食品安全违规，悉尼华人区知名餐厅被罚$1760！老板：现已整改
《每日电讯报》报道，2月23日，Willoughby Council的食品合规员检查了位于悉尼华人区Chatswood的B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe，发现该餐厅存在卫生违规行为（包括将食物托盘存放在地板上），并处以两笔总计1760澳元的罚款。餐厅老板表示，目前“已经解决了”委员会提出的所有问题。
上周，新州食品管理局（NSW Food Authority）网站上公布了该餐厅存在的食品安全违规行为包括：未能将食品场所保持在规定的清洁标准，以及未提供仅用于洗手、洗手臂和洗脸的清洗设施。
该餐厅因每项违规行为被罚款860澳元，并且此前在委员会检查中，因两项食品安全违规行为收到过警告。
委员会发言人表示，自2月份的检查以来，已经进行了后续检查，该企业现在符合规定的食品安全标准。
在2月份的检查中拍摄的照片显示，食品存放在冷藏室的地板上，油炸机和食品接触面上积聚了污垢。
委员会表示，检查中还发现地板和热保温设备上有积垢、肮脏的天花板，以及水桶、冷藏室门和储存架上有污垢。还在一个洗手盆中看到食物残渣，机械排气格栅上覆盖着硬纸板。
委员会表示，还看到一个水桶挡住了餐厅的洗手盆，上面没有纸巾。
委员会的发言人表示，罚款是根据食品安全标准法发出的，食品企业在储存和向公众出售食品时必须遵守这些法律。
发言人还表示，在接到一名公众对该餐厅的投诉后，对其进行了检查。
B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe位于Victoria Ave，提供包括整鸡、鸡排、海鲜饭、沙拉和卷饼等菜式。
编译：Kazaf
来源：dailytelegraph
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