湾区3餐厅名列美国百家最佳汉堡前茅
据福克斯新闻报道:湾区3家餐馆在Yelp的美国100家最佳汉堡排行榜中,进入前20名。
这家总部位于旧金山的热门线上平台,在周日(5月31日)全国汉堡日之前发布榜单,并指出许多最受欢迎的餐厅重新设计了传统汉堡,传统汉堡通常被认为是美国人最喜欢的食品。
Yelp说:“根据我们热爱馅饼的评分和评论,很明显,一场汉堡革命正在进行中。”
湾区排名最高的餐厅是伯克利的KoJa Kitchen,在全国排名第十。
Yelp表示,KoJa Kitchen突破韩日美食的极限,在他们名义上的KoJa汉堡上,用大蒜炒饭肉饼代替传统小麦面包。评论网站指出,'超级脆'的饭团为KoJa的美味馅料提供了完美的载体,多汁的猪肉丝、辣甜的韩国红辣椒辣椒酱(gochujang)、鱼子(masago)和菠萝。
这家餐馆于2011年作为当地食品卡车首次登场。它目前在湾区的十几个店面地点运营。
排名第14位的是纽瓦克(Newark)的Bear Bitez。这家餐厅以其受欢迎的汉堡The Beef Bear Bitez而闻名,其双层牛肉上面有烤洋葱、西红柿、泡菜和奶酪。也许让Bear Bitez汉堡如此特别的是肉饼包裹的“烘焙到完美”法式糕点面团。 厨师老板Bliss Attaie将每个双层牛肉饼包裹在金色的法国泡芙糕点中,而不是传统的芝麻面包,结果是美艳的。Yelp补充说,其评论家称其为“新鲜和美味”和“独特的经典”。 另一个著名的湾区汉堡店是圣荷西的The Counter Santana Row,该店位列全国第16名。这家餐馆被描述为“一家具有无限定制选项的快速休闲连锁店”。 其亮点包括拥有超过85种配料的菜单,提供无数的选择,包括肉饼大小和各种配料、调味品,包括煮熟的鸡蛋、烤菠萝和酱汁,以及素食、素食和无麸质选择。 这家餐厅最受欢迎、最畅销的汉堡是柜台汉堡(Counter Burger),上面有安格斯牛肉饼,上面有普罗沃洛尼干酪、西红柿、生菜、蘑菇、大蒜和奶油面包上的炸洋葱串。
另外两家湾区餐厅在名单上获得了一些认可。圣荷西的Five Guys连锁店排名第38位,Vinsetta Garage排名第95位。
亚特兰大的一家餐厅被评为美国最好的汉堡。Fox Bros. Bar-B-Q获得了近2500条5星级评论,并因经典美式汉堡的多汁烧烤风味而受到认可。
格律传媒
Rhythm Media
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