爱丁堡City Walk：当代艺术碰撞苏格兰味道

在夏日的阳光下，爱丁堡这座古老的城市焕发出活力四溢的魅力，军乐节的载歌载舞和爱丁堡艺穗节的人声鼎沸，爱丁堡老城街道的古色古香与市井铺头的别样韵味，伴随着繁花盛开的季节，在这座古城开启一场夏日city walk，是在一天内尽情探索文化与美食的最佳选项！

City Walk开始的起点让我们从爱丁堡老城的皇家英里大道（Royal Mile）开始出发探索吧！从爱丁堡威瓦利火车站下车后轻松步行10分钟便可抵达老城。

爱丁堡老城是这座城市最古老的地区，保留了许多中世纪街道和宗教改革时期的建筑，被联合国教科文组织列为世界遗产。在这里，您将欣赏到重要的历史建筑，如圣吉尔斯大教堂、苏格兰教会大会堂、苏格兰国家博物馆、爱丁堡大学旧学院和苏格兰议会大厦。更令人着迷的是地下拱顶和隐藏通道，这些通道是过去建筑阶段的遗迹。沿着老城的石板路漫步，仿佛一瞬穿越了千年时光。

老城内的皇家英里大道(Royal Mail)是一条长连接着两大苏格兰历史焦点：爱丁堡城堡和荷里路德宫。这优美的卵石铺就的街道穿越了城堡广场、城堡山、草坪市场、高街、修士门，构成了爱丁堡老城的主要干道。这条圆形鹅卵石铺成的皇家古道，古朴深邃，是爱丁堡最具历史性的街道，时不时有苏格兰艺人的风笛响起。

© Wirestock/ Getty Images

爱丁堡艺穗节（Edinburgh Festival Fringe）正在举办，街道上不时上演着精彩绝伦的街头表演，这场美妙的艺术盛宴吸引着来自世界各地的艺术家和观众，是探索舞台艺术和享受乐趣的天堂。

艺术在这里已经突破了场所和地界的壁垒，街头表演异彩纷呈，目不暇接。戏剧、喜剧、舞蹈、形体戏剧，马戏团、歌舞表演、脱口秀……表演形式多样到令人眼花缭乱！

© VisitBritain/Andrew Pickett

欣赏过新锐的艺术表演与古老的历史建筑之后之后，让我们来探寻一下爱丁堡的苏格兰味道吧！

位于爱丁堡旧城区的皇家大道中心地带，古典宁静的西格内特图书馆（Signet Library）中，书籍和美食相得益彰，历史和现代交相辉映，您将沉浸在书香典雅的环境中，在享用美食的过程中感受历史的辉煌与深厚。

享用下午茶的同时，您还可以品尝到新鲜的时令食材，还有用银制盘具端上来的各式造型精致的蛋糕。在这里，您只需要放松心情，随着香茗的芬芳和糕点的滋味，感受美妙英式下午时光。

对于威士忌爱好者而言，爱丁堡老城的苏格兰威士忌体验中心（Scotch Whisky Experience ）是不容错过的一站。体验中心全面展示了威士忌的酿制过程，为苏格兰几大产区出产的威士忌做出了最好的展示，游览过程中提供免费的音频导游。

你将惊喜地发现超过450种威士忌可供选择，包括单一麦芽威士忌、混合威士忌、单一谷物威士忌和威士忌利口酒。无论你是喜欢果香还是烟熏口味，体验中心的专家都会给你最独到的建议，并享受特别的品尝体验。

体验中心里的琥珀餐厅（Amber Restaurant)以创新风格烹制美味佳肴，20年来一直获得各类奖项和好评。你可以选择餐厅最经典的“苏格兰风味”套餐，菜单由“三重奏”开胃菜、“三重奏”主菜和甜点搭配威士忌组成，着重突出了琥珀餐厅厨师处理传统苏格兰菜肴技能，自 2012 年推出以来取得了巨大的成功。

体验过经典的英式下午茶和威士忌后，我们继续向南出发，来到爱丁堡的老城中的宝藏市集干草市场（Grass Market）。

© Mary's Milk Bar

干草市场中有许多各种各样的餐厅、小吃店和咖啡馆。在这个炎炎夏日，甜食爱好者们一定不要错过玛丽牛奶吧（Mary's Milk Bar）的冰淇淋。

店主玛丽每天早上都会现场制作冰淇淋，因此有新鲜且千变万化的口味可供品尝。她曾前往意大利博洛尼亚，在著名的卡比贾尼冰淇淋大学接受专业培训，学习如何制作最美味的冰淇淋。

这家复古冰淇淋店每天新鲜制作最为新鲜美味的冰淇淋，除了经典口味外，还有花生、椰子、迷迭香和橙子等多样的选择。小店俯瞰着壮丽的爱丁堡城堡，您可以坐在爱丁堡古城的台阶上，欣赏美景，同时享受着玛丽牛奶吧的独家美味冰淇淋。

对于时尚和品味的追求者，干草市场的vintage商店也不会让您失望。

W. Armstrong & Son古着店于1840年在爱丁堡牛门（Cowgate）的原始小商店创立，在这里，你能找到从苏格兰短裙和军装，到哈里斯花呢、羊绒的各种复古配饰，感受最真实的复古苏格兰体验。

对于珠宝、独立设计和家居用品的爱好者，Godiva精品商店则值得一游。这是爱丁堡最原始的独立时尚精品店，充满着创新和解放的氛围，代表着苏格兰本地设计师的前卫与别致时尚！

City Walk的重头戏则是声势浩大的爱丁堡皇家军乐节（The Royal Military Tattoo）演出，历史悠久的爱丁堡城堡更增添了演出的氛围。每年夏天，这里都会成为世界各地军乐团和观众的相聚之地。欢呼、掌声、音乐和烟火交织成美妙的画面，成就了皇家军乐节独一无二的魅力。

今年军乐节的主题是“故事”。军乐节以爱丁堡城堡为背景，数百人组成的风笛乐团身着苏格兰裙行进、演奏。当然，还有来自世界各地的军乐团和演出团体。

今年的军乐节将于8月4日至8月26日期间盛大开展！每个工作日21:30开始演出，周六更有两场演出，分别在18:15和21:30举行。

© The Royal Military Tattoo

苏格兰皇家军队团的表演是军乐节的一大亮点。当他们奏响喇叭、大鼓和苏格兰风笛时，整个演出场地都将被他们所震撼，苏格兰皇家军队团的风姿将在这里展现得淋漓尽致。

演出的高潮是英国皇家军队的归营仪式，这一古老的传统仪式令人心潮澎湃。在壮美的音乐伴奏下，他们展示出精湛的军事技艺，让观众领略到真正的军队气派。

而在最后，壮观的烟火表演将为整场演出画上完美句号，点亮夜空，带来视觉和听觉的双重享受。

沿着爱丁堡古城city walk，丰富的人文景观、古城建筑和节庆表演，让我们短短一天之内也能深度体验苏格兰的文化底蕴。爱丁堡这座历史古城滋生着最前卫开放的文化，等待着你的探索。