敢吃吗？一些温哥华人翻垃圾找过期食品 还对外卖

加西网报道：在温哥华，民众为了应对食品涨价去食品银行寻求救济早已不是新闻了，最近一个名为D-Mart的团体从垃圾箱中捡拾未开封和未动过的食物。

D-Mart 中的 D 代表垃圾箱，所有食物都是免费的。

帕迪·苏利文 (Paddy Sullivan)称他们年龄在 16 到 22 岁之间的四个孩子一起，从垃圾中捡起了未开封、未动过的食物。但苏利文认为这些食品仍可以安全食用。

苏利文经营一家位于温哥华地区的一个停车场的迷你超市，D-Mart 出售的商品包括饼干包、米袋和干豆、意大利熏火腿以及水果和蔬菜。苏利文将自己的商品宣传为“价格无与伦比的优质食品”。

苏利文在工作日安装医疗设备，周末则和他的家人去寻找被丢弃的食品。据称他们已经摆脱了对在垃圾箱中翻找食品的讨厌，认为这种方式既省钱又减少食物浪费。

据BC省卫生服务局 (PHSA) 的一份报告，温哥华每 10 个家庭中就有一个在粮食不足方面苦苦挣扎，这种情况因新冠大流行而恶化。根据加拿大统计局2022 年 9 月的数据，商店食品的年度价格上涨了 11.4%，这是 42 年来的最快增速。

苏利文在脸书上经营着一个名为Dumpster Diving in Metro Vancouver的群组，目前有超过2千成员。他们定期举行面对面的聚会。平均而言，大约有 15 到 20 人出现。他说人们经常对他们能够在垃圾中找到可用的食物感到震惊。

据称有成员找了一袋 25 磅重的鹰嘴豆，很是震惊和愤慨。

不过温哥华沿岸卫生局 (VCH) 对使用丢弃的食物持悲观态度，该机构指出垃圾中发现的食品可能存在物理、细菌和化学危险。

该机构称，有需要的人应该依靠安全的来源，例如食物银行、施粥所和其他向有需要的人提供食物的慈善组织和餐馆。

BC省疾病控制中心在其食品捐赠指南中表示，食品公司采用的最佳食用日期 (BBD) 比预期食品质量恶化的真实日期短约 20%。

该指南称，大多数食品银行和其他慈善机构接受某些超过最佳食用日期 的食品，因为这仅意味着该产品未达到最佳新鲜度。但是，慈善机构在接受捐赠之前会考虑很多因素，包括捐赠的规模及其处理能力。

小伙伴们，你们能接受食用过了最佳食用日期的食品吗？你们能接受从垃圾箱中翻出的食品吗？