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破防了!意大利人发现2000年前就存在菠萝披萨?

破防了!意大利人发现2000年前就存在菠萝披萨?

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最近一项考古发现让意大利人差点破大防了。

因为在意大利庞贝古城遗址的一处壁画上,不仅疑似画了一块披萨,而且还好似搭配了水果。


对于现在的一部分意大利人而言,这算是一种禁忌搭配,但这幅画可以追溯到2000年前。


好家伙,所以庞贝城的人是因为吃了异端披萨才遭了天谴是吧?


虽然对于大部分人来说,披萨的口味多种多样,想吃什么就加什么,但在网上,「菠萝披萨会令意大利人震怒」的段子已经成了世界名梗。


这种美食起源自意大利,所以当地人似乎对它的吃法传统有着一定的坚持。对他们来说,披萨搭配水果好比是在麻辣烫里放巧克力,四川火锅涮冰淇淋,是一种纯纯「端」吃法。


而在几千年前的壁画里,似乎情况和现在有不同。因为画中确实有着一块扁平的面食,但它身上还有着「配料」,有一片大号的叶子,还有类似菌类的食材。


同时桌子上还有一些颜色艳丽的水果、美酒,而盘子里果的长相也越看越眼熟,甚至有人表示这不就是「菠萝」吗?


这幅壁画让世界各地的网友精神一震,那岂不是说,几千年前的「传统披萨」其实就是配合水果吃的,而在如今却成了邪道。


网友也不断玩梗,什么千年信仰一日崩塌,美食界惊天反转,「菠萝披萨」这种邪道成了正统老祖宗,赘婿龙王水果披萨歪嘴归来。


一时间好似天地倒悬,比某明星的黑粉原地变成正规军的反转还要突然。


但也有很多网友对披萨这个说法表示怀疑,并认为那不一定是披萨,有可能是别的东西。意大利的专家更是「急了」,直呼不可能,它顶多算是这类面食的远祖。

玩梗归玩梗,从专家的分析来看,壁画里的东西确实不是我们眼中的「披萨」,而是更接近于另一种面包,甚至可能不是用来吃的。


其实跟着历史时间稍微梳理一下就能推断出这个结果,因为当时还没有披萨这个概念,整个欧洲都没有现代披萨的关键配料。


据介绍,在历史中披萨这个词出现得倒是很早但目前认为现代意义上的美食披萨起源自那不勒斯,其中最经典的款式有两种标志性的配料,马苏里拉奶酪和西红柿。

马苏里拉的起源可以追溯到11世纪,西红柿则需要从美洲带到欧洲,这都要等到16世纪之后了。所以也有人认为,直到19世纪披萨才成为街头巷尾的流行食品。


而无论它什么时候出现,这幅壁画诞生的时间都要比我们认识的披萨早太多了,欧洲当时也不可能有西红柿和菠萝。

正如前文所说,壁画来自庞贝遗迹,位于意大利那不勒斯附近。这座知名遗迹的建筑历史可以追溯到公元前6世纪,它在公元前79年毁灭于维苏威火山大爆发。


当时铺天盖地的火山灰把这座古城定格在历史中,后来的人类从1748年开始考古挖掘,不仅发现了不少保存相对完好的古代建筑与道路,更是找到了上千具遗体。


目前这幅壁画是在考古区域Regio IX中挖掘出来的,属于庞贝遗址的住宅和商业建筑群。在这里已经发现了三具遗体,还有洗衣房,面包房,而壁画就在面包房附近。


所以有分析认为,壁画里的食物可能是当时的日常面包panis focacius,也就是意大利另一种传统食物佛卡夏,是一种造型扁平的面包。

而这种面包在当时本身还有一种功能,那就是它可能是一个「盘子」,用来盛放展示食物的。考古学家认为这种风格的壁画代表着房屋主人热情好客的心思,在整个庞贝遗址大概已经发现了300件类似风格的艺术作品。


总之,虽然长相很接近但它确实并不是披萨,同时也就没法证明水果披萨才是所谓的正统。


说起来,经过网红、明星、网友多年坚持不懈地玩梗,「用菠萝披萨惹怒意大利人」这个段子已经掩盖了意大利人自己的想法,成为了一种带有刻板印象的文化符号。

如今在网上一搜意大利人讨厌什么,第一个相关的内容肯定就是菠萝披萨。


还有各种挑战与作死视频,比如给意大利人送菠萝披萨,然后被暴打。


各种梗图到处都是,意大利人的严刑逼供:

世界大战中的意大利:你们打你们的。

在披萨里加了菠萝后,意大利人:速速决斗。

总之,在考虑如何惹怒意大利人方面,大家似乎都是专业的,哪怕现在意大利人出来澄清其实自己没那么生气,估计也不行了。

(文中图片素材来源自网络)

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参考资料:

https://www.youtube.com/shorts/QaC7bt67_kA

https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_pizza

https://en.wikipedia.org/wiki/Pompeii

https://en.wikipedia.org/wiki/Pizza

https://www.businessinsider.com/2000-year-old-fresco-in-italy-appears-to-show-pizza-with-pineapple-2023-6

https://www.cbsnehttps://www.npr.org/2023/06/28/1184724633/pizza-a-wall-painting-pompeiiws.com/news/pizza-ancestor-fresco-pompeii/

https://www.npr.org/2023/06/28/1184724633/pizza-a-wall-painting-pompeii

https://www.livescience.com/archaeology/romans/2000-year-old-not-a-pizza-fresco-discovered-in-pompeii

https://sputniknews.com.tr/20230628/pompeii-kazilarindan-cikan-fresk-italyanlar-2-bin-yil-once-de-pizza-yiyordu-1072955209.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Focaccia




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