Meatless Monday，吃点不一样的

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（图片来自Yelp）

有阵子Ins很流行一个打卡标签

叫#Meatless Monday，

我也跟风玩过一阵，

一方面觉得周末大快朵颐之后

需要给肠胃稍稍放个假；

另一方面慢慢发现Meatless的选择

并不只有色拉和炒素。

（图片来自Yelp）

素食理念是非常宽泛的，

从纯素、半素、蛋奶素到果食主义

都有自己的群体。

今天小编就来整理下湾区素食地图，

希望为一餐素食打开新界面。

一家调调不错的素食馆，

有很多原木及绿植元素，

仿佛置身小森林。

周末特别提供Brunch，

可以尝尝他们呼声很高的

奇亚籽布丁、Mexican corn cake等，在芳香四溢开启新的一天；

（图片来自Yelp）

午餐晚餐的选择更多，

菜单上的Green Forest很吸引我，

吃惯了辣香肠🍕披萨的我

看着堆满了芝麻菜的披萨颇为好奇，

虽然有点苦但是清火消炎啊！

对身体好，

而且据说味道非常均衡与美味。

建议提前订位子哈。

一家温馨的台湾熟食店，

素食爱好者的福地。

我是因为想喝豆浆而走进了这家店，

后来发现豆制品选择很丰富也很新鲜，素鸭、豆干、豆腐皮，

下火锅、煮汤、红烧都用得上；

（图片来自Yelp）

有时候我也会带上几个

夹了榨菜+卤蛋+油条的饭团，

看起来非常诱人，管饱又营养丰富。

只是有时候米饭略硬，锻炼牙齿。

饭团/烧卖都是当日现做现卖，

不放心可以和老板确认一下。

在去Ettan之前从来没有想过

印度食物给人的感觉是

这么的清新自然。

这家坐落于Palo Alto的网红素食餐厅

擅长”印度加州融合菜"。

（图片来自Yelp）

周日的Brunch提供Avocado on Four Grain Toast, Samosa Pie, Pindi Chole，所有菜都让人感觉非常健康。

晚餐菜单则更为丰富一些，椰子调味的南瓜汤，柿子、鹰嘴豆以及香菜调和的芝麻叶，特色沙拉，黑椒花椰菜，蘑菇炖锅，Okra and Shishito等等。

一家素食速食店，

100%以植物为基础，

洋溢着美式热情。

小麦做成的“炸鸡排”、

大豆制品做成的“汉堡”和

“虾肉”玉米饼，

以植物奶做成的马苏里拉芝士，

对我来说都是很新奇的。

而且Yelp评分高达4.5星，

想必口味也蛮大众化的。

（图片来自Yelp）

值得表扬的是它们客制化的程度很高，

在点“add to order”之前

你可以更换/添加部分食材，

把它变成你的独一无二。

饭后再来一杯冰冰爽爽的饮料，

吃素食也可以很享受。

价格略高，刚刚出炉的口感最佳！

真没想到我家附近藏着

这么小清新的素食店。

店铺大气现代化，

随处可见的绿植看起来生机勃勃。

（图片来自Yelp）

Smoothies、superfood bowl

都是色彩缤纷的样子，

漂亮的食物就是抓我的眼球；

店家按排毒养颜、补充体力、

提升免疫力等功能给你分好了，

高颜值又贴心，

大家都说水果非常新鲜、美味健康。

几乎所有汉堡都提供

Impossible patty、Beyond Patty和

Black bean三种选择，

满足不同口感需求。

BAIA是一家位于三番的

意大利概念餐厅，

外表红色砖楼非常醒目，

走进餐厅内部是

艺术感与现代化的结合，

有质感的餐具+精致的摆盘，

瞬间开启小资情调。

（图片来自Yelp）

BAIA的菜单常常更迭，

但不变的是它的餐品格调—

“满足你对高级的渴望”，

价格也不离谱。

常有的披萨、意面、色拉都有，

还有鸡尾酒提供。

周一至周五只有晚餐，

周末提供Brunch，

美妙的食物和美好的氛围，

太适合来一场约会了。

我的素食朋友力荐的素食餐厅，

环境优雅、服务热情友好。

你可以在餐厅选择一份套餐，

内含1道厨师精选+3道自选（小盘+主菜+点心各一）构成，

灵活性蛮大的。

给人仪式感的摆盘赏心悦目，

食材新鲜、口味多样。

（图片来自Yelp）

即使你是一位非素食者，

也会在这里获得一段美妙的素食回忆。

餐厅很火爆，记得提前预定座位哦。

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