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纽约最新泰餐!4.7高分!好吃到舔盘!

纽约最新泰餐!4.7高分!好吃到舔盘!

Food

要说除了韩料日料,最受欢迎的亚洲菜那一定的是东南亚料理,其中又以泰国菜最符合咱中国人的胃。特别是各种带有辣度的菜肴更是人气超高,纽约的泰餐也是数一数二的!

最近新开就爆火的Chalong还有谁没吃过吗?作为纽约第一家以泰国南部风味为主的餐厅,以海鲜和新鲜香料为特色,夏天就要吃这种酸酸辣辣的才过瘾啊!

还有超解渴消暑的夏日饮品鸡尾酒🍸,清爽冰凉~
福利:中午去消费的小伙伴,会送一份炸鸡翅!

餐厅信息

Chalong

■:749 9th Ave, New York, NY 10019
℡:(212) 466-6456
 *:Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-4pm; 5pm-10pm
Fri-Sat:12:00pm-4pm; 5pm-11pm

Chalong

Chalong的主厨Nate Limwong出生于素有丰富泰国南部美食文化的城市——Suratthani,她一直走在烹饪界的最前沿,曾在亚洲、澳大利亚和北美工作过。
她有着与众不同的技巧,曾在纽约著名的泰国餐厅如 Soothr、Fish Cheek 和 Tong 等担任主厨。现在,她将从小热爱的南部美食带来纽约,注入更多新的美食文化,也给思念泰国南部美食的人带来一些慰藉。

前菜·Lumpu Salad 生蚝沙拉


充满泰式特色的生蚝沙拉鲜嫩饱满的生蚝浸泡在酸酸辣辣的海鲜酱汁中,口感鲜脆清爽,很开胃~

淡淡的海水味道中夹杂着一些甜味,搭配香脆的红葱、香菜、薄荷调味,口味层次丰富,吃起来很多样!

前菜·Baerng Golae虾肉咖喱taco



一道颜值高又好吃的虾肉taco!外皮是泰国很经典的椰子味饼皮,香脆中带有椰子的奶味,烤得多汁的虾仁搭配泰国南方的咖喱,辛辣中带着浓郁的草药香~


前菜·Jor Pu豆腐皮包蟹肉


很特别的一道前菜,豆腐皮中包着蟹肉、虾和猪肉三种不同的馅料,搭配了酸甜的梅子酱,更突出了肉味的鲜美。
脆脆的豆腐皮和软嫩的内里更是给味觉带来一些冲击~

前菜·Peek Gai Tod泰式炸鸡中翅

泰式鸡中翅,这家很贴心地把鸡中翅一分为二后进行油炸,啃起来超方便!
完美地诠释了炸物的最高境界,外脆里嫩,内里的鸡肉依然鲜嫩多,蘸上鲜美酸辣的酱汁超好吃!

主菜·Steamed Fish蒸鲈鱼

这道菜基本上是每一桌的必点!非常经典的泰式蒸鲈鱼,以海鲜酱汁打底,加上酸酸的青柠汁和罗勒调味,少许辣椒、薄荷叶和豌豆芽,带来一些清新的味道。

鱼肉超级嫩,又很入味,酸甜中带来辣的劲爽,吃起来汗流浃背得超过瘾!

主菜·Crab Curry咖喱蟹肉


咖喱蟹肉简直是下饭神器!喜欢吃辣的一定要点!浓郁的椰奶咖喱香中带辣,蟹肉鲜美软嫩,吃一口就上瘾!

软壳蟹香脆中带着嚼劲,配上咖喱简直无敌,又辣又上头,回味无穷~

主菜·Sator Goong肉沫炒虾仁

这道肉沫虾仁看着平平无奇,但吃一口就停不下来了!简直是公认的好吃,一定要点!

虾仁个头大又新鲜,肉沫炒得超级香,搭配泰式南方的咖喱酱汁,吃起来是甜辣口的,越吃越想吃,也是一道米饭杀手!!

主菜·Moo Hong泰式炒五花肉

这道泰式五花肉是真的香!经过6小时腌制后的五花肉散发出浓郁的芳香和咸鲜味,带着香料的香气和浓郁的酒香,也是少数不辣的菜品!

香脆的外皮和软糯的内里,挤上一些柠檬汁解腻,吃完后还带有些许回甘。

甜品·Dessert Limited Edition

夏日限定的甜品西米露,粉粉的西米露软糯香甜,从泰国带回的西米粘性更强,有点类似糯米的口感。

加上丰富的配料,玉米、香芋、哈密瓜,再淋上一些椰汁,甜度适中,香软可口,很有泰国特色哦

鸡尾酒·Leonardo on the Beach

椰子味的朗姆酒打底,加上一点甜白和抹茶调味,喝起来香香甜甜的,带有一些茶香味。

鸡尾酒·After School

紫色带来一些异域风情,以伏特加为底酒,加上香梨、红毛丹、柠檬等水果,果香浓郁,酸甜可口

饮料·Thai ice tea

泰式冰红茶真的好适合夏天!既解渴又能缓解辣味,鲜艳的泰式红茶带有浓郁的香气和奶味,加上酸酸的柠檬汁,酸甜爽口

饮料·Ra Gum

诱人的红色,加上白色的冰淇淋,以蛇皮果和草莓为主,入口清爽甜蜜带有回甘

餐厅环境

Chalong位于热闹的美食聚集地Hell‘s kitchen,50街和9 Ave之间,靠近地铁站C/E, N/R/W等,地理位置十分方便,很适合看完百老汇或是看完电影来一顿!
内部装修透着满满的泰国民族风情藤编的椅子、灯饰和挂件随处可见,吧台上摆着满满的酒,很有氛围感。
家具和内饰也是大气而舒展的设计,木质给人以干净、高级的现代感,很有情调,既适合约会也适合与朋友小聚!

餐厅信息

Chalong

■:749 9th Ave, New York, NY 10019
℡:(212) 466-6456
 *:Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-4pm; 5pm-10pm
Fri-Sat:12:00pm-4pm; 5pm-11pm

撰文 | 爱老师

摄影 | 王

编辑|爱老师



商业合作

Email: [email protected]

Wechat: miqiheihei

Instagram: nyc.player


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