Redian新闻
>
绝了!多伦多还有这样的法式小酒馆,一周只开4天,龙虾慕斯超级香~

绝了!多伦多还有这样的法式小酒馆,一周只开4天,龙虾慕斯超级香~

美食

更多多伦多吃喝玩乐的消息,可关注:weibo.com/lifeinca,或关注微信和instagram:toronto_diary,网站:www.torontodiary.com


一周只开4天,

google 4.7分,

不预订都吃不上的!

多伦多小印度就是藏着一家法式小酒馆,

让你欲罢不能。



这家餐馆曾是Siddhartha Pure Vegetarian的位置,后来由共同所有者Dennis Kimeda等人接手经营,将其转变成了现在的Lake Inez。这里与另一家餐馆The Wren有一些微弱的联系,Dennis Kimeda也是The Wren的共同所有者之一。然而,Lake Inez独具特色的氛围使其呈现出截然不同的感觉,不再像The Wren那样富有酒吧氛围,而更加亲切温馨。


Lake Inez的名字取自密歇根州的一个小湖,正是Schwartz的祖父母在那里拥有一座小屋。这个名字赋予了餐馆一种怀旧情感和异国情调。餐馆的装饰风格别具一格,吊灯、古董家具、彩色玻璃和瓷砖壁画等各种元素共同营造出高雅的用餐环境。这些看似不同的元素却奇妙地融合在一起,创造出独特的格调。


Lake Inez既是啤酒爱好者的爱去的小吃吧,也是正式晚餐的好去处。这里的啤酒和食物同样令人惊艳。餐馆提供来自本地酿酒商的24个轮换酒龙头,其中包括Burdock、Halo和Left Field等品牌的精酿啤酒。大瓶装的精酿啤酒也供多人分享。在这里,你可以品尝到各种独特的精酿啤酒,其中包括像Indie Ale House的Sunkicked,这款以柑橘味、微酸和浓郁酒香而闻名的啤酒。


除了精酿啤酒,这里的调酒也会让你大吃一惊!


Lake Inez的美食同样引人入胜。厨师Robbie Hojilla曾在The Harbord Room和Hudson Kitchen等顶级餐馆工作,他将自己在成长过程中接触的亚洲风味与在厨房工作中学到的技巧相结合,创造出令人惊叹的菜单。这里每一两周就会更新一下menu,让你每次来,都会有不一样的惊喜。



酒单👇


01.

Chel Jay's Mom's Cornbread


刚开始就觉得只是一道普通的Cornbread玉米面包,哪知道一吃就很惊艳。这家是附上龙虾和蟹黄酱慕斯(Lobster&crabbutter),旁边还有安大略州产的玉米酱(ontairo corn relish)。整体而言,这道菜呈现出一种独特的南北美风味融合,让人在品尝中感受到丰富的层次和口感。


玉米面包带来了香甜的口感,涂抹一点Lobster&crabbutter。


浓郁的龙虾味迎面扑来,奶香和咸香交织起来,融合了海鲜的鲜美与面包的软滑,让人不由得想要一口接一口。


而安大略州产的玉米酱(ontairo corn relish)为整道菜肴增添了一丝清新的酸甜口感,这种酱料通常包括腌制的玉米、辣椒和香草等,为菜品带来了一份爽口的口感,与海鲜和面包的丰富口感形成了美妙的平衡。




02.

Pasta Clam Pasta


一般的pasta,大厨都是用水煮的。但是这里的pasta就改良了一下,选用了带有空心管状的意大利面"bucatini",经过油炸使其变得松脆。搭配上蛤蜊汤底(clam brodo)以及蛤蜊和自制熏肉混合调味酱(clam+house bacon condiment)。


一口吃下去,油炸的"bucatini"带来了令人愉悦的脆脆口感,外层酥脆,内部依然保持着一定的韧性,让人在咬下去的瞬间感受到美妙的口感。



再配上蛤蜊和自制熏肉,非常鲜美,有着浓郁的海鲜风味。



Lake Inez

地址:1471 Gerrard St E, Toronto, ON M4L 2A1


★编写:小yiyi|中间水印图片:会飞的绿巨人



小红书推荐

左右滑动查看更多




加客服微信👇


微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
换季时超流行的法式穿搭,这身裙、裤、鞋,爱了爱了不愧是51年国民大牌!放松颈椎,睡得超级香!不仅解决孩子玩手机烦恼,还是业内首部AI学习手机!用了才知道多香~和牛,龙虾,妃子笑...湾区这家超市也太好逛了吧,还送红包?!5096 血壮山河之武汉会战 浴血田家镇 4【城事】4瓶气泡水+16个冰块要580元,现在的巴黎小酒馆这么坑人吗!!!不会吧!只开一期!秋季欣赏阿卡迪亚国家公园!缅因州国家公园三日深度游!免费赠送大龙虾一只!花200刀点龙虾意面,外国女子看到龙虾后竟然将它放!生!了!抢疯!多伦多这家华人超市狂送$10购物券!西瓜届爱马仕、和牛、龙虾、日韩零食全特价绝美线香礼盒!德化白瓷湘妃香插+鹅梨帐中香、印度老山檀香~美职篮史上最贵合同诞生:3亿美元!美国9月将运送主战坦克至乌克兰!“密件案”调查继续:特朗普面临新指控!英国一小酒馆订位要等4年妈妈的发型人均$20!法日融合风情小酒馆霸屏出道!畅享法餐天花板!小画家的福音:可擦可水洗的水彩马克笔和慕斯蜡笔来了!多伦多TOP 5屋顶酒吧榜单揭秘!泳池+美食+小酒=完美夏日!久遠的端午節回憶藏不住了!多伦多这个小区居民竟能过这样的奢华生活!错过后悔!明星都在穿的法式风奢牌,我1折拿下同厂,谁穿谁美!墨尔本七夕最适合约会的法式餐厅,蜡烛、美酒惊喜浪漫!“赢麻了”!周杰伦连开4天演唱会,这地“狂赚”近10亿,比“五一”挣得还多!政府专门成立指挥部…《舌尖2》的云南美食!鸡枞、松茸、牛肝油菌酱,比肉还香~比蚕丝还轻薄的法式雪纺衬衫!穿上成熟知性,通勤约会都能穿零成本、收益高!在新西兰竟然还有这样的神仙副业?!我不允许还有人不知道!“我想做0到1的事情,真正推动一些进步发生” | 五源小酒馆Vol.13 x 不停科技陈锐9/11仅一期!费城六大景点一日游!触摸博物馆,科技博物馆,自然科学馆,艺术博物馆,费城动物园,废弃监狱东洲教养所!26州学区「抢老师」开出福利:1周只要上课4天杂感多伦多4000平呎亚式美食广场永久关闭!多家中餐,日韩式小吃!网友集体伤心一周只开4天!纽约最小众的speakeasy,99%人不知道!实现奶茶咖啡自由!多伦多这家华超打折打疯了!韩式网红饮料、龙虾、点心全特价4瓶气泡水+16个冰块要580元,现在的巴黎小酒馆这么坑人吗!!!爆花妈呀,一周只上四天,我得有多快乐可以外穿的法式蕾丝安全裤,女生必备,疯抢10万件全美教师短缺! 这些学区都在抢人!每周只需上4天课..
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。