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吃货狂喜, 魁省龙虾季今天开始! 超$2亿捕捞, 肉嫩鲜美~

吃货狂喜, 魁省龙虾季今天开始! 超$2亿捕捞, 肉嫩鲜美~

社会

各位魁省吃货们,大家有口福啦!

根据最新消息,今年魁省的龙虾季将从周六也就是今天,在加斯佩半岛(Gaspé Peninsula)正式开始~

芜湖٩(๑>◡<๑)۶!!

根据魁省农业、渔业和食品部 (MAPAQ)在新发布会上公布的信息,在过去的11年中,在魁省加斯佩岛和Anticosti岛附近海域捕捞的龙虾都标有特别的数字代码。

消费者可以直接通过这些代码,追溯龙虾的产地,甚至还可以知道渔民的身份、渔船号以及捕捞的具体海域。

农业渔业部官方数据显示,魁省大约有1500名渔民是以捕捞龙虾为生的,大龙虾也是本省一大引人自豪的特产!

渔业部长André Lamontagne表示,“St. Lawrence河流域的甲壳类动物产出是我们的骄傲,不论是在本土市场、还是在国际市场上,都受到广泛欢迎。”

“我们的政府将继续支持这个行业,并未渔业生态认证做出更多的努力。”

Lamontagne指出,龙虾捕捞的确促进了魁省沿海地区的经济活动,尤其是在Gaspé和Magdalen地区。

不过Lamontagne也提醒渔民,大家不论是新手还是行家老手,出海的时候都千万注意安全!

魁省沿海地区有大约30家工厂拿到了渔业部的授权,可以对龙虾进行加工。

根据预估,魁省每年捕捞出的龙虾总价值能够达到2.01亿加币。

龙虾大丰收,对于渔民来说是赚钱的好事儿,而对于咱们吃货来说,那就是让人垂涎欲滴的美味啦!

现在龙虾正当季,价格相对实惠不说,肉质那也是一等一的新鲜,白白嫩嫩的紧实龙虾肉超级厚实,不论是清蒸、避风塘、芝士焗烤还是来一份川味麻辣大龙虾,都是super完美~

嘶溜~写着写着,乐活君已经开始馋了。。。小伙伴们,冲鸭!



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