餐饮届的"奥斯卡"！达拉斯6家餐厅入围James Beard Awards决赛！小伙伴们快打卡了！

The James Beard基金会于 2023 年 3 月 29 日宣布了其 2023 年餐厅和厨师奖的决赛入围者，DFW 的表现令人印象深刻，有两名最佳新餐厅提名人、两名杰出面包店提名人、一名杰出餐厅和一名最佳厨师：德克萨斯州.

（图片摘自dallasnews，版权属于原作者）

在每年一月份的第一轮比赛中，有 15 个 DFW 餐厅或厨师进入半决赛名单。在最新的评选结果中：

（图片摘自dallasnews，版权属于原作者）

Fort Worth 墨西哥餐厅 Don Artemio和舒适的 Cajun spot Restaurant Beatrice of Oak Cliff入围全美国最佳新餐厅决赛。全美只有10家餐馆进入决赛而德州占3个名额，包括休斯顿的 Tatemó。备受推崇的 Deep Ellum 寿司餐厅 Tatsu止步半决赛。

（图片摘自dallasnews，版权属于原作者）

在全国杰出面包店类别中，-FW 占据了五分之二：Richardson的La Casita Bakeshop和达拉斯的Kuluntu Bakery。

（图片摘自dallasnews，版权属于原作者）

Oak Cliff 的Lucia意大利餐厅，被评为全国杰出餐厅类别的五名决赛选手之一。来自Meridian 的达拉斯名厨 Junior Borges曾入围杰出厨师奖的半决赛，但未能进入本轮决赛。

（图片摘自dallasnews，版权属于原作者）

对于2022 年推出的新类别“最佳厨师：德克萨斯”，来自 Goldee's Barbecue、Molino Olōyō、José 和 Revolver Taco Lounge 等五家不同餐厅的八位 DFW 厨师进入半决赛名单。在这一轮中，只有Sandwich Hag 的主厨 Reyna Duong入围决赛。其他四名决赛选手分别来自休斯顿、圣安东尼奥、塞金和埃尔帕索。

在jamesbeard.org上查找今年提名者的完整列表。

2022 年，主厨蒂芙尼·德里 (Tiffany Derry) 和她的 Farmers Branch 餐厅 Roots Southern Kitchen 是唯一来自北德克萨斯州的决赛选手，但北德克萨斯州没有人在最后一轮中获胜。今年的最终获奖者将于 6 月 5 日公布。

—END—

文章由惠生活小编整理编辑欢迎转发，转载请注明来源：达拉斯惠生活。部分内容图片来自网络，dallasnews，所有权归属原作者。本站发布文章，不代表同意原文章作者的观点和立场。部分内容经网络转载，如有侵权烦请联系我们（微信：Austin2018)，以便及时删除。

好文！必须点赞

点击阅读原文，查看达拉斯

最新信息

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。

来源: qq

点击查看作者最近其他文章