吃喝玩乐 | 换换口味也无妨，这个月新开业的很不错的6家餐厅
尽管夏季通常是餐饮业的开业暂停时期，但在繁忙的波士顿城市，这个季节并没有减缓的迹象。
今年夏天，波士顿市及周边地区涌现了许多令人兴奋的美食活动，其中包括查尔斯顿牛排馆和旨在改变纽伯里街夜生活的怀旧深夜餐厅。这些新餐厅为城市的美食景观增添了新的亮点。
不仅如此，这些新餐厅还以其独特的餐饮理念和令人垂涎的菜肴而吸引了广大食客的兴趣。无论是商务聚餐还是浪漫晚餐，这些餐厅都能提供舒适的用餐环境和精致的美食体验。
这个月很不错的6家餐厅开业
Dumpling Daughter
地点：475 W Broadway, South Boston
Dumpling Daughter 是由纳迪亚·刘·斯佩尔曼（Nadia Liu Spellman）创立的一家餐厅，已在布鲁克莱恩（Brookline）和韦斯顿（Weston）两地拥有备受好评的门店。斯佩尔曼对饺子的热爱推动着她继续传承并发扬光大这种美食，她的使命是“通过一次一个饺子让人们感到快乐”。这家餐厅以其精心制作的煎饺和蒸饺为主打，同时还提供烤包子和面条等选项。
斯佩尔曼表示，这是Dumpling Daughter连锁店的第一家没有座位的门店，代表着该连锁店的新概念。餐厅还引入了一项新的特色功能，即家庭餐，顾客可以点多种口味的拼盘。
Dumpling Daughter以其独特的菜单和新颖的概念吸引了广大顾客的关注和喜爱。这家餐厅致力于为食客提供高品质、美味可口的饺子，并通过美食传递快乐和满足。无论是品尝煎饺还是蒸饺，Dumpling Daughter都是一个可以满足您对饺子的渴望和享受美食的理想去处。
Kura Sushi
地点：39A District Ave., Dorchester
1977年，Kura Sushi在日本率先引入了旋转寿司吧的概念。如今，这种"传送带"寿司已经广受欢迎。Kura Sushi在弗雷明汉的购物者世界（Shoppers World）开设了一家新店（于6月23日开业），并计划在即将开业的多切斯特餐厅（Dorchester）增加其在东海岸的门店数量。
尽管技术在这里扮演了重要角色，但用餐体验始于一位真人主持人带领客人到他们的餐桌。随后，技术成为主导，从餐厅中央环绕的两层旋转输送系统（将盘子直接从厨房发送到餐桌）到提供饮料的机器人。
餐厅内部的寿司厨师负责制作各种菜肴，包括熟练切割的握寿司、精心制作的手卷，以及乌冬面、饺子和虾天妇罗等非寿司菜肴。客人可以在旋转的传送带上选择他们喜欢的寿司，或者使用电子菜单点选自己的菜品。
Kura Sushi通过结合技术和传统寿司制作技巧，为客人提供了独特的用餐体验。无论是寿司爱好者还是寻找新鲜美味的人，都可以在Kura Sushi享受到优质的寿司和其他美味的日本菜肴。
Mochinut
地点：100 Cambridgeside Pl, Cambridge
"Mochinut"是在CambridgeSide Galleria推出的一个新品甜甜圈的名称。它不仅仅是传统的甜甜圈，而是以Mochi甜甜圈为主，也被称为Mochniuts。传统上，麻糬是一种由短粒糯米制成的日本年糕。但是，美国的甜甜圈和日本的麻糬在夏威夷进行了混合。为了制作Mochniut甜甜圈，使用了米粉来制作这些具有弹性和耐嚼口感的圆形蛋糕。八个面团球连接在一起，并覆盖着13种不同口味的糖霜涂层，包括经典口味如巧克力和草莓，以及更独特的口味如抹茶和柚子。
"Mochinut"的合伙人Perry Huang在一份声明中表示："无论您是Mochinut的鉴赏家，还是从未尝试过Mochinut甜甜圈，我们保证不会让您失望。"与Emily Huang和Vicky Liang-Huang共同拥有Mochinut。
Mochinut为食客们带来了一种全新的甜甜圈体验，融合了美国和日本的元素。无论您对Mochinut是了解已久还是首次尝试，都可以期待这种独特口味和质地的甜点给您带来愉悦的味觉享受。
Pinky’s
地点：269 Newbury St., Boston
纽伯里街（Newbury Street）最新开业的餐厅，旨在成为当地社区下班后的饮品和深夜娱乐场所（周四至周六营业至凌晨1点，周末早午餐从上午11点开始）。
Pinky's是由原来的Itadaki寿司改造而来，兼具复古和舒适的氛围。墙壁上悬挂着梦幻般的波普艺术品，绿松石色长椅与木质硬木融为一体。这家餐厅由Sneaky Good Hospitality的合伙人Richard Sullivan、Jairo Dominguez和Tyrone Di Stasi共同创办，他们希望这个空间能够激发怀旧之情，并为全球流行的共享美食创造新的回忆。
Pinky's提供各种美食选择，例如阿根廷肉馅卷饼，内含五香碎牛肉、煮鸡蛋、西班牙橄榄和奇米丘里奶油，以及迷你Macs，即兴的滑块，配上特殊的酱汁、生菜、泡菜和放在芝麻面包上的奶酪。鸡尾酒也是这里的特色之一，例如大罐的Aperol Spritz鸡尾酒。此外，餐厅还提供独特的创意鸡尾酒，如西瓜花，由灰雁西瓜罗勒、圣日耳曼接骨木花利口酒、葡萄柚和柠檬制成。
Pinky's以其独特的装饰和创意菜单在纽伯里街上独树一帜。无论是寻找一处放松的下班后场所，还是享受美食和饮品的夜晚娱乐，这家餐厅都是一个值得一去的地方。
Prima
地点：10 City Square, Charlestown
Prima是一家位于历史悠久的建筑内的新意大利餐厅，可以俯瞰城市广场公园和部分自由之路。餐厅以提供新鲜手工制作的意大利面、手纺马苏里拉奶酪、火烤牛排和帕拉迪诺风格披萨而闻名。
管理合伙人兼烹饪总监Nicholas Dixon表示："这种风格的披萨是波士顿人永远吃不够的。这是意大利北部街头常见的一种特殊品种……清淡、黄油味、味道鲜美、酥脆完美。"
这家新餐厅是Monument Restaurant & Tavern、Waverly Kitchen & Bar和Capo（南波士顿）之间三方合作的成果。精心修复的空间内使用了抢救的世纪之交白色地铁瓷砖和再生木镶板，营造出舒适的氛围。
Prima还提供私人用餐空间Rose Room，供客人享受更加私密的用餐体验。
无论是欣赏城市景观，品尝新鲜意大利美食，还是在私人用餐空间中举办特殊场合，Prima都是一个值得一试的地方。这家餐厅融合了历史建筑的魅力和现代意大利美食的精髓，为客人带来独特的用餐体验。
Revival Cafe + Kitchen
地点：50 Milk St., Boston
市中心近期涌现了一个备受瞩目的早餐热点——Revival。这家餐厅以其位于戴维斯广场的店铺的"bagelicious"而闻名，以独特的方式呈现最受欢迎的美食，并将最新的场所特色体现在名为"FiDi-licious"的松饼上。这款松饼搭配着凤尾鱼蒜泥蛋黄酱、蛋白、切达干酪以及招牌配料中的"西兰花"。Revival还供应季节性轮换的自制糕点，其中包括百香果面包、黑莓洋甘菊松饼以及经典的香蕉面包和肉桂咖啡蛋糕。
除了早餐，Revival还提供午餐选项。顾客可以选择即买即走的预制沙拉或定制的卷饼。例如，纯素"哈里萨辣酱"卷饼搭配烤红薯、鹰嘴豆泥和菠菜，而"杰克锤"卷饼则搭配火腿、杰克奶酪、鳄梨和腌墨西哥辣椒。当然，咖啡和茶也是这家餐厅的主打。
Revival以其独特的创意菜单和精心调制的咖啡和茶而备受推崇。无论是早餐还是午餐，顾客都能在这里享受到新颖而美味的食物选择。
信息来源：
Boston.com。
本文图片来自网络，版权归原作者所有。
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内容原创：大海绵
编辑&排版： 小懒
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