报告!你有一份纽约喝茶图鉴待查收!
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Genesis House
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Genesis House是一家集合晚餐和茶室区的餐厅,二楼分为两个区域:餐厅+茶室;,一楼是车展区域。总部位于首尔的 Arumjigi Culture Keepers Foundation ;
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茶馆像一个美丽韩屋,舒适与庄严并存,提供数百本书籍和大量罕见的韩国汤药包,不单单用茶叶,还有桑叶、野梨和榅桲等香草和水果制成。
走进茶室脱掉鞋子坐在地板上,拿一本书和一个药膏,晒太阳喝茶看书呼吸新鲜空气,还可以欣赏哈德逊河和高线公园的全景。
Té Company
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一家中式小茶馆,老板创始人 Elena Liao
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环境安静舒缓,茶分为
可以在店内品茶也可以买到新鲜茶叶,还有酥脆的黄油芝麻面包与司康和茶叶搭配~
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Matchaful
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一家十分有态度的抹茶饮品店,它们的
创始人Hannah Habes 发现喝抹茶可以改善自身身体状况研究并推出了不同基本抹茶,并可以添加不同营养成分,还在格兰诺拉麦片、味噌汤和无酒精鸡尾酒中加入抹茶。
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并且这儿的咖啡都是用内部经过过滤的燕麦、杏仁、椰子和腰果奶制成,因为属于特调,价格也会偏高。目前在哈德逊广场的 Soho、Nolita 和 Whole Foods 共有三个分店。
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Paquita
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一家只有几张桌子可以坐的安静小酌氛围茶屋,竟能
店内清晰标注含咖啡因或不含咖啡因的茶叶,并带有手写成分说明。
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其中 Young Hyson 绿茶加蓝莓和阿萨姆红茶加可可和枣的混合茶品脱颖而出;还有rose congne带有玫瑰味茶香;
除此之外,店内陈列摆放了许多巧克力曲奇,柠檬味的磅蛋糕也值得推荐!
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Physical Graffitea
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如果有Led Zeppelin 粉丝的话,可能会从
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店内木架子上摆满数百箱子茶叶,菜单上有各式各样的饮品,比如来自阿根廷的含咖啡因马黛茶、
根据咖啡因含量、风味特征、类型、产地,店内人员会为你推荐,可以外带冲泡和打包。
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Cha An
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说到纽约日式下午茶,这家当仁不让,一家
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店持续火爆,人们经常排着长队进去铺满榻榻米的室内,店面较小,建议周内去人会较少一下,是一家宁愿排队都不愿错过抹茶控会疯狂pick的店。
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The Chai Spot
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极具异域风情的一家
店内充满活力特色的手工挂毯铺满再床垫与地板上,吸引许多游客来此畅聊小睡,想坐多久都可以,仿佛在纽约又来到了浪漫的土耳其。
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不含咖啡因的奶茶更受欢迎,特色黄油奶茶是一种由绿茶、有机奶油、豆蔻、肉桂制成的混合物;
点一杯热奶茶还可以逛下店内种类繁多的首饰服饰等。
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Setsugekka East Village
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Setsugekka 主营各种各样的抹茶饮品,
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店内的抹茶柜台可以选择抹茶品种,粘度和使用方式。
除了享受纯正抹茶,大师制茶从煮水取水舀茶的制作全过程,不会发出一点声音,相比口感而言过程也是一种极佳享受。
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Kettl Tea
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一家地道的日本茶室,老板在伊藤园工作一段时间后,开发了一份
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香煎无苦味的kamairichas, 散发着花香和甜味的Yumewakaba ;都是这里值得品尝的味道。
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T Shop
这是一家位于solo的温馨茶室,有着平静的酿造风格,茶叶来自中国,韩国等地区全部由创始人 Theresa Wong 亲自采购。
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在店内可以看到她酿造稀有的韩国背茶或是乌龙茶,她提供三种茶的引导品茶方式,可以引发
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Kolkata Chai Co.
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这家的chai混合了有机阿萨姆奶茶,全脂燕麦奶、新鲜生姜、玫瑰花瓣、胡椒丁香等香剂,味道鲜美;
还有经过改良的特色paratha,里面装满了鸡蛋奶酪和番茄酱。
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The Hideout Chai Bar
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法裔意大利裔纽约人Christopher Brunet将他在 Daniel 的服务和 Bergdorf Goodman 的家居装饰经验结合到 Hideout 中,会被误以为是艺术画廊的一家店;
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在这里你可以喝到美味的燕麦奶茶还有路易波士茶,印度奶茶也是用大锅煮中火煮慢炖关火搅拌再关火出炉的正宗口味。
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Brooklyn Tea
这家茶叶采购于中国、日本、斯里兰卡和台湾的亚洲主流茶叶,还注入来自南非和肯尼亚的草药。
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有
合伙人兼认证草药师 Ali Wright从小就爱好泡茶,现在也通过营养健康标签与阅读角将全球文化带到 Bed-Stuy 的黑人社区,现在Brooklyn Tea 已扩展到布鲁克林的第二个地点。
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Cuppa Tea
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这家
招牌丝袜奶茶香浓丝滑,也可以选择加了奶盖的丝袜奶茶,醇香味会淡一些,虽然没有茶的苦味令你清醒,不过咖啡因的含量也是不少(建议上午喝光光不然半夜要数羊)
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法拉盛店是这家香港 800 多家连锁店在美国的两个分店之一,不仅有茶还有菠萝面包,鸡蛋华夫饼和咖喱鱼蛋。
撰文 排版 | 番薯
图片 | 部分图片来自网络,
版权归原作者所有
编辑 | 番薯
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