淄博变了，跌落神坛？

公众号新闻

2023-05-17 11:05

作者：脆皮先生
来源：脆皮先生（ID:cpxs2009）

爆红一个月后，淄博还是变了。

淄博哪里最火？

除了烧烤，就是八大局。

原来的八大局，是一个当地人最常去的便民菜市场。

因网红博主前来打卡，发现没有任何一家店缺斤少两而在网上走红。

整个五一期间，这个小小的菜市场所容纳的游客，甚至已经超过了北京故宫。

除了美食，我想真正吸引大家的，就是那淳朴的人间烟火味。

然而，最近，当网友再去八大局时，却发现里面大变样了。

五步一个“炒锅饼”，十步一个“紫米饼”。

家家户户都卖起了网红小吃。

原本卖肥肠的店铺，卖起了炒锅饼。

本地人买菜的小店，也卖起了炒锅饼、牛奶棒。

有的店来不及改装，就在门口贴上了“网红炒锅饼”的横幅。

看着竟有些刺眼。

更让人感慨的是，除了本地特产，里面还多了很多本地人根本没吃过的东西。

网红椰子蛋，网红冰激凌……

这个最本土，最有淄博代表性的地方，如今正在一步步失去他的烟火气。

变得和其他旅游景区的商业街，没什么两样。

不仅如此，那些没有随大流的店铺，日子也不好过。

不久前，八大局里的一家麻辣串店或要被迫倒闭的消息，让很多淄博人愤慨。

怎么回事呢？

原来，是店家刚刚交了一个季度的房租，就被房东毁约了。

她要求店家交还钥匙，立马搬走。

原因不言自明，这个地方现在太火了。

很多店铺的转让费也是水涨船高，已经到了15万起步。

而一个卖麻辣串的小店，本就是赚个辛苦钱。

哪里能承担得了这么大的一笔开支。

于是，店家就不得不考虑关门了。

这家店，已经开了近十年。

很多本地人，现在还愿意去八大局里看人山人海，就是因为这家店。

然而，就连这为数不多的记忆，或许也要随着市场的打开，而被迫消失了。

心里多少还是有点不得劲。

果然，人心还是抵不过市场。

一旦嗅到了利益的味道，就会招致资本的狂欢，如蚁慕膻，初心易改。

网上也因此多了不少反讽的声音：

“让你火，火得收不了场了吧。”

“早就说了，淄博再火，也就是昙花一现。”

难以收场？啪啪打脸？

淄博现在，是否真有这么难堪？

是否真的泯然大众，跌下神坛？

对不起，我还是不认同。

八大局变了，其实影响最大的不是游客。

而是当地的居民们。

试想一下，要是你每天买菜的菜市场，有一天再也挤不进去。

菜摊没了，店铺改了，“被网红”得面目全非了。

会给自己的生活带来什么样的不便，你又会是什么样的心情？

淄博人愤慨吗？

或许是有一点。

但他们鲜少会出来抱怨。

他们知道，为了淄博的发展，这是必经之路。

而为了不影响居民们的正常生活，在离八大局主街几百米的地方，被规划出了一个真正的早市。

以满足大家的生活需求。

淄博真的变了吗？

可能吧。

但我更倾向于，这种变化，是市场的选择。

是经济发展的必然规律，是周期性的一环。

就像八大局里的一个商家说的，现在你在里面卖菜，根本不现实。

全是游客，一天来买菜的也不过5、6个人，只能改行。

并不是什么赚钱卖什么，而是市场让他们不得不选择卖什么。

真正重要的是，淄博的初心和态度，始终没有变过。

它们从不抗拒出现问题。

而是始终以最善良，最努力，最有人情味的方式，去解决问题。

这不正是我们最初爱上淄博的原因吗？

前不久，刷到一个视频。

视频里，也是淄博的一个早市。

八点之前，这里是居民们的生活区。

八点之后，专门的管理人员就开始吆喝着大家收摊。

所有商户，井然有序，有条不紊地开始整理。

不出半个小时，刚刚还人声鼎沸的街道，立马回到了静谧的样子。

地上没有一片菜叶，没有一块垃圾。

都是菜贩们，自发收拾带走。

为的是将一个更干净、更文明的城市，展现给游客。

淄博真的变了吗？

我觉得没有。

它还是那个，热情似火，守节有礼，恨不得拿出一切来招待你的城市。

这个城市淳朴的底色，本真的性格，真诚的心意。

自上而下，从一而终。

互联网时代，一切瞬息万变。

我们并不知道，这股风，什么时候能从淄博吹走。

但可以肯定的是，总会出现下一个淄博。

总会又有下一个网红城市、网红景点，吸引眼球。

或许不用多久，人们又会涌入下一场疯狂。

但对淄博来说，这也并不应该被贬低。

更不是收不了场。

什么叫做收不了场？

是做了不该做的事，结果超出了自己的能力范畴，无法收拾。

但自始至终，淄博做错了什么呢？

它几乎是为我们展示了一场教科书式的出圈。

它从来都是以诚待人。

用百分百的善良与真心，让我们明白，原来生意是可以这么做的。

原来人心是值得被信任的。

这样的淄博，有什么好收场的呢？

它不过是遵从本心，做了自己该做，且能做到的事。

真正收不了场的，是那些见利忘义的无良资本。

是看到流量，就如苍蝇看到大粪一样一拥而上的网红们。

淄博未来会怎么发展？结果如何？

淄博人其实一直很清醒。

再大的流量，也有过去的那一天，只是时间早晚的问题。

他们只想做好当下，再谈长久。

保持最开始的那个初心，抓住一切可抓住的机会。

剩下的，时间自有判断，市场自有选择。

不必捧杀淄博。

正所谓，但行好事，莫问前程。

时间有如大浪淘沙，真正发光的金子，总会留下。

我们期待着淄博的未来。

我们也相信，这个世界总是向善的。

用心做事，用心待人，才是这个时代绝不会被淘汰抛弃的、真正的流行。

本文来源：脆皮先生（ID:cpxs2009），作者：脆皮，一枚新晋奶爸，创业公司高管。曾花3个月时间复习，考上985高校硕士，成绩全国前三。工作13个月，即成集团公司年薪最高员工。去过很多城市，也曾在路边练摊。现在只想和你说最真的话，持续成长，不断精进。

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来源: qq

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