世人皆知老班章,又有几人曾品尝?
世人皆知老班章,又有几人曾品尝。
普洱茶界素来有“班章为王,易武为后”的说法。没喝过班章,枉喝普洱。
正宗老班章,香高味酽,刚劲强烈,滋味丰富,醇厚细滑。待一杯喝下,好像浑身上下都通透舒畅起来。
如果你有幸喝到,便能体会到老班章的独特魅力。
买过茶的人都知道,普洱茶市场水很深,非专业茶客,真假难辨。
今天为大家推荐「唐人茶事」的这款:10年陈班章普洱熟茶,名厂出品,品质有保证。
都知道,普洱熟茶制作工艺诞生于国营勐海茶厂,勐海茶厂是当年的四大国营茶厂之一。
而象山茶厂,正是原国营勐海茶厂改制时,由原厂核心管理人员和技术骨干组成。
40余年的熟茶制作工艺和经典配方一脉相承。
此后,象山茶厂更以一流的熟茶品质,在业内著称。
他们还拥有2000亩有机原生态原料基地,基地茶园就在班章这一带,是普洱茶的核心产区。
2007年前后,普洱茶大崩盘,原料价格暴跌,当时班章茶青不过几十元一公斤。
2009年后才逐年上涨,这款原料是2013年制作,当时原料价格还没有涨得很高。
象山茶厂用较便宜的价格收到一批老班章原料,做了一批不错的班章熟茶。
也正因如此,这批茶在如今才能以这么优惠的价格买到。
茶饼上有“象山茶厂”字样的内飞,出品有保证。
班章村下辖有老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡竜五个村落,其中公认老班章品质上乘。
这款茶,正是2013年老班章的茶青做成,原料以散茶形式存放2年,待发酵工艺的渥堆味消退后,于2015年压饼成形,经过陈化,糯香、陈韵明显。
茶汤橙红明亮,汤面油润泛光,是内含物质饱满的表现。
老班章产区的特有苦感,经过熟茶的发酵工艺,转化为甜、糯、醇厚,韵味持久。
已经达到黄金品饮期,值得入手品鉴!
唐人茶事的精心挑选之作,性价比高,无论自饮、珍藏、赠送朋友,都推荐入手。
01
难得一遇
自饮、收藏皆适宜
爱喝普洱的朋友,大多爱喝熟茶,不仅口感佳,醇厚顺滑,而且也不伤胃。
然而,正宗老班章少有,老班章熟茶更是难得一见。
一来,老班章新茶价格奇高,近年茶青价格都去到5000-1万元不等/公斤。
二来,熟茶制作中会有15%~25%的原料损耗,而且有发酵失败、全盘报废的风险,所以一般茶企基本上都是出品生茶。
因此,好的老班章熟茶,可遇不可求。
除了品饮价值外,班章普洱也是不少茶友们心中的收藏好茶;我们都知道,普洱越陈越香,年份越老越珍贵。
这款象山茶厂10年陈班章熟茶,499元/饼的价格,性价比真的是高了。
02
名厂出品,秘方井水
专业堆渥,品质保证
象山茶厂,创始于2005年,勐海茶厂改制时,由原厂核心管理人员和技术骨干组建。
他们制作品质上乘的中高端普洱茶广为人知,被许多老茶客认可。
茶厂不仅拥有2000亩有机原生态原料基地,并且位于布朗山深处的一级水源保护区内。
这款茶,选用老班章核心茶区原料,专业堆渥发酵,仓储干净无杂味,是难得的好茶。
堆渥发酵特别重要,可以说是制作熟茶非常关键的工艺,这一过程中使用的水,则是决定熟茶品质的关键!
这款茶用的水,取自厂内的地下井水——白沙蟹井水,又称“一源井”。
象山茶厂 白沙蟹井
白沙蟹井水,源自地下白砂岩层,富含矿物质,水质清凉甘甜,出水量大,是普洱茶制作的上好水源。
熟茶渥堆和后期的转化,主要由茶叶内含物质和微生物后发酵形成。
所以渥堆发酵时,使用含有丰富微量元素和微生物的白沙蟹井水,对茶叶后期转化起到了积极的促进作用,产生独特的茶香和滋味!
象山茶厂处于相邻的勐海茶厂上游,正是白沙蟹井水的源头。
因此这款老班章风味更显,可遇不可求。
03
品质难得一遇
黄金品饮期,口感惊艳
在老班章的盛名和利益之下,市面上出现很多以假充真、以次充好的 “假班章”。
唐人茶事特邀普洱茶专家江涛先生,对这款班章熟茶进行品鉴。
他是云南普洱陈茶博览馆馆长,拥有四十多年茶相关经验。对普洱各大茶区了如指掌,一喝便知真假好坏。
经他鉴定,10年转化效果非常好,渥堆味消退,已转化出糯香、陈香,茶汤透亮,滋味醇厚,苦涩味随着时间的转化回甘香甜,已经达到黄金品赏期。
拆开包装,细细嗅香,能感受到岁月在它身上留下的沧桑和印记。细嗅干茶,茶香气息扑鼻而来,熟木樟香,醇郁迷人。
沏开茶,汤色栗红,通透明亮,汤面有明显的陈香和甜香,香气浓郁。
茶汤入口甜滑,口感醇厚,回甘持久,顺滑绵软,有独特的山野韵味,回味持久,久泡不散。充分体现了班章熟茶“浓强醇厚”的风格特征。
用邓时海教授的话:“好的普洱茶,就是你喝完还想继续喝”!
唐人茶事的精心挑选之作,性价比高,无论自饮、珍藏、赠送朋友,都推荐入手。
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