新一轮冷冻草莓大召回！Costco、沃尔玛全中招

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洛杉矶华人资讯网7月20日报道 继6月份FDA宣布召回一批可能携带甲肝病毒的草莓之后，19日再次宣布，由四家公司生产的、遍及了全美的冷冻草莓需广泛召回，其中包括Costco的自营品牌Kirkland，沃尔玛的自营品牌Great Value等。

全美50个州中，包括加州在内的，有32个州的冷冻草莓在召回之列，影响范围之广令FDA提醒民众，引起重视。

根据FDA，甲肝也称甲型肝炎，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播，临床上以疲乏，食欲减退，肝肿大，肝功能异常为主要表现，部分病例出现黄疸，主要表现为急性肝炎，无症状感染者常见。

Willamette谷水果公司召回的冷冻草莓包括：

- 在沃尔玛的Great Value出售的，混合4磅装切片草莓，以及超级抗氧化混合水果2磅装，过期时间在2023年1月24日 - 6月8日之间；

- 在Costco出售的，Rader农场48盎司的有机新鲜混合奶昔，过期时间在2022年10月3日 － 2023年6月8日之间；

- 在HEB出售的，Rader农场有机梅子3磅装，过期时间在2022年7月18日 － 2023年6月8日之间。

Wawona冷冻食品公司召回了一批冷冻草莓，有效日期分别是：2023年9月23日、9月29日、9月30日及10月18日，批次和日期如下图：

Scenic水果公司召回的品牌包括：Simply Nature、Vital Choice, Kirkland Signature、Made With、PCC社区市场冷冻有机草莓，以及Trader Joe的有机热带混合水果。

FDA建议民众，检查家中的冷冻草莓，是否在召回之列，应尽快弃用。

FDA指出，任何年龄均可染上甲肝，但主要为儿童和青少年。成人甲肝的临床症状一般较儿童为重。冬春季节常是甲肝发病的高峰期。本病病程呈自限性，无慢性化，引起急性重型肝炎者极为少见，随着灭活疫苗在全世界的使用，甲型肝炎的流行已得到有效的控制。

肝炎病毒是如何污染到冷冻水果的呢？专家指出，一般有两种可能：

1. 食品加工厂人员卫生管理不佳：A型肝炎病毒存在于被感染个案的排泄物，若食品生产线上的员工如厕后未做好确实洗手、勤更换手套口罩等个人卫生管理，或是生产工厂的环境控管不佳，蚊蝇、昆虫变成细菌病毒的传播者，就很容易污染到生产线上食物。

2. 灌溉或洗涤食材作物的水源问题：食品工厂附近上下游的水源管理，也通常是造成卫生安全的隐忧。例如美国多年前带有大肠杆菌的问题苹果汁事件，就是因为受到加工厂上游的牛只畜牧场废水而污染。