GluteFree到底是什么？洛杉矶8家必去无麸质餐厅。少吃真的可以减重外加睡得好吗？

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Lucifers Pizza

Lucifers Pizza 的老板 Adam Borich 让食客可以在他的多个地点之一为任何馅饼选择传统的比萨饼以及无麸质和花椰菜外皮。前往享用传统且值得信赖的意大利辣香肠披萨。

Luv2Eat Thai Bistro

洛杉矶标志性 Luv2Eat 菜单的最佳部分，除了它的广度和香料之外，将是其标签清晰（且丰富）的无麸质产品。主食炒河粉、酸辣 Issan 香肠和酸辣汤姆卡汤等菜肴均不含麸质，并因餐厅著名的智利食品而备受推崇。

Crossroads Kitchen

长期以来，主厨 Tal Ronnen 的 Crossroads Kitchen 一直是希望放纵自己的素食主义者的天堂，还提供比萨饼、早餐三明治，甚至法式吐司。饮食敏感性使高档梅尔罗斯餐厅成为那里最受欢迎的晚餐目的地之一，Ronnen 说 90% 的菜单都可以不含麸质。

Levant Bistro + Bake Shop

Levant Bistro + Bake Shop 刚开业一年，完全致力于无麸质人群。它坐落在银湖和回声公园的交界处，地中海风格的餐厅供应鹰嘴豆泥、沙拉三明治和 shakshuka。但也可以点煎饼、红烧排骨、菠菜苹果沙拉和大量糕点。

Honey Hi

在 Honey Hi 明亮温馨的餐厅坐下，点上煎饼、吐司和三明治，享受洛杉矶的全天体验（而且全无麸质）。如果在清晨就餐，试试奶油细香葱鸡蛋配荞麦酵母，或者早餐三明治堆满焦糖茴香和洋葱、芝麻菜和鳄梨泥；和一个以烟熏甘薯哈希为底料的早餐碗。菜肴可以与肉类一起点，也可以修改为素食或素食主义者。

My 2 Cents LA

My Two Cents 在 Mid-City 供应南方经典美食，包括无麸质通心粉和奶酪配糙米通心粉和起泡巴马干酪面包皮。如果这还不够，无麸质炸鸡会做得很好，配上两面或单独食用。其他无麸质美食包括虾和甜玉米粉、油炸青番茄和牛尾炸玉米饼。

Thunderbolt

一份酒吧小吃菜单，其中所有菜肴都完全不含麸质，这似乎好得令人难以置信，但在 Echo Park 的美妙醇厚 Thunderbolt 却并非如此，现实就是这样：精心策划的南方风味菜单包括以下菜肴酪乳饼干（搭配果酱或作为炸鸡三明治）、油炸青番茄三明治、多香果蘸饼干和手工馅饼——均不含麸质。

Cinque Terre West Osteria

夫妻档 Marlo Vinzoni 和出生于意大利的厨师 Gianba Vinzoni 经营 Cinque Terre West 多年，对当地人了如指掌。Gianba 花了很多时间开发无麸质比萨饼和意大利面，结果非常棒——从带有岩虾和西葫芦花的意大利面，到带有山羊奶酪和黑松露刨花的 tartufo 馅饼。