“好吃滴很~” 谁能懂西北人对肉夹馍的偏爱!
不说别的地方,单单以北京为例,我相信很多有娃家庭都跟我们家一样,只要带孩子出去吃东西,西贝一定是在选项之内的。
他们家的菜品品质,爹妈们用不着担心,而且像一些经典的特色美食,比如莜面鱼鱼、肉夹馍、奶酪饼,还有我们家娃特别喜欢吃的红烧狮子头,一些符合孩子口味的儿童主食,都能让娃开开心心地吃上一顿。
而且更让人惊喜的是,西贝如今将线下门店深受大家喜爱的美食都做成了几分钟就能搞定的快手餐,在家就能尝到线下餐厅的滋味,还简单的很,真的拯救我这样的懒人!
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西贝创始人贾国龙,联合多个菜系的名厨,研发出了风味地道的各地美食。这些“功夫菜”经过急冻锁鲜等技术,让普通人、厨房小白通过简单加热,就能在家吃到和门店一样的味道!
而且用料都是高品质食材。比如牛羊肉都来自内蒙草原,都是慢养牛羊,吃天然牧草、喝泉水;细粮用的是比较贵的河套面粉,粗粮用的是高原旱地的玉米面、莜面;约12斤鲜奶提炼1斤的蒙古奶酪......
即使是快手菜,也是给家里人吃的一顿满足好饭,并不将就。
今天的西贝美食专场,给大家准备了西贝各种特色面食:肉夹馍、莜面鱼鱼,以及看到就口水不停的硬菜:红烧狮子头、酸菜鱼、猪肚鸡、羊杂汤,还有小朋友们特别喜欢的奶酪饼、蒸饺、牛肉卷,再加上大家反复囤的杂粮早餐,全家人的一日三餐都能挑的到~
红红火火的红烧狮子头~👇
家里摆席想来个正宗川麻辣爽的老坛酸菜鱼~👇
鲜香风味醇厚的胡椒猪肚鸡~👇
吸溜一口暖到心里的羊杂汤~👇
全家人早餐都爱吃的肉夹馍~👇
次次推次次爆,家长们反复囤的杂粮早餐礼包~👇
孩子们贼喜欢吃的主食莜面鱼鱼~👇
西贝餐厅的风味直接搬到自己家的餐桌上,既方便,几分钟加热就能吃,还能给全家人换着花样做点好吃的,每一样都不会让人失望!
而且价格对比一下,要比线下店里便宜好多,实在是值!
我们好不容易聊到了超给力的粉丝专属特惠价格,好便宜就能吃到一顿餐厅有的西贝大餐,还有给我们粉丝的专属福利。只要专场下单西贝美食满129元,额外享一盒青团糕点260g(红豆沙、茉莉青提两种口味随机发)!
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有这样的活动千万别错过,一定要去专场多挑一些囤哦~
西贝美食专场
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这次我们挑选了西贝的一些特色主食,还有各种风味大菜,有我们之前推过的爆品,还有一些新加入菜单的新品,家里多囤一些,全家人的一日三餐都有更多花样了,而且都是简单加热就可以吃,非常适合平时工作忙没有时间好好准备三餐的爹妈。
腊汁肉夹馍
肉夹馍可以说是西北菜绕不开的特色小吃,这次我们在家随时拿出来随时加热就可以吃!
先说馍,西贝的油酥烙馍,用小麦粉加入香醇猪油和面,擀成厚薄均匀的面片,均匀抹上油酥,再烙至金黄,做好的馍表皮酥脆,内里柔韧。
肉也不含糊。精选猪肉三分肥七分瘦黄金比,下入良姜、桂皮、丁香等12种香辛料,历经炖煮、浸泡、炒香、蒸制四道工序,再加入一点猪皮,肉馅软弹多汁、浓香诱人。
金黄酥香的馍,饱浸肉汁,麦香和肉香交融,咬一口,馍的柔韧酥脆配上肉的软嫩,口感层次丰富,吃完还想再来一个!
西贝的快手肉夹馍,只要拆袋微波炉中加热,或者空气炸锅、烤箱烤熟,即可热腾腾的享用了。
喜欢软一点好入口的,可以用微波炉加热;喜欢外皮酥脆口感的,用空气炸锅或者烤箱,出来之后,外酥里软,更有店里刚出炉的肉夹馍那份酥香,小朋友也很喜欢挑脆脆的外皮吃。
真心是肉香馍也香,早餐或者晚餐主食都可以来一个,方便又美味。
规格:315g*3
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红烧小小狮子头
狮子头,讲真是有点中国智慧在身上的。不同的地方喜欢用不同的食材裹成小小丸子状,简单的食材就变得不简单了。
西贝的狮子头,精选猪肉,六分瘦,四分肥,搭配马蹄丁,与肉按比例搭配,口感层次更加丰富。
尽管一个狮子头大部分是肉做成的,但你只能吃到肉感肉香,一点也不腻,而且肉质嫩滑,再加上花椒、干姜等调料,香味四溢。
做法其实我们也很熟悉,先炸后蒸,让其色香味俱全,肉香被裹在脆生的外皮之内。
西贝的狮子头,都将肉馅团成大小均匀的小丸子,经过两次炸制,色泽微焦。汤汁中加入干云椒、大红袍花椒等,和炸好的肉丸一起蒸制1.5小时,充分入味。
肉丸配马蹄,糯与脆的双重口感,浓缩在每一颗小小狮子头中,蘸着糖汁吃,一口超满足。
西贝将复杂的制作过程都帮我们做了,拿到快手菜之后,我们只需要直接加热就好。可以不拆袋放入沸水中煮制15-18分钟,也可以用微波炉,不用拆袋,高火加热7-8分钟,热腾腾的红烧狮子头就可以上桌啦!
买回家冰箱冷冻储存,想吃的时候随时拿出来加热就好,真的好方便,口味也给力!
规格:300g*5
活动价:99.9元
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老坛酸菜鱼
爱吃酸菜鱼的,在家就能吃到西贝门店同款口味!
选用的是黑鱼,每条都在两斤半左右,肉质饱满。
老坛酸菜来自云贵高原的小叶芥菜,坛中腌足30天,腌出醇和酸香。
醇厚汤底,还是用鲢鱼尾熬的汤,采用汤料浓缩技术,还原地道川蜀味,酸辣激爽!
冷冻的酸菜鱼,想吃的话,先不用撕袋,用常温水泡至化开,然后将袋中的酸菜包、辣椒包倒入锅中加水煮开,再加入鱼片煮2-3分钟即可。
加热之后,汤汁的香味再次被激发出来,滑嫩的鱼片,裹上又麻又辣的酸菜汤底,一片一片根本停不下来!
吃完鱼肉,还能涮粉丝、豆腐之类你想吃的各种菜,就是一份酸菜鱼火锅,全家一起动筷子,才更香。
规格:450g*3
活动价:99.9元
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胡椒猪肚鸡
胡椒猪肚鸡,作为客家地区很喜欢的餐前用汤,鲜嫩三黄鱼和大块猪肚,小火慢炖出来浓香四溢的汤底,这样的靓汤真的让人不得不爱。
西贝优选猪肚,浸泡12小时以上,再浸泡汆水,加二锅头熬煮去腥,再小火煨煮,直到猪肚脆嫩弹韧。
白胡椒粒碾碎,用来炖煮猪肚鸡,汤味除了鲜香之外,更多了令人垂涎的浓郁胡椒香,风味层次丰富。
先喝一碗鲜美浓汤,配上辛辣的白胡椒,热乎又美味,再吃点脆弹猪肚,配上软嫩鸡肉,解馋又饱腹。
规格:600g*3
活动价:99.9元
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草原羊杂汤
羊杂汤对于北方人来说,真的是从小吃到大,很多人都爱到不行,到哪都想着这个味儿。
西贝的羊杂汤,甄选自然放养的草原羊,吃青草,喝清水,这样养出来的羊不腥不膻。
羊肚、羊肠、羊心、羊肺、羊肝、羊头肉,6种羊杂,搭配口感沙绵的黄心土豆,口感丰富。
大火煸炒,再加上鸡汤熬煮,出锅的羊杂汤,那个香的嘞~
再加点粉或者泡饭,山西人还喜欢一起煮点面片吃,吸溜到嘴里,就是一顿全乎满足的美味!
规格:300g*3
活动价:89.9元
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莜面蒸饺
我们家娃真的超爱莜面蒸饺,莜面包的大饺子,既有嚼劲,又有虾有蛋有菜,一口下去超满足!(内有韭菜有虾,若有过敏者慎选)
莜面做成的面皮包饺子,经历了“三生三熟”6道工序,口感筋道。
Q弹软嫩的虾肉,再加上金黄嫩炒鸡蛋,以及新鲜韭菜提味,别提多香了!
元宝状的大饺子,面皮柔韧劲道,三鲜馅清香,老人小孩,都喜欢吃。
规格:320g*2
活动价:79.9元
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芝士牛肉卷
芝士牛肉卷真的绝了!我们全家人都好喜欢吃!
内有牛里脊肉,裹上胡椒和洋葱的辛香,软弹多汁,口感丰富。
采用河套麦香粉制成的面皮,麦香浓郁,蓬松暄软。
面皮卷入腌好的牛肉馅,放入满满的马苏里拉芝士,卷好后再铺一层芝士烤制,芝士够多,轻松拉丝。
牛肉卷烤好后,外皮酥脆,内里软嫩,轻咬一口,奶香、麦香、肉香喷薄而出,令人无法拒绝的拉丝芝士,口水已经止不住!
规格:120g*5
活动价:79.9元
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今天的西贝美食,除了上面介绍的,还有他们家经典的莜面鱼鱼,没有人不爱吧!大人孩子都喜欢,怎么做都好吃!
之前给大家推过的快手杂粮早餐系列也都有:枣糕、奶酪饼、发糕等。每天早晨换着吃,一周都不重复。
上面我只是挑选了几个介绍了一下,专场里除了一些西贝特色菜、早餐礼包以外,还有多款西贝爆款主食、小吃,包含了深受大家喜欢的西贝各种美食,有新品,有旧品,赶上一定要快囤。
而且今天还有专场买西贝美食满129元,额外享青团糕点260g一盒(红豆沙、茉莉青提两种口味随机发)的粉丝专属福利!这样的活动可不是天天有,快去专场挑选吧!
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