太毒了！女子请客，一顿饭功夫，三死一病危，到底做了什么！

女子下厨烹饪了一顿午餐，结果饭桌上3人死亡1人病危。

澳洲女子Erin Patterson因为请前夫家人吃饭后出现致命死亡案件，被一系列调查，结果昨天突然承认：自己此前撒谎了。

三名死者已经被证实，死于一种世界上最有毒的蘑菇---死帽菇。

Erin表示当天的食材是从一家超市购买的白蘑菇和几个月前从墨尔本的亚洲杂货店购买的干蘑菇的混合物，她用这些蘑菇做了一道牛排蘑菇，导致了前夫的父母Don Patterson和Gail Patterson以及姐姐食用后死亡。

前夫因为当时临时有事没有来，所以躲过一劫，但是他坚称一定是Erin下毒。

案发后，警方初步推测，死者丧命原因应与不慎食用有全球最毒蕈类之称的“死帽菇”（Death Cap mushrooms）有关。

令人感到费解的是，当天准备午餐的Erin竟安然无事，她在受访时情绪激动强调，自己绝无犯下不法行为，“我什麽都没做，我爱他们，他们的离去让我悲痛欲绝。”

（三名死者和一名病危者）

但Erin因为嫌疑重大，警方开始调查这起事件是谋杀还是意外事故。

当地时间周一，Erin向维多利亚警方提交的一份长篇书面声明中首次详细叙述了这顿致命的晚餐。

Erin首次透露，她在吃完这顿饭后也身体不适，在住院期间，她的前夫Simon Patterson一直指责她毒害了他的父母。

她还向警方承认，她曾向警方说谎关于“脱水机”的存放，案发后，Erin向警方表示这台脱水机早早就被丢弃了，但事实上是案发后被丢弃的，何时丢弃了一台脱水机，而这台脱水机正是她用来制作致命牛肉烩饭中的蘑菇的。惊慌失措的Erin承认，她随后把脱水机扔到了附近的一个垃圾堆里。

在警方声明的其他部分，Erin说她在请客人选择自己的盘子之前就已经准备好了饭菜。

然后她拿起最后一个盘子，吃了一份烤牛肉。第二天，她的两个孩子也吃了这顿饭，但因为不喜欢吃蘑菇，所以先把蘑菇刮掉了。

目前关于Erin的调查依旧在继续，是谋杀还是意外等待警方调查。

但是关于死帽菇的讨论，却引发了民众的关注。

死帽菇（死亡帽蘑菇）的别称有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏。为一种剧毒的担子类真菌，在全球范围内，这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。

千万不要将可食用的蘑菇种类同死亡帽（Amanita phalloides）混淆，后者含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现，但可以在一周内引起肾功能衰竭，致人死亡。

世界上50%以上的蘑菇中毒死亡事件都是由它引起的，是名符其实的“毒王”。

据研究，在历史上可能是它导致了罗马皇帝克劳狄乌斯（Roman Emperor Claudius in 54 CE）和教皇克勒孟七世（Pope Clement VII in 1534）的死亡。

这些年，关于此蘑菇出事的新闻时有发生，每次都是致命血案。

加拿大自然资源部的真菌专家Brenda Callan博士表示：这种“死亡帽”蘑菇非常危险。

伞帽呈现青铜色

即便如此，我们还是有办法将它与其他真菌区分开来。这些外形特征包括：青铜色的伞型帽子，白色的长柄，根茎处围绕着一层“面纱”，地下埋着一个“圆灯泡”似的块状物质等。“死亡帽”的菌盖上没有鳞片。其菌盖的颜色，菌柄上的菌环和底部蛋壳状膨大的菌托。长有菌环和膨大的菌托，是鹅膏菌属（Amanita）蘑菇的共同特征。

但是，菌环很容易脱落，菌托部位又埋在土里，使得“死亡帽”看起来象是无毒的蘑菇，这也是人们经常误认、误食这种剧毒鹅膏菌的原因。所以民众必须将蘑菇埋在土里的部位连根挖出， 再来观察菌托部分，这是辨认鹅膏菌的主要方法之一。

当然，最好的避免方法就是民众不要在野外采蘑菇！

比如美国超市随处可见，便宜又有营养的白蘑菇（White Mushroom）和克里米尼蘑菇（Crimini）就不错！

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