“宁可三日无米，不可一日无茶。”这是流传在潮汕地区的一句俗语。
中国的饮茶文化历史悠久。“茶”被视作礼客的方式之一。沏一壶好茶，和两三好友叙叙旧，好不自在。
“茶和天下”·端午雅集活动在中国驻德国大使官邸举办。
“茶”也是海外华侨华人维系乡情的纽带。一片小小的茶叶漂洋过海，为在海外打拼的异乡客带来家乡的味道和祝福。不同乡籍的华侨华人是如何将中国的茶文化推向海外的呢？在广东潮州凤凰镇东兴村与355国道交界处有一座潮州凤凰单丛茶博物馆。这座博物馆由旅美侨领陈传治的祖宅改造修建而成，以陈列、展示、交流潮州凤凰单丛茶文化和潮州功夫茶文化为主题。
潮州凤凰单从茶博物馆一隅 刘洋 摄
“凤凰镇的茶叶能够获得国际上的认可离不开华侨华人的努力。”潮州市潮安区凤凰镇副镇长张翔说道。自20世纪初，潮州籍华侨就开始将凤凰镇的茶叶销往东南亚地区。1915年，开设在柬埔寨的凤凰春茂茶行负责人选送了两市斤凤凰水仙茶至巴拿马世博会参展，并获得了银奖。凤凰镇茶叶的名声被打响。被誉为“茶叶大王”的陈传治在18岁时陆续外出采购茶叶，将茶叶转运越南、泰国及潮安各地销售。
茶文化展览馆简介 刘洋 摄
后来他前往越南堤岸市协助其兄的宽记茶行工作。宽记茶行后逐渐成为越南西堤市一家营业兴盛的大茶行。1930年，凤凰茶叶在东南亚地区占据风头，仅在金边市就有凤凰镇人开设的茶铺和茶行20余家。现如今，海外做单从茶经销的企业规模也在逐渐扩大。泰国的一些学校也会邀请华侨华人进行潮州工夫茶冲泡技艺的讲座等活动，向当地的年轻人介绍这一中国传统文化。潮州凤凰单从茶博物馆也沿着潮汕华侨的历史足迹，组织产学研活动，举办单从茶文化推介日，将凤凰单丛打造成全球化的农产品品牌。
“国际茶日”中国主场活动 陈宏文 摄
勇闯四海的福建人热衷于将家乡的茶叶带到世界各个角落。东南亚是福建茶叶出口和销售的主要地区。
武夷山茶产业从业人员“喊山祭茶”。 邱俊杰 摄
福建的“侨销茶”以乌龙茶为主，包括武夷岩茶、安溪铁观音、永春佛手等。20世纪初，许多侨居在东南亚的福建人在当地经营茶行，以武夷水仙与安溪铁观音为主要品种。石亭绿茶也是“侨销茶”的一种，盛产于福建南安市。不少侨胞在下南洋后将家乡的石亭绿茶销往马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国家和地区。
图为茶艺表演。 庆仁 摄
而今，福建仍延续“茶+侨”的模式，让福建的茶叶在海外继续飘香。2022年，福建侨联联合知名茶企，对接海外侨社团、侨胞、侨商，开展“海外四进”，即进海外家庭、进餐厅、进会馆、进社区，在美国、日本等23个国家和地区的25个海外侨社设立了首批“福茶驿站”。
来源：中国侨网（ID：qiaowangzhongguo)综合自中国新闻网、《美国侨报》等。
作者：刘洋
