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酸奶还能这样吃?这几道酸奶的花式新做法,简单到不敢相信!

酸奶还能这样吃?这几道酸奶的花式新做法,简单到不敢相信!

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酸奶对于很多人来说是最健康的小零食,饿了能随时补充能量,而且它还能减肥、补钙、调理肠胃......因诸多益处受到大众的喜爱!

作为当之无愧的百搭王,没有哪个大朋友小朋友可以拒绝,小妹推荐的这几种美味做法可千万不要错过,酸甜松软、奶香味超浓郁,喜欢的赶快跟着做起来~

RECIPE

1. 酸奶水果松饼

2. 酸奶糯米糕

3. 蔓越莓酸奶蛋糕

    4. 南瓜酸奶蛋糕


酸奶松饼

酸奶水果松饼用平底锅10分钟就搞定,颜值高又超好吃,低脂低卡又松软可口,只需搅一搅,拌一拌,随自己喜好的水果装饰就可以享用咯~

 食 材 

主料:低筋面粉100克、老酸奶70克、牛奶50克、鸡蛋2个、白糖30克、盐1克、草莓4个、黄桃1个

辅料:黑葡萄干适量、糖粉少许

  做 法 

1. 把低筋面粉过筛放入容器中,蛋清、蛋黄分离,把蛋黄放入过筛的低粉中,加入酸奶。

2. 加入酸奶和牛奶,盐,用手动打蛋器翻拌至无颗粒,蛋黄糊呈流动状。蛋清放入无油无水的容器,加入白糖。

3. 用打蛋器打发蛋白,白糖分三次加入,打发至硬性小弯钩,打发好的蛋白糊取1/3放入蛋黄糊里,翻拌均匀。

4. 再把蛋白糊分两次加入,翻拌至细腻的面糊,翻拌好的面糊装入裱花袋里。

5. 平底锅烧热后,把裱花袋剪小口,均匀地挤入锅中,做成小圆饼,看见表面出现小气泡翻面,盖上锅盖,烙至两面金黄色即可。

6. 松软香甜的酸奶松饼,是很多下午茶爱好者的选择!撕一点放入嘴里, 细腻松软,香甜可口,吃了还想吃~


酸奶糯米糕

外酥里糯酸奶糯米糕好吃到跳脚,软糯香甜,只需要搅一搅,拌一拌就能做了,比蒸鸡蛋羹都容易~

 食 材 

主料:糯米粉160克、酸奶180克

辅料:糖40克、玉米油40克、鸡蛋2个

  做 法 

1. 鸡蛋液搅拌均匀加糖、玉米油、酸奶搅匀,加入糯米粉搅匀。

2. 将搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,放入预热好的烤箱,374 华氏度(190℃)烤30分钟。

刚出炉的酸奶糯米糕外皮酥脆,内里软糯,一口接着一口根本停不下来~


蔓越莓酸奶蛋糕

今天做的这款蔓越莓酸奶蛋糕无油低脂哦,入口即化,香甜可口,好吃又不怕长胖,爱美的女生赶快做起来~

  食 材 

主料:鸡蛋3个、酸奶300g,

辅料:玉米淀粉25g、蔓越莓干适量、杏仁片适量

  做 法 

1. 碗中加入酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、蔓越莓干,搅拌均匀。

2. 模具中铺好油纸,倒入蛋糊,放入预热好的烤箱,356 华氏度(180℃)烤50分钟。

3. 时间到取出即可开吃。


南瓜酸奶蛋糕

自己做的南瓜酸奶蛋糕没想到颜值、口味都很在线。烘烤后焦香的外皮,加上那种南瓜和酸奶层次分明、甜软绵密的口感,上桌后全家人抢着吃~

 食 材 

主料:酸奶300克、贝贝南瓜半个

辅料:蜂蜜1勺、鸡蛋🥚3个、玉米淀粉20克

  做 法 

1. 南瓜洗净,切片备用。

2. 鸡蛋液中加酸奶,筛入玉米淀粉,加入蜂蜜搅匀。

3. 模具垫油纸,倒入面糊,放上南瓜,放入预热好的烤箱374 华氏度(190℃)烤50分钟即可。

吃起来既有南瓜的香甜,又有蛋糕的软嫩,低卡又饱腹,超满足~



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