全球50佳餐厅出炉，纽约2家上榜！

就在最近，2023年 World Best 50 Restaurant 全球50强餐厅的评选，火热出炉了。

该奖项被认为是全球美食界的奥斯卡，每年都非常有关注度和参考性。终于在西班牙南部城市巴伦西亚的艺术与科学城(City of Arts and Sciences)揭晓。

这一奖项的评委会由1000多名美食界的意见领袖组成，包括厨师、餐厅老板、食评人等。划分为20多个片区，每人7票（3票投给本地片区，4票投给外地），最后统计得出全球前100名餐厅榜单。可见，这个奖项的评选严格。

最终，纽约有2家餐厅上榜！

第8名：Atomix

Atomix从去年的第33名跃升至第8名，赢得了“最高攀登奖”和“北美最佳餐厅”奖。

位于中城东的这家餐厅，应该是纽约最难预订的之一了。而且还是众多明星打卡的餐厅，比如玄彬和孙艺珍蜜月旅行就去了！

餐厅里的每一道菜，都用定制陶瓷盘子呈现。会附上小卡片，来介绍菜的名字和灵感用料。真的连吃东西都是仪式感满满。

第44名：Le Bernardin

这家餐厅今年保持在第44位。这家餐厅位于中城西，是一家法式餐厅。LeBernardin最先开在巴黎，后来又在纽约开店。

餐厅以集齐了各式各样的海鲜。经典的四道菜菜单分为四个部分——几乎生的、几乎没有碰过的、轻度煮熟的，和“根据要求”烹饪。

菜肴融合了法国和全球的饮食影响，尤其是来自亚洲的菜肴。金枪鱼鞑靼配海胆吐司和淋上维德酱，水煮龙虾配鹅肝、蘑菇和松露蛋糕，精致又美味。

前50名完整榜单