《舌尖2》的云南美食！鸡枞、松茸、牛肝油菌酱，比肉还香～

在云南如果有什么

能称得上“一骑绝尘”的美味

那一定非云南菌子莫属！

而要留住菌子的美味诀窍，便是用植物油制成的「油菌酱」，可称得上是美味中的极品，嫩润如肉，无可方比。

如果你曾吃到过地道的云南油菌酱，听到“油菌酱”这三个字，就会忍不住流口水，那是能深入到骨子里的条件反射。

今天带来这款来自云南的油菌酱，鸡枞、松茸、牛肝！谁吃谁知道，拿到办公室，同事们油都不放过，绝了！

至鲜之味 比肉还香

固形物≥60% 真材实料

 在菌屋·鸡枞菌/松茸菌/牛肝菌 

460g/瓶

配料超干净，大块菌子，筋道鲜美，旋开瓶盖瞬间就香气袭鼻，让你口水疯狂分泌。

吃过都反复夸赞，口碑炸裂，一天三顿配着吃！怪不得云南人常说“宁可食无肉，不可无鸡枞”！

“似肉还嫩，口水疯狂分泌”

现采新鲜菌子，鲜美的不得了

油菌酱可以说是绝妙地保留了菌子的香气，口感香而不腻，温润适口，还有一种特殊的动物性肥美。

只是鼻尖传来的刺激就已经让口水疯狂分泌，夹一筷子塞进嘴里，菌香与咸鲜共舞“华尔兹”于唇齿间。

为了逼出菌子的香味，用植物油低温慢炸，这个过程越漫长越好，菌子每失去一部分水分，就会增加一部分香味，唯有小火干煸，才能把菌子的香味一点点给逼出来。

但又不可以煸过头，菌片半干半湿之间，还保有部分浓缩的菌汁，嚼起来才有弹性和韧性。香味在嘴里不断炸开，攻城略地的霸道!

 油鸡枞菌 

野生鸡枞，肉质肥厚、质细丝白，可以说这是植物鸡，味正似当年的肥母鸡。

但鸡肉粗、有丝，而鸡枞则细腻丰腴，且鸡肉无此一种特殊的菌子香气。

油鸡枞菌鲜中带甜，吃到后面还会有一丝回甘；咀嚼中，慢慢感受鸡枞丝鲜、香、嫩，菌香浓郁，越嚼越香！

 油松茸菌 

松茸，味道极其鲜美，营养价值也极高（含松茸醇RNA），但价格也令人咋舌，是野生菌中的“贵族”！

金黄色的菜籽油封印了松茸的全部香味，让遥远的秘境美味在舌尖上绽放。

 油牛肝菌 

海拔2000米以上的大山里时而阴雨时而天晴，有阳光却又不直射，牛肝菌在这样的大自然孕育下成为了天之骄子。

牛肝菌菇体肥大，口感鲜爽清甜 。大片菌肉带着酱香的味道，着实撩人，一口下去，欲罢不能！

大块菌子，固形物≥60%

平价大碗，一次囤3瓶

作为菌类中的珍品，鸡枞菌、松茸以及牛肝菌在市面上价格曾卖到几百元一瓶！！甚至一度与黄金等价‼️

但今天推荐这款，我们申请到了粉丝福利价，总共3瓶到手还不到百元！每瓶足足460g，快1斤了！

也有的产品看似单价低，但本身克重就少。配料表第一位是食用油，随后是平菇、茶树菇，鸡枞菌排到了第四，只占5%，很坑！

不是所有云南油菌都是我们这样的真材实料，配料中＞60%的新鲜菌子，料足足的。

产品实拍，里面大块的菌子，真材实料看得见！所以这性价比，果断入手3瓶，全都要尝一尝！

火把鸡枞+香格里拉松茸+山野牛肝菌+优选植物油+云南红辣椒，这是要鲜到灵魂!

吃完菌子，油也千万别丢，用菌子炸锅的油比香油还香，光这瓶油怎么着也得十几块！拌菜、炒菜，放几滴，不同凡响！

热腾腾的米饭，遇到晶莹的油鸡枞，完全不需要什么下饭菜，鸡枞配米饭，连干三碗，直呼过瘾！

清汤面，夹上一筷子鸡枞，滴上三五滴油，素食吃出荤菜的感觉，一碗热面暖脾胃，一口鸡枞醒味蕾，这一碗面，千金不换！

凉拌黄瓜、拌沙拉，作为大餐爽口菜，欲罢不能，也更健康。

强烈建议入3瓶，3种菌都要尝一尝，一个比一个绝！

可以囤着买，或者买给家人，也可以和朋友同事一起拼单。这样的美味送人实惠又显档次，实实在在的心意！

至鲜之味 比肉还香

固形物≥60% 真材实料

 在菌屋·鸡枞菌/松茸菌/牛肝菌 

460g/瓶