hockney、Daniel Barenboim等画家艺术家,他也成为了他们作品的主角↓
娶超模爱美女,四任妻子都是厉害角色
虽然周英华长相平平,但他曾娶过四位貌美又有才的妻子,不是超模就是时尚圈名人,各个都不一般。
第一任妻子就是大名鼎鼎的美版及英版《VOGUE》前主编格蕾丝·柯丁顿,堪称“英国版时尚女魔头”,曾与安娜·温图尔是同事及搭档关系,一头标志性红发相当抓人眼球。
两人在一起时,周英华虽然不是周老板,但却是一位穿衣时髦又有品位的小伙,格蕾丝被他的个人魅力所打动,还陪着他一起开了这家餐厅,可惜两人婚姻只维持了一年。
第二段婚姻,妻子便是1980年代国际顶级名模和时尚明星周天娜。她原名Bettina,母亲是日本影星,作为美日混血,周天娜15岁便惊艳众人在模特界走红,又逐渐成为国际顶级模特,亦舒的《圆舞》就是以她为原型。
在那个以模特的优雅性感为主流的时代,周天娜可谓是十分独特,凭借有棱角的东方面孔、一头帅气短发的中性气质杀出重围。
时尚品位也是相当好,妥妥人间香奈儿一位↓老佛爷对她也是高度评价:“她发明了极简时尚,没有人比她穿得更好看了。”
周天娜的独特气质极受时尚圈欢迎,是老佛爷、阿玛尼等不少知名设计师,和摄影师、艺术家的模特及缪斯女神,曾为三宅一生、Chanel和YSL拍摄广告,摄影师赫尔穆特·牛顿和安迪·沃霍尔都曾为她拍过写真。
与周英华结婚之后,周天娜把原名Bettina冠上夫姓,成为大名鼎鼎的Tina Chow,还逐渐淡出模特界,与丈夫一同经营着餐厅。
两个人的爱情,很像势均力敌的双向奔赴,性格互补,事业也互相成全。周英华为周天娜提升穿衣品位,让她越来越时髦,进而获得时尚圈的青睐。
而周天娜,则堪称周英华社交名利场上最亮眼的星了。她凭借自己的名气,为餐厅带来了不少名人顾客,其实当初有不少人都是冲着她的名号来光顾的。
她也为周英华带来了不少人脉,夫妻俩谈笑往来都是名流,出席个活动都是满满上流CP既视感。
两个人也生下了一对儿女,美国女演员China Chow周佳纳就是二人女儿。
可惜这段人人称羡的感情也没有走到最后。
因为周英华在美国扩展生意逐渐繁忙,后来忽然听闻父母已经去世的噩耗,打击巨大,陷入抑郁久久不能走出。
他情绪低落时,还在餐厅安装了监控,每天就坐在楼上监视,剩下的一切全部由周天娜来打理,渐渐两个人的矛盾逐渐增多,逐渐疏离,最终结束了这段17年的婚姻。
后来周天娜曾回到日本开过珠宝店,后来与双性恋名人爱思丁·维尔在一起,不幸染上艾滋病,随后病发去世,也是十分唏嘘。
而和第三任妻子Eva结婚时,周英华已经是“华裔食神”,妥妥的名流,Eva也已经在设计圈崭露头角。她是一位韩裔时装设计师,曾创立过自己的时装品牌,后来为了生育而放弃。
Eva Chow也是一位有才能的女性,两个人婚后,她帮助周英华逐步在美国扩张生意,把餐厅越做越大;两人还搬进了由周英华亲自设计的洛杉矶豪宅中↓经常在这里宴请艺术圈名人。
和第三任Eva Chow离婚后,周英华又在2019年迎来“人生第四春”,以80高龄娶小50岁老婆,还生了俩娃,也算是个奇人了。
审美画风像老钱
周英华的个人画风,也是十分“老钱”。
其实年轻创业时,他穿衣就很有自己的风格与品味,穿着圣罗兰的紫色丝绸西装搭配皮鞋,开着宾利敞篷车,虽然算不上帅哥,却相当时髦,个人魅力十足。
如今他的造型更具标志性,一丝不苟的西装最爱爱马仕定制,Cutler and Gross的圆眼镜,再搭配一双略带复古感的George Cleverley尖头皮鞋,也是妥妥的老钱范儿。
他曾说:“我这样打扮已有十几年,它让我看上去像是贝聿铭那样的建筑师。”
不光穿搭有品位,周英华的生活也十分讲究,头发定期去比佛利山庄的小约翰理发店打理的,这家低调的理发店历史悠久,几乎所有的好莱坞都会去光顾。
他曾亲手设计的豪宅,也十分有艺术感。这座豪宅是仿照马德里的雷纳索菲亚博物馆建造,与其说是一个典型的住宅,更像是一个展示周英华艺术收藏品的艺术空间。
豪宅中包括拥有400年历史的摩尔式柱子、充满古典韵味的壁炉,墙壁上还装饰着周英华珍藏的画作,与此同时,整体又以极简主义和工业氛围来平衡,早在2005年家里就是这种画风,也算是赤贫风先驱了。
周英华和第三任妻子经常在这里宴请名流宾客,不过后来离婚时豪宅以7000万美元的折扣价格出售。
如今周英华专注于艺术创作和收藏,今年还在迪拜联手苏富比开设了展览。
80多岁高龄还始终对创作充满激情,也是很难得了。
他还是一位有名气的收藏家,收藏中不乏大量自己的肖像,如安迪·沃霍尔和朱利安·施纳贝尔等艺术家为其拍摄或绘制的作品等,他还曾打趣道:“为我画肖像的艺术家都出名了”。
好啦,周英华就给大家介绍到这里,大家对这位“华裔食神”有什么看法,一起在评论区聊聊吧~
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