研究称：备受名人青睐的这饮食法增加心脏病癌症风险

（加西网综合）不知你是否正为发何降体重烦恼？最新研究表明目前最流行的间歇性禁食法(intermittent fasting)可能会提高感染、心脏病和癌症的风险。

纽约科学家们发现，受到名人青睐的断食饮食法可能会引发更多的炎症，警告有可能会提高患心脏病和癌症的风险。

一项研究表明，间歇性禁食可能增加患心脏病或癌症的风险。

在一项关于小鼠的研究中，西奈山研究人员发现不吃早餐会导致白血球数量下降高达90%。这些细胞有助于对抗疾病，控制炎症和消除体内的受损细胞。

研究人员还说，这项研究是首次表明，不吃东西会引发大脑中的应激反应，对免疫细胞产生负面影响。

虽然一些研究声称间歇性禁食可能和长寿有关，但最近的研究表明间歇性禁食可能有相反的效果。

间歇性禁食可能提高你早死的风险

之前一项对24000名40岁以上美国人的研究发现，每天吃一顿饭的人在15年内死于任何原因的可能性比吃三顿饭的人高30%。

间歇性禁食也是2010年以来最热门的减肥方法之一。

这种饮食法要求一个人把他们的热量摄入限制在一天中的某些时间--或一周中的某些天--以减轻体重和控制饮食习惯。

流行的禁食访求包括14:10计划--一个人每天只在10小时的窗口内进食，以及16:8的进食计划。

其他人则使用替代性禁食策略，如4/3或5/2饮食法。即每周有四到五天正常进食，然后在其他两到三天严格限制他们的食物摄入量到500到600卡路里。

其中珍妮弗-安妮斯顿就是间歇性禁食的粉丝。2019年10月，她说她不吃早餐，只在早上饮用液体。她在中午之后才开始进食。

（网络）

支持者表示，这种饮食方式促使人们减肥，降低炎症水平，并能帮助人们延长寿命。

在发表于《免疫》杂志的这篇论文中，科学家将小鼠分成两组。一组接受早餐--啮齿动物一天中最大的一餐--而另一组则没有。

之后科学家对样本进行了单核细胞测试--在骨髓中制造的白血球，用于对抗感染、心脏病和癌症。

研究显示一方面，禁食减少了循环单核细胞的数量，人们可能认为这是一件好事，因为这些细胞是炎症的重要组成部分。但另一方面，重新进食会使单核细胞大量涌入血液，带来健康上的问题。

因此，研究表明禁食调节减菲方法并不总是有利于身体应对诸如感染等健康问题。

什么是间歇性禁食？

间歇性禁食包括在禁食的日子和正常饮食的日子之间进行转换。

间歇性禁食饮食一般分为两类--时间限制性进食，将进食时间缩小到每天6-8小时，也称为16：8饮食，以及5：2间歇性禁食。

16:8饮食是一种间歇性禁食的形式，也被称为时间限制性饮食。

该饮食计划的追随者每天禁食16个小时，在剩下的8个小时里想吃什么就吃什么--通常在上午10点到下午6点之间。

也有人选择5:2饮食法，每周有两天将热量限制在500至600卡路里，然后在剩下的五天里照常进食。

除了减肥，16:8间歇性禁食被认为可以改善血糖控制，促进大脑功能，有助长寿。

许多人喜欢在中午和晚上8点之间进食，这样只需要禁食一夜，不吃早餐，但仍然可以吃午餐和晚餐，以及一些零食。

当你进食时，最好选择健康的选择，如水果、蔬菜和全谷物。

喝水和不加糖的饮料。

断食计划的缺点可能是人们在可以进食的时间内过度放纵，导致体重增加。

长期以来，间歇性禁食还可能导致消化系统问题，以及饥饿、疲劳和虚弱。

REF:

https://www.dailymail.co.uk/health/article-11785065/Trendy-intermittent-fasting-detrimental-immune-raises-risk-infections.html