近年来最火的这减肥法 研究称或导致心脏病发作翻倍

（加西网综合）一项研究表明，现在大行其道、最火的生酮(Keto)饮食法，可能会翻倍提高患心脏病和其他致命的心血管疾病的风险。

(网络)

近年来，超低碳水化合物饮食作为一种强大的减肥工具变得令人难以置信地流行，估计有多达1300万美国人遵循这种饮食法。

但是加拿大研究人员对1500人进行了十多年的跟踪调查，发现这种饮食方式可能会导致 "坏 "胆固醇水平上升。

研究发现那些遵循高脂肪、低碳水化合物饮食的人比同龄人更容易遭受心血管事件，如动脉堵塞、心脏病发作和中风。

研究小组认为这是因为高水平的“坏胆固醇”会导致脂肪沉积在动脉壁上，使其变窄或堵塞。

领导这项研究的UBC大学心肺创新中心的医生Iulia Iatan博士称研究发现进行低热量高脂肪[类酮]饮食的参与者中，那些低密度脂蛋白胆固醇水平最高的人发生心血管事件的风险最高。

科学家建议在开始这种饮食模式之前，应该咨询医疗保健提供者。

同时，在饮食期间，建议监测自己的胆固醇水平，并应努力解决其他心脏病或中风的风险因素，如糖尿病、高血压、缺乏运动和吸烟。

"坏 "胆固醇，或低密度脂蛋白（LDL）导致动脉中出现被称为斑块的发炎脂肪沉积物的积累，提高了心脏病发作或中风的风险。

低密度脂蛋白（LDL）是身体中两种类型的胆固醇之一。另一种--高密度脂蛋白（HDL）--吸收动脉中的胆固醇并将其运回肝脏，然后将其从体内冲走，并被称为 "好 "胆固醇。

生酮饮食包括从脂肪中获取60%到80%的日常热量，包括奶酪、牛油果和肥鱼，以及20%到30%的蛋白质。

这种饮食者就是想尽可能少地摄入碳水化合物，即在饮食中减少面包、大米和土豆。

但是碳水化合物是身体在日常锻炼或运动时使用的主要能量来源。

据称当体内缺乏碳水化合物会推动人们进入一种叫做 "酮症 "的状态，开始分解脂肪以获取能量。

像像患有1型糖尿病女演员哈莉-贝瑞（Halle Berry）这样的名人就一直采用生酮饮食，已经超过30年。

一项研究表明采用生生酮和减少碳水化合物可以预防糖尿病，超低碳水化合物饮食可以显著降低糖尿病前期患者的血糖水平。

据报道，传奇篮球运动员勒布朗-詹姆斯也遵循了生酮饮食。2014年，他在67天内只吃肉、鱼、蔬菜和水果6，甚至拒绝了希腊的一个度假村为他制作的甜点。

这项由温哥华UBC大学的科学家领导的研究中，研究人员对英国生物库中找到遵循生酮饮食的70,684参与者进行研究。

在12年的研究中，约有9.8%的类Keto饮食组的人遭遇了严重的心脏事件，包括心脏病发作、中风，以及需要进行支架手术的动脉阻塞

相比之下，在标准饮食的群体中，只有4.3%的人在同一时期面临严重的心脏事件。

研究人员还发现在生酮饮食组中，低密度脂蛋白胆固醇--或坏胆固醇--和脂蛋白B的水平更高，脂蛋白B是一种帮助脂肪和胆固醇通过身体的蛋白质。

该研究于周日在美国心脏病学院年度科学会议和世界心脏病学大会上发表。

什么是Keto饮食？是否安全？

根据Healthline的报道，生酮（Keto）是一种 "低碳水，高脂肪，中蛋白"的饮食搭配，"涉及大幅减少碳水化合物的摄入，可以让体内的新陈代谢进入到一个被称为ketosis（酮症）的代谢状态，身体会就能 "有效燃烧脂肪作为能量"。

之前，UChicagoMedicine报告称Keto饮食可能导致低血压、肾结石、便秘、营养缺乏和心脏病风险增加。

MayoClinic还声称，"很少有证据表明这种饮食方式对癫痫以外的其他疾病长期有效或安全。此外，非常低的碳水化合物饮食往往有较高的副作用，包括便秘、头痛、口臭等。而且，满足饮食的要求意味着削减许多健康的食物，难以满足微量营养素需求。“