第一次做，但是巨成功！人人都能吃的健康版，味道秒杀路边摊

仔细数一数啊，我出过的健康版夜市小吃，怎么也有几十个了。

像是烤冷面、酱香饼这种人气高的，更是试过好几种搭配！

但今天这个组合，真的是我做这个系列以来，最满意的一个。

柔软的蛋饼里夹得不再是冷面饼，而且嫩滑的金针菇，甜酸的酱料一再刺激味蕾，就算是平时很挑食的宝宝，干掉这一盘都不费事儿！

我知道很多人不敢给孩子吃金针菇，总觉得不好消化，但实际上它的营养价值特别高。

丰富的膳食纤维能够更好的促进肠胃的蠕动消化，锌元素和多种氨基氨酸，对孩子的大脑发育也很有好处！

最关键的是，这个做法它不用面粉、面条，可以说是把碳水量降到了最低。

对于想要在入夏前实现减脂目标的姐妹来说，是又健康、还营养、能解馋的好方子！

-  低卡版烤冷面 -

金针菇提前焯下水，捞出后沥干水分。

*如果孩子月龄还是比较小，咀嚼能力差一些的，可以将焯好水的金针菇再切几刀，也能直接换成杏鲍菇，同样是切片焯水备用。

家里常吃的宝宝香肠，一定要那种配料干净的，对半切开，方便一会儿下锅烙出香味。

不粘锅喷油，切好的香肠放下去，煎到表面微黄，香味也都出来了，就能盛出。

碗里打2个鸡蛋，加上少量清水，差不多30克的量，搅散备用。想要做出口感更嫩也更好吃的厚蛋烧感觉，这步一定不要省略了。

接下来调个酱汁，最简单的搭配，就是2勺番茄酱加上1勺素蚝油，不用再去额外买什么了，基本家家都能做。

不炸锅喷油，把焯好水的金针菇铺平。

之前搅好的蛋液淋上去，如果你想要更好的口感，再记得过下筛。

等烙到底面定型，蛋液凝固的时候，就能把酱汁刷上去了。我喜欢刷厚一点的，味道更足，你们自家做，还是按照自己的口味来。

摆上香肠、肉松、圆葱碎、葱花和香菜，这些食材我都不建议你们省略了，提香提味的重点就是它们。

再用铲子将烙好的蛋饼卷起来，在锅里定下型。

最后刷上酱汁，切成大小均匀的块块，就能端上桌哄娃了。

这从造型上看，这个做法和夜市摊上的烤冷面没啥差别吧，99%的复刻度啊，哄娃是绝对没问题。

而且它还是健康版的，孩子吃、减脂期间的姐妹吃都可以，全家都不会挑的搭配，回家就去做！

我之前还做过不少同样属于夜市系列的健康改良版，一块给你们放上来了，直接照着做，孩子肯定能乐半天！

之前3.8节没赶上的姐妹，今天这波黑猪肉肠的优惠，你可千万别再错过了！

138元，买2盒再送2盒，平均1根肠只要4块钱出头！

比一比你们平时买的那些火山石的烤肠，肉含量没有多少，什么添加剂都有的，一根也要卖到5、6块钱了。

但你现在买，用的是更低的价格，拿到的是这种肉含量≥90%、也没有额外再加香精、淀粉、添加剂的纯猪肉肠。

它原料选自生态喂养的泰山黑猪，吃的是谷物果蔬，肉质紧实，肉香味更足。

制作过程更是严格遵从黄金搭配比例，1.5:8.5的肥瘦比例，完全不会觉得油乎乎，难吃难咽。

平时想吃的时候，直接从冰箱里拿出来，也不用解冻，扔进烤箱、空气炸锅里，或者就直接上锅烙。

不管是做早餐搭配，还是直接加到辅食里，提香提味，马上就能调动孩子的食欲。

最后，我再和你们说一下价格，旗舰店大促188元的泰山黑猪肉肠，现在买，立减50元！138元，到手4盒！

这次真的是难得赶上了这样给力的活动，家里正好要补货的，或者平时需求量就比较大的，我建议你们都多囤一点，指定不会亏了！

做饭没灵感的时候，还得这套秘籍出场~

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