万物至此皆长大，故名立夏

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立夏，是夏季的第一个节气，表示夏天正式开始，万物逐渐生长茂盛，白天变长了，晚上变短了；这个时候的温度明显升高，雷雨增多。

这个时期雨水到来的时间和雨量的多少，都和秋天的收成有密切的关联。农谚说得好：“ 立夏不下，犁耙高挂。”

夏天的夏，还有“大”的意思，表示春天播种下去的植物开始直立长大。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。” 

初夏阶段，万物秀美，可以说是一年中最美的月份，天气温热但是不炎热。此时，江南地区进入雨季，雨量和雨日均明显增加，立夏前后正是大江南北早稻插秧的大好季节。农民伯伯有：“多插立夏秧，谷子收满仓”的谚语。

而夏收作物此时进入生长后期，春小麦开始开花，花粉飞散，这个过程叫扬花；小麦内由光合作用产生的淀粉，和转化的蛋白质通过同化作用贮存在小麦种子里，称之为灌浆。小麦扬花灌浆，油菜也接近成熟。

一候蝼蝈鸣

蝼蝈是一种住在田野里的黑色昆虫。立夏时节，它们开始鸣叫 ，和着树上昆虫、鸟雀的奏鸣，仿佛在演唱一首《田间初夏颂》。

二候蚯蚓出

生活在土里的蚯蚓展开身体，一点一点地拱出地面呼吸新鲜空气，它们还会帮农民伯伯翻松泥土呢！

三候王瓜生

王瓜也叫土瓜，是一种爬藤植物，立夏时节长得特别快，再过一个多月，就会结出红色的果实啦！

图片来自大小星球产品《节气农场》

《诗经·小雅·四月》里说：“孟夏草木长，绕屋树扶疏。”

古代的诗人们非常喜欢亲近自然。夏季来临，到处郁郁葱葱，伴着优美的景色，他们喜欢一边游玩一边作诗赞美。

“称人”：称体重

古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”。立夏最引人注目的风俗就是“秤人”。这一天，家家户户都会挂起一杆大秤,全家老少都要称一称体重。

立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。

迎夏祭祀

在立夏的这一天，古代帝王会带领文武百官到京城的南郊去祭祀祝融，为了请求他能保佑整个夏季的平安。因为传说掌管夏季的天神是祝融。他是火神，所以前去祭祀的人们，要乘坐红色的马车，骑红色的骏马，穿红色的衣服，戴红色的玉佩。

尝三鲜

立夏节气，在民间还有“尝三鲜”的习俗。它们是田地里的地三鲜、果树上的树三鲜、河水里的水三鲜。地三鲜是指蚕豆、苋（xiàn）菜和竹笋；树三鲜是指樱桃、枇杷和杏子；水三鲜是指螺蛳、河虾和鲥鱼。“立夏”是一个品尝新鲜美食的节气，应节气享受这些美食可真是一种乐趣啊。

而在众多“尝鲜”食材中，蚕豆毫无疑问是其中的明星。蚕豆别名甚多，又称“罗汉豆”、“佛豆”、“夏豆”等等。花开在阳春，黑心，香气甜浓。入夏结实，味道鲜美。

鲁迅先生在《朝花夕拾·小引》中说：“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、菱白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的;都曾是使我思乡的蛊惑。”

过去每逢立夏前一天，江浙地区的孩子们会向邻家讨米一碗，用蚕豆、雷笋、豌豆、苋菜煮“立夏饭”，寓意五谷丰登。

斗蛋

除了吃，还有玩，甚至还是连吃带玩，那就是立夏日里最著名的游戏：斗蛋。 

图片来自网络

斗蛋说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自拿着鸡蛋，尖的那部分是头，圆的那部分是尾巴，蛋头撞蛋头，蛋尾撞蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。

说到这里，大家感受到初夏的活泼热情和绚丽多姿了吗？来听听节气农场里的立夏故事吧。