来源：行业研究报告（ID：report88）

作者：行研君令狐

前段时间，闹得沸沸扬扬的江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件，在联合调查组的彻查下，终于迎来了大结局：

今天，一切水落石出，所谓“鸭脖”确实为“老鼠头部”！

来源：人民日报

鼠鼠我鸭，沉冤得雪，真相大白。

01

前情回顾

6月1日，江西工业职业技术学院食堂。

一名学生在用餐时声称，吃到一个疑似老鼠头的异物，并拍下视频，上传网络，引发广泛关注。

一开始，大家的关注重点都是食品安全问题，希望各大高校能以此为戒，重视食堂餐饮乱象。

结果没想到，事情很快“反转了”！

6月3日，涉事学生改口，看错了，承认是鸭脖；学校后勤也辟谣，是鸭脖；而南昌市监局经过反复对比，最终确认这个异物就是鸭脖。

误会一场？

如此指鼠为鸭，网友根本不买账：

从图片和视频中可以清晰看出，饭菜里的“异物”有白色牙齿和须毛。

一位从事啮齿类动物类动物研究30多年的专家高情商地表示：

仅仅从图片来看，如果图片属实的话，80%的可能是鼠头。

到底是鸭子出了轨，还是老鼠劈了腿？

就这么一个学校食堂吃出异物的事，陷入了罗生门，互联网争吵不休。

02

屡教不改

该校之所以被如此质疑，因为已经不是第一回出现“老鼠事件”了。

早在2021年，学校食堂后厨就被曝光过老鼠横行。

紧接着没过几天，“大青虫”又被加入菜单！

这次不会是泡椒吧？冬虫夏草？

可以见得，无论是食堂负责人，抑或校方，看样子心都挺大的，明明处于舆论的风口浪尖了，还不加强对食品安全卫生的重视，继续让此类事件反复出现。

仿佛撒了一个谎，就要用无数个谎来圆，最后像滚雪球一样，这事越滚越大，最后省厅出马才能水落石出。

结果也正如我们所料，就是鼠头！

回顾之前的澄清，打脸吗？真是天大的笑话。

这里顺便附上一个网友讲的笑话：

和珅：此乃何物？是鸭是鼠？

纪晓岚：是鸭是鼠分不清楚？

和珅：分不清，分不清…

纪晓岚：那我得教教您呐，看牙齿，有齿的是鼠，无齿的是鸭，记住咯，无耻是鸭！

03

远没有结束

承包高校食堂背后的门道，也算众所周知的秘密了。

（不一棍子打死，并非每个学校的水都那么深。）

显然，这件事，已经远不止一个鸭脖的问题了。

需要深查的问题还有很多。

首先，已知“鼠头鸭脖”在事发当日就被丢弃了，那么学校是如何“确认异物为鸭脖，并且现场作出书面说明”？

其次，涉事学生改口。我们理解学生改口，但我们想知道，是谁给学生施加压力的？

该学校食堂屡次在食品安全上犯错，竟还能稳如泰山？其中有无利益输送？

涉事的当地市场监管机构陷入了“塔西佗陷阱”，正常情况下他们也没必要为校方站台背书，那为何也说是鸭脖？

……

这两年，江西频繁遭遇重大舆情，比如之前不了了之的周公子。

是鼠是鸭这么简单的一个事，还要请动省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局。

冰冻三尺，非一日之寒啊。

以后啃鸭脖的时候，难免会想起：鼠头以外身体给谁吃了……当真细思恐极。