据统计，在全球内，近40％的人超重，而13％的人患有肥胖症。我国素有“美食大国”之称，我国的肥胖人群也逐年增加。生活中有各种各样的美食诱惑着我们，比如新闻网站、社交媒体和随处可见的横幅广告。许多食物图片都是为了销售特定食物而上传的，会让我们渴望品尝各种美食。换句话说，图像唤醒了我们的饥饿感。
说起减肥，大家耳熟能详的就是“少吃多运动”，但是对懒人来说，能不能有更简单的方式呢？近日，一项来自奥胡斯大学的新研究表明，这些生活中随处可见的宣传图像实际上可以产生相反的效果。也就是说，如果反复观看同一产品的图片，可以让人产生饱腹感。该研究题为“Imagined eating-An investigation of priming and sensory-specific satiety”，发表在Appetite杂志。
在以往的一项“吃饭”的物理实例中，起初，一顿饭带来的快乐往往会增加。然而，随着用餐的继续，从中获得的愉悦感会下降，直到用餐结束。一些证据表明确实存在与饱食类似的情况，反复接触视觉食物刺激会导致饱食状态。经典研究表明饱足感是特定于感官的。食用一种食物类型（例如香肠）主要会降低对该食物的喜爱程度和随后的随意食用，而对其他食物（例如饼干上的奶酪）的反应影响要小得多。事实上，在吃了香肠等咸味食物后，对未吃过的甜食的喜爱程度可能会增加。重要的是，这些效果在食用后 2 分钟就已经很明显了，并且在 20 分钟后仍然如此，即在摄入大量营养素之前可能发生吸收。因此，这些影响与生理稳态需求没有直接关系，而是与感官刺激和认知有关。大型在线实验
该研究人员并不是第一个发现可以通过看食物图片来获得饱腹感的人。其他研究小组在之前已经证明了这一点。奥胡斯大学的新研究是他们检查了所需的重复次数以及图像的变化是否会消除饱腹感。研究人员表明：“我们从之前的研究中知道，不同类型食物的图像对饱腹感的影响并不相同。这就是为什么你在主菜后确实感觉很饱，但仍有空间吃甜点。甜食是一种完全不同的食物。“为了研究食物的变化是否完全消除了饱腹感，研究人员设计了一些在线实验。他们最终通过数字实验吸引了 1000 多人。首先，他们展示了一张只有橙色 M&M 巧克力豆的照片。一些参与者被展示了 3 次图片，其他人展示了 30 次。研究人员解释：看到 M&M 巧克力豆图片最多的那一组吃完之后感到最满足。“他们必须回答他们想要多少个介于 1 到 10 之间的 M&M。看过 30 个橙色巧克力纽扣图像的小组选择的数量比其他两组少。”之后，他们重复了这个实验。这次是不同颜色的 M&M。颜色没有改变结果。最后，他们用彩虹糖取代了 M&M 巧克力豆。与 M&M不同，彩虹糖的味道因颜色而异。研究人员解释：“如果颜色没有发挥作用，那一定是想象中的味道。但我们在这里也没有发现任何重大影响。这表明在我们对饱腹感产生影响之前，除了颜色和味道之外，还有更多参数必须改变。”可以用作新型减肥策略
自 1975 年以来，全球超重人数增加了两倍。据世界卫生组织称，肥胖是人类面临的最大健康挑战之一。而我们之所以变得肥胖，是因为我们吃了太多的食物和太多不健康的食物，而且我们没有进行足够的运动。研究人员说也许他们的研究结果可以用作控制食欲的方法。“想一想，如果你开发了一个基于谷歌搜索的应用程序。假设你想要披萨，你打开应用程序。选择披萨——它会在你想象吃披萨时显示很多披萨的照片。这样，你可以得到一种饱腹感，也许就不再想吃披萨了。”总的来说，该研究表明心理意象引起的特定感官饱腹感是非常可重复的——至少在甜食刺激下是这样。也就是说，有一种非常方便简单的控制食欲的方法，只需要在我们饿的时候搜索手机里的食物图片，反复欣赏数十次，自然就饱了。来源：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666322005128#sec2微信学科群：神经科学群、医学、基础科学等纯科研交流群、硕博交流群和医药投资交流群（微信群审核要求较高，请各位添加小编后主动备注单位研究方向）：
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