节气·立夏 | 南风草木香，夏早日初长

麦

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风

摇

稻

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雨

浇

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。

此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。历书：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏，万物繁茂。

“立夏”节气到来，自此风暖昼长，万物繁茂。

由于中国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季景象；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。

古代一些作品将立夏分为三候：一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。

说的是这一节气中首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。

立夏这天，许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三新等习俗。

进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。应合理安排作息时间，补充营养物质，采取正确的养生保健方法。

在古代，农耕社会时期非常重视“立夏”节气。这节气，君臣都要穿一身朱色的礼服，并配上同色的玉佩、马匹、车旗到南郊举办迎夏仪式，表达对丰收的祈求和期望。

江南的立夏习俗里有所谓的“见三新”，就是吃些这个时节长出来的鲜嫩物儿。

在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。

斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。

至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。

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