为什么强调每天要喝够牛奶？

为什么要喝够牛奶？

牛奶，一种趋近完美的食物。

但很明显，我们没有喝够。所以，2022版《中国居民膳食指南》特别强调，建议喝够 300~500 mL的牛奶。

原来2016年版可只有300克/天，这也印证了喝牛奶的重要性！

为什么呢？因为牛奶含有人体所需的各种营养素，要啥有啥。

首先是矿物质。

钙：这是大家最熟知的。牛奶不仅富含钙，而且钙磷比更为适合，还含有可促进钙吸收的维生素 D 和乳糖。每天坚持喝奶能强壮骨骼，非常适合骨质疏松人群饮用；更有研究表明：牛奶及其制品摄入可增加儿童、青少年及绝经后女性的骨密度。

钾：牛奶的钾含量很丰富，为180毫克/100克，并且很容易摄入。

镁：牛奶中的镁含量虽然不是很高，但如果能喝够500mL牛奶，就能摄入55毫克镁，可满足一般人群每天镁需求量的17%。

以上三种矿物质，都对控血压很有帮助：钙摄入不足会使血压升高；钾的摄入量与血压水平呈负相关；镁能降低血管紧张性和收缩性，也能促进血管舒张。

再就是蛋白质。

牛奶的蛋白质含量为3.5%左右，是日常补充蛋白质的重要途径。而且，牛奶的优质蛋白质，主要为人体易吸收的酪蛋白和乳清蛋白，可以促进尿酸的排泄，低嘌呤，非常适合高尿酸的人群饮用。

除了这些，牛奶还是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。

很多人都听说过喝牛奶能改善睡眠，主要因为牛奶含有色氨酸，是身体产生褪黑素的前体物质，褪黑素水平的升高能让我们产生困意。

此外，牛奶中的乳糖还能促进肠内乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善肠道健康。

所以说，喝牛奶益处多多！

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