这家店上榜全美Top10中餐厅!西雅图开车2小时就能到
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中国人自古都奉行“民以食为天”。
不仅讲究煎炒烹炸各种烹饪手法,
还孕育出了各具特色的菜系。
在中餐进军全球后,
也俘获了不少外国朋友的芳心。
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那么,中餐种类千千万,
在美国,究竟哪种中国味道最深入人心呢?
THE TRAVEL 评选了
“美国最富盛名的十家中餐厅”,
从这里我们便能窥得答案。
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十家餐厅中,有好几家都是以川菜闻名的馆子——锦城里、老四川、鹿鼎记、海底捞(虽然锅底众多,但它的辣锅也很川味)。
不得不说,川菜的麻麻辣辣真的是太令人上头了!
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但川菜的滋味还不仅于此,它妙就妙在可以把多种口味巧妙融合,烹饪出各种各样的美味。
“一菜一格,百菜百味”,不无道理。
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就连CNN也曾把川菜夸上天,称它为“最刺激的中国地方菜”(China's most thrilling regional cuisine)、“中国最流行的菜系”(China's trendiest cuisine)。
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辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼……真是想想就要流口水!
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不过除了川菜,粤菜在排名中也毫不逊色。当然,也还有很多类型的中餐,都深受大家的喜爱。
下面,就来详细看一看这TOP10的中餐吧!
(其中第四名Sweet Home Cafe已停业)
第九名
特色饱饺店
Shanghai Dumpling King
加州-旧金山
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不管在哪里,这菜单都称得上早餐王者(虽然中午菜开门)。
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这家的特色是小笼包。除此之外还有饺子、锅贴、面条、点心…甚至还有煎饼果子!天津人的DNA动了…
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有一说一,中餐五花八门的面食文化真是博大精深。碳水炸弹的快乐,吃到嘴里才知道~
11:30–14:30
16:30–21:30
(周二闭店)
720 14th St, San Francisco, CA 94114
(415) 757-0439
https://dumplingrestaurantsanfrancisco.com/
第八名
鹿鼎记
Duck House
俄勒冈州-波特兰
(图源:Duck House,版权属于原作者)
这就是口口相传的波特兰州立大学学生食堂!
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这是一家以川菜为主的老字号中餐,但也有很多其他中餐美食。
(图源:Duck House,版权属于原作者)
比如小笼包、面条、干锅等等。当然,还少不了“Duck”——北京烤鸭。
(图源:Duck House,版权属于原作者)
11:00–14:30
16:00–21:00
(周二闭店)
1968 SW 5th Ave, Portland, OR 97201
(971) 801-8888
https://www.duckhousepdx.com/
第七名
翠苑
Trey Yuen
路易斯安那州-曼德维尔
(图源:Trey Yuen,版权属于原作者)
与前两家餐馆不同,翠苑最亮眼的地方绝对是古色古香、富丽堂皇的装潢。
(图源:Trey Yuen,版权属于原作者)
雕花墙板、古董家具、雕龙画风的桌椅,就连天花板也不放过。这派头,堪比御膳房啊!
(图源:Trey Yuen,版权属于原作者)
餐厅外,还有郁郁葱葱的园林。吃完饭后,还能顺带“游山玩水”,绿树、瀑布、宝塔、鱼塘…谁看了不心动?
(图源:Trey Yuen,版权属于原作者)
有了这样的装潢,这家的菜品必定也得是“上好的”。这家餐厅由 Wong 家族所有,他们从1971年就开了第一家餐馆。
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所以,对于餐点的品质也是把控得死死的。他们的厨师曾获“美国 100 强中餐厅”的殊荣,并在白宫大显身手。
周二至周四
11:00–14:00, 16:30–20:00
周五
11:00–14:00, 16:30–21:00
周六
16:00–21:00
周日
11:30–20:00
600 N Causeway Blvd, Mandeville, LA 70448
(985) 626-4476
https://www.treyyuen.com/
第六名
四川印象 锦城里
Sichuan Impression
加州-阿罕布拉
(图源:Sichuan Impression,版权属于原作者)
洛杉矶从来不缺好吃的中餐,其中川菜更是遍地开花。但锦城里绝对算得上洛杉矶的中餐头牌。
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2014年,第一家锦城里开业,就在Alhambra。谁也没想到,这家小小的餐厅竟然能把川菜做到这种地步!
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九年间,它拿下了米其林推荐,霸榜EaterLA洛杉矶必吃榜,也让洛杉矶变成普及川菜文化第一阵地,新派川菜在此遍地开花。
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现在,锦城里的常驻菜单上,已经有近70道菜品:吮指香辣蟹、七里香酥骨、钵钵鸡、藤椒鱼、口水鸡、凉面、冰粉.....每一道都深得大家的喜爱。
(图源:Sichuan Impression,版权属于原作者)
四川印象的创始人远渡重洋,将川菜的百菜百味带到美国,颠覆了众人对“川菜=麻辣”的刻板印象,用传统的烹饪方式做当代人喜欢的菜品。
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传统小吃、经典川菜、地方特色、新派川菜百味融合,终成这场关于"四川印象"的味觉旅行。
11:30–14:45
17:00–21:00
235 W Main St SuiteB, Alhambra, CA 91801
(626) 283-4622
https://www.sichuanimpressions.com/
第五名
金元宝
Ping Pang Pong
内华达州-拉斯维加斯
(图源:Ping Pang Pong,版权属于原作者)
拉斯维加斯的自助餐丰富豪华世界闻名,但餐餐buffet,胃和钱包肯定会吃不消。
(图源:Ping Pang Pong,版权属于原作者)
金元宝作为常年火爆的老牌粤菜馆,绝对是拉斯维加斯的中餐首选。
(图源:Ping Pang Pong,版权属于原作者)
店里除了提供各种地道的粤菜之外,也有手推车上的各种经典粤式点心和粤式汤品。
(图源:Ping Pang Pong,版权属于原作者)
三杯鸡、烧鸭、炒素菜、锅贴等等,都获得了吃货们的一致推荐哦~
10:00–03:00
4000 W Flamingo Rd, Las Vegas, NV 89103
(702) 247-8136
https://www.goldcoastcasino.com/dine/casual-dining/ping-pang-pong
第四名
北京面堂
Pekin Noodle Parlour
蒙大拿州-比尤特
(图源:Pekin Noodle Parlour,版权属于原作者)
北京面堂是全美历史最悠久,且持续经营至今的中餐馆。从1911年开业至今,仍在为大家提供美式北京料理。
(图源:Pekin Noodle Parlour,版权属于原作者)
就在不久前,北京面堂还获得了素有“美食届奥斯卡”之称的 James Beard Award,颁发的2023 America's Classics 奖项。
(图源:Pekin Noodle Parlour,版权属于原作者)
从上世纪起,北京面堂就因地制宜,向传统中餐加入了美式风味,发展出了独具自家特色的美式中餐。
(图源:Pekin Noodle Parlour,版权属于原作者)
今天的菜单里也有许多可追溯到餐厅成立之初的菜,比如糖醋虾、炒饭和面条等等。
(图源:Pekin Noodle Parlour,版权属于原作者)
随着时代的发展,菜单也在不断演变,目前已经包含了川菜和粤菜等多种菜系,尤其是融合了中美饮食文化的招牌“番茄牛肉炒面”,都是常常被大家翻牌子的菜品。
17:00–21:00
117 S Main St, Butte, MT 59701
(406) 782-2217
https://pekin-noodle-parlor.edan.io/
第三名
海底捞
HaiDiLao Hot Pot
加州-阿卡迪亚
(图源:HaiDiLao Hot Pot,版权属于原作者)
“海底捞”三个字一出现,就不用多说了吧!
海底捞在国内甚至称得上“垄断”火锅市场的存在,如今在全球各地都有它的身影。目前,海底捞在美国已有13家分店。
(图源:chihuo,版权属于原作者)
要说海底捞,必跨不过“服务”这道坎儿。这件事儿绝对是海底捞的拿手好戏:
(图源:chihuo,版权属于原作者)
服务员主动换碟子、添饮料、下虾滑,甚至还能帮剥虾…吃一顿海底捞绝对能说上八百个“谢谢”!
(图源:HaiDiLao Hot Pot,版权属于原作者)
锅底和菜品也是无需赘述的。6种汤底&各种新鲜食材,想吃火锅来这儿准没错。
海底捞,拯救选择困难症的火锅王牌!
400s Baldwin Ave Ste 2015 Arcadia CA,91007
(626)445-7232
其他分店详见官网:
https://www.haidilao-inc.com/us/
第二名
老四川
Lao Sze Chuan
伊利诺伊州-芝加哥
(图源:Lao Sze Chuan,版权属于原作者)
又又又是川菜!
老四川可谓是无人不知无人不晓,在芝加哥有很多家,全美也有15家店。
(图源:Lao Sze Chuan,版权属于原作者)
可以说,只要在美国提到川菜,老四川是怎么也绕不过的一家。
(图源:Lao Sze Chuan,版权属于原作者)
菜单上有各种各样的菜肴,烤鸭、生煎,甚至还有火锅。
(图源:Lao Sze Chuan,版权属于原作者)
总之,不管是从菜品的丰富程度还是菜色的正宗程度,都能占到吃货们心中的头筹。
2172 S, China Pl, Chicago IL 60616
(312) 326-5040
其他分店详见官网:
https://laoszechuanusa.com/
第一名
南华茶室
Nom Wah Tea Parlor
纽约
(图源:Nom Wah Tea Parlor,版权属于原作者)
当选第一名的是这家著名的早茶——南华茶室,这也是纽约第一家港式茶餐厅。
(图源:Nom Wah Tea Parlor,版权属于原作者)
南华茶室建于 1920 年,多年来并没有太大变化。它复古的外观、美味的食物和超值的价格让几代人都流连忘返。
(图源:Nom Wah Tea Parlor,版权属于原作者)
曾有无数电影和电视节目都在南华茶室取景比如《豪门孽债Reversal of Fortune》、《超急快递Premium Rush》等等。
(图源:Nom Wah Tea Parlor,版权属于原作者)
百年历史、大名鼎鼎的南华茶室,菜品也是可圈可点。肠粉、煎饺、叉烧包…你想要的正宗早茶,这里都能找到!
(图源:Nom Wah Tea Parlor,版权属于原作者)
11:00–21:00
(周三闭店)
13 Doyers St, New York, NY 10013
(212) 962-6047
http://www.nomwah.com/
上面这些著名中餐店,你都打卡过吗?
在美国,你还知道哪些
名气与美味兼备的宝藏餐厅呢?
欢迎在评论区安利一波~
REF:
https://www.thetravel.com/chinese-restaurants-best-us/#shanghai-dumpling-king---san-francisco-california
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