【寻味香槟】周末放松好搭档--香槟美式炸鸡天花板！

不知不觉一学期又快要结束了，在这样繁忙的期末期间，

 小寻也想要提醒大家不要压力过大，要学会适当地奖励自己，比如说奖励自己睡一个长达两小时的午觉，

比如说请自己喝杯奶茶，

再比如请自己吃一顿美食。

今天，小寻就给大家介绍一家较为小众的美式炸鸡店---- Buffalo Wild Wings，给寻觅美食的大家一个全新的选择！

本期小寻同样提供了视频的形式带领大家来感受一下吃炸鸡的快乐！快戳戳下方链接看我们的主持人点评吧！

（B站链接：【寻味香槟】周末放松好搭档--香槟美式炸鸡天花板！https://www.bilibili.com/video/BV1Ez4y1Y71M/?spm_id_from=333.999.0.0）

说到Buffalo Wild Wings这个名字，大家肯定一秒钟就能猜到这是一家主打炸鸡翅的店。小寻这一次点了Boneless 和 Traditional两种不同的炸鸡，Boneless相对来说会咸一点柴一点，所以小寻并不是很推荐这一款。

相较之下Traditional Wings更有代表性一些口感也会更好，这一款鸡翅并不像韩式炸鸡那样被一层炸过的面粉包裹，相反，它保留着鸡翅本身的形态和口感。伴随着鸡翅皮上面被炸出来的油脂香和新鲜的肉质，一口下去全是满足感。

小寻建议想要去打卡的小伙伴们都要尝试一下Traditional Wings哦，不点不是炸鸡人（不是）！

在介绍鸡翅的时候小寻提到了这家店的Wings并不是像其他大部分炸鸡店那样加了很多调味料或是裹着面粉脆皮的，相反，这家店给顾客提供了自己选择酱料的机会（并且不管点多少都是一样的价钱哦！）

这一次小寻就点了十几种酱料给大家挨个试了一遍，并且将它们分成了推荐和踩雷两大类给大家做一个参考：

  推荐：

• Honey BBQ：偏甜，美式烤肉酱的口味

• Teriyaki：偏甜，日式口味

• Asian Zing：偏甜辣口，融合了些许蒜香味，不会出错的百搭酱料

• Salt & Vinegar：干料，有Salt & Vinegar 薯片的味道，有点咸酸口，黑胡椒很香

• Lemon Pepper：干料，柠檬酸味和黑胡椒的辛辣味融合，很美妙的味道

• Buffalo：干料，偏辣，如果不是很能吃辣的朋友不是特别推荐，但味道是好的

• Desert Heat：干料，有股国内烧烤干料的味道，偏辣，不建议不能吃辣的朋友点

  踩雷：

• Sweet BBQ：不够甜也没有很有烧烤的味道，味道有点冲

• Medium/Mild：有点酸酸的，还有点辣，不是很好吃

• Parmesan Garlic：有点酸奶油洋葱的味道，但味道更重一点

• Spicy Garlic：有点咸，有点酸，回味有辣味，有点怪味

  
  

  当然啦，口味是多元的，以上评价仅供参考哦！

除了必点的炸鸡，Buffalo Wild Wings的小菜也是一绝。这次小寻点了French Fries， Tots，还有Carrots & Celery。

Tots十分推荐--像是一个个迷你小薯饼一样，一口一个，蘸上 蕃茄酱真的又香又酥，再加上很小一个所以吃的时候不会让人有负担！

这家店的French Fries跟麦当劳薯条一样都是细一点的款，并不是厚切薯条，如果喜欢麦当劳薯条的朋友可以点。

除了Tots这家店还有一个很有特色的小菜：

Carrot & Celery，顾名思义就是小萝卜和芹菜棒，

 小寻亲测十分新鲜而且还有清新的甜味，配上Ranch 酱可谓是必不可少的解腻小菜啦！

是环境十分轻松的一家店，有很多位置所以几乎不会有需要等 位的情况。店里有很多放球赛的电视机，如果喜欢看球或是周 末想跟朋友们爽吃炸鸡的同学可以找时间去打卡哦！！

总结

作为一家在香槟位于平均水平以上的美式炸鸡店，Buffalo Wild Wings的价格适中（人均20-30）

酱料选择也非常之多非常给推荐给爱吃炸鸡的学生党们

再加上店面周一到周四开到晚上11点，周五周六开到凌晨12点，所以也很适合爱熬夜的朋友去吃夜宵哦！

今天的寻味香槟到这里就要接近尾声啦，希望大家会喜欢这一期的推荐，也祝大家期末全A，开心过暑假啦！！