【妈妈分享】童趣爽滑弹Q的西瓜果冻
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朋友们好！我是水柔私厨，很高兴在这里与大家有缘相遇。作为三个孩子的妈妈，我常常要研究一些儿童食谱满足家里的宝贝们。西瓜是大伙儿都喜欢的，今夏我和孩子们换着方法吃西瓜，他们和我在厨房一起做了西瓜果冻非常喜欢。
可爱的西瓜果冻，爽滑弹Q，软软甜甜的，无论是几个月孩子还是老人都适合吃。疫情里的日子，宅在家里和孩子们一起做西瓜果冻吧，享受快乐的亲子时光。在视频里，我家小宝第一次主持，一路看下来不仅开心而且心里充满了童心童趣。
西瓜果冻刚做好，我正准备要装饰，孩子们已经迫不急待想吃了。我也咬了一口西瓜果冻，真是满口满心都是童真和可爱，让我感受到这里面的少女心和童趣，这才是我们做妈妈的，在带娃的同时抗衰老又富有乐趣的最好办法啊！愿我们都做一个保持好心态的妈妈！
做法配方非常简单哦，你们可以看一看我的做法，和孩子们一起来做吧！如果party聚会，带上这样的小点心也很可爱！
食材配方：4+1/2杯新鲜西瓜汁、2盒西瓜鱼胶粉
如果你想用其他果汁来做也是可以的，比如橙汁、葡萄汁等。
具体步骤
1、把西瓜切成两半，把果肉取出来。
2、把西瓜肉放入搅拌机里，打成西瓜汁。
3、取4杯半的西瓜汁放入大碗里，在微波炉叮3~4分钟，直到比较热。
4、用过滤网稍微过滤掉一些西瓜渣。
5、把西瓜鱼胶粉快速倒进西瓜汁里，混合均匀。
6、把混合了鱼胶粉的西瓜汁重新倒回空了的西瓜皮里，封上保鲜膜放入冰箱，冷藏至少6小时以上，隔夜更佳。
7、取出西瓜切成小块。
8、在西瓜上面用黑芝麻装饰成西瓜籽。
9、超Q弹的西瓜果冻就做好啦！
温馨小提醒
1、比例要准确地按照食谱哦，这样口感刚好，不能按鱼胶粉盒子上的recipe，那样就太软了。
2、西瓜汁放入微波炉打得较热为好，这样才容易融化鱼胶粉。
3、西瓜汁表层的渣稍微过滤就可以。
4、混合鱼胶粉时速度一定要快，快速搅拌融化，避免形成颗粒。
我用的是下面的鱼胶粉，其他牌子也可以：
购买链接：https://www.amazon.com/dp/B07XTLBG7L/?tag=detail-reviews-20
再来看一下可爱的西瓜果冻吧！想不想吃？
作者简介
水柔私厨，具有五年教学经验的中文老师，深受家长好评；有三个孩子，是不断学习成长用心修行的妈妈；拥有十年美食、五年花园、餐桌主题布置经验的匠心生活者；心里有爱，眼里有光，践行自己的生命内外合一的知行者。
（图片来自网络，尊重作者原创，如有侵权请联系删除）
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