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《舌尖3》推荐，淮扬大厨喜爱的银杏砧板，不易发霉、开裂！

《舌尖3》推荐，淮扬大厨喜爱的银杏砧板，不易发霉、开裂！

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每个家庭都有一块砧板，剁肉、切水果、蔬菜，一用就是好几年。


你们可知，看似干净的砧板，早已伤痕累累。

每条刀痕都塞满了食物残渣，不断腐败，且厨房潮湿，砧板发霉长毛，就算菜再新鲜，洗得再干净，也已经被污染了。


烂的食物残渣，诱发细菌滋生，再通过切肉、切菜等动作让细菌直接进入我们的肠胃，各种胃肠道疾病也就跟着来了。

资料来源于网络，供参考

有人说砧板类型很多啊，木质的容易滋生细菌，可以选择其他材质的。

市场上常见砧板就4种，除了木质的，还有竹制、塑料、树脂，但各有优缺点；

竹制砧板大多是合成的，用久了容易裂开，塑料砧板用久了会脱落一些塑料微粒，同样对健康有害，树脂砧板容易染色非常难看。

而不容易发霉的不锈钢砧板又太滑，根本不适合切肉，老妈吐槽过很多次了。


难道就没有一款健康又好用的砧板吗？还真有！

我们选品小姐姐找了一圈，终于在“银杏之乡”江苏泰兴，真找到一款上过舌尖的“完美”砧板！

它曾出现在知名美食节目《舌尖3》，是泰兴当地人家心爱的宝贝，也是淮扬大厨御用板，它就是——银杏砧板。


木质砧板是否会发霉，其实还要看用的是什么木材。

很早以前就有人发现，银杏木富含油脂，不吸水，具有抗菌、不易发霉的特性。


切割食材时不伤刀刃、不滑刀，非常适合做砧板。


尤其是活树整木切割做出来的砧板，分量足，不易开裂，剁肉剁骨，稳稳当当不打滑。


今天就把这款泰兴银杏砧板推荐给你！

32cm*5cm，原价239元，直降100，仅需99元起！

不到一顿聚餐的钱，让家人吃上十几年稳稳当当的健康，划算！

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30年银杏树制成
精工细作造就一块好砧板

银杏树是植物界的“大熊猫”，树龄长，生长缓慢，又称“公孙树”，意思是爷爷种的树，孙子才能受益。

所以即使在银杏之乡，产量占全国1/4的泰兴，银杏木也是十分珍贵。


而用银杏树做砧板，直径至少要30公分以上，一棵树龄30年的银杏树椴最多也只能做20几块砧板。


今天给大家推荐的这块银杏砧板，出自泰兴的成师傅之手。

16岁开始学木匠，和木头打了一辈子交道的老木匠，泰兴当地电视台还专门采访过他。


成师傅介绍说，一个银杏砧板要经过选料、风干、切割、打磨等多道工序，每一步都要精工细作，才能做出一块好砧板。


一位技艺熟练的老师傅，一天最多也只能做出二十几块砧板。因为产量有限，即使在泰兴当地，偶尔也会出现供不应求的状况。


银杏砧板种类很多，取材有活树和死树之分，工艺又分为整木和拼接，通常是以活树整木为贵。


像这款银杏砧板，颜色亮丽，纹理细腻，光色感好，32cm直径，5cm厚度，就是用活树整木做的。


一棵银杏树，长成这么粗至少需要30年的时间，价格自然也要贵一些，市场价一般都在200块以上。

虽然价格贵，但好在十分耐用，保养好的话，家庭使用五年左右不是问题。


如果得到一个五十年以上的整木活树砧墩，真的可以用一辈子了，可遇不可求。

上过《舌尖》的银杏砧板
32cm*5cm
原价239元，直降100
仅需99元！
购买去皮加箍32cm*5cm的规格
还额外赠送水果砧板。

因太受欢迎，目前已卖断货，
现在下单，预计3-5天发货。
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抗菌不易发霉
一块更健康的砧板

菜板会长霉菌，主要原因是木质、竹制的吸水以后，菜板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。


但对于发霉，滋生细菌等问题，银杏木几乎完美避开了这些缺点。

银杏木有着非常优异的“拒水性”，摸起来就像玉一样，水珠只能在菜板上短暂停留，无法深入菜板中去，不吸水也就不易发霉。


加之银杏木中富含油脂，本身具有一定的抗菌作用，尤其是经过浓盐水浸泡后的银杏砧板，养护效果更为突出。

可以说，银杏砧板是一块更健康的砧板！


不易留下刀痕，菜渣、肉渣不会藏在砧板里，也让砧板减少了发霉、滋生细菌的可能。


银杏砧板也不吸腥，一般的砧板切过鱼会有腥味，银杏砧板只要一擦腥味就没了，闻上去没有任何异味，只有一丝淡淡的银木香。

日常保养也因此变得非常简单，不是很脏的时候，轻松一冲一擦就能变干净，连偷懒都可以光明正大了。


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精选活树，整木切割
不伤刀、不变形、不掉渣、不开裂

中国人切菜、剁肉、砍骨头……喜欢猛力大招轮番上阵，也许只有厚实的整木砧板，才招架得住这份“热情”。


这款银杏砧板，使用的正是天然活树银杏，整木切割制成。

不做任何拼接，无漆、无胶、无蜡、无漂白，手工打造，质感细腻，保留了原始的纹路，纯粹自然。


所以也不存在甲醛残留或什么有害物质，做菜做饭都可以更放心！

32cm直径，5cm厚度，十分厚实，用起来稳稳当当不打滑，也经得起长期的切、砍、剁、劈、拍……


银杏木木质精密，软硬适中，韧性强。

在正常使用的情况下，银杏木可以做到不伤刀，不变形，不掉渣，不开裂，越用越好用。

这既保护菜刀的锋利性，也大大延长砧板的使用寿命，不怕隔三差五，就砍坏砧板。


平时稍加保养，用个三~五年不是问题。

好砧板“一砧难求”，三个方法辨真伪

自从《舌尖3》播出后，银杏砧板被广为人知，销量大增，甚至出现“一砧难求”的现象。

但随着银杏砧板的大火，网上也冒出很多劣质假货，一定要注意分辨，小编在这里教大家几个分辨方法。

◎看年轮

一圈一圈的年轮很难造假，真银杏木中间颜色较深，周围一圈颜色较浅，两种颜色之间也没有过渡。


◎闻香味

银杏木素有“银香木”之称，因为闻起来有一种特殊的药香味，很好闻，假的则是普通的木头味。


◎测浮力

银杏木质柔韧，是软质的，放在水里会漂浮，不会沉入水中，如果是假货，则可能沉入水底。


本平台购买的银杏砧板，都是老师傅亲自选材、切割、打磨出来的。


江苏泰兴直发，绝对保真。

很多购买过的粉丝，用过后也都纷纷给出好评。

用户评价，仅供参考

砧板的类型很多，便宜的几十块就能买到，但是用过个把月后基本就开始发霉、发黑，甚至不到一年，就开始开裂散架。

这款32cm直径，5cm厚度的银杏砧板，市场价一般都在200块以上。


由于我们是直接与匠人合作的，拿到超低成本价，今天下单，一块健康好用的银杏砧板，仅需99元起！

因为银杏木比较稀缺，加上手工打磨产量有限，目前已卖断货，现在下单，预计3到5天为您发出。需要的小伙伴看中提前下单预定哦~
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