Redian新闻
>
满满蛋黄香、芝麻香的咸奶酥,来自《舌尖3》里的百年老店

满满蛋黄香、芝麻香的咸奶酥,来自《舌尖3》里的百年老店

公众号新闻


美味的食物仿佛自带魔法般,让人吃上一口就难忘。

比如这款来自“祥禾饽饽铺”的松仁奶酥,蛋香、奶香、松仁香浓郁,满口酥脆。吃过了还想再吃!

它在一条生活馆上架之后便销售火爆,而且好评不断、复购率超高。

这次,一条生活馆又带来了“祥禾饽饽铺”的新品力作:黄蛋咸奶酥。

这是他们家推出的首款咸味奶酥,不喜甜的朋友,也可以放心大胆尝试!

这款奶酥的主要配料用到了咸鸭蛋黄、黄油、黑芝麻。

奶酥表层可以看见明显的芝麻颗粒,吃进嘴里,满口芝麻香。

混合着咸蛋黄香味,甜酥咸度刚好。

顶层的咸蛋黄口味涂层,带点儿甜味,咸甜口适中。

一层奶皮一层酥,入口微咸,越咀嚼越有食欲,咸蛋黄滋味和黑芝麻香气,轮番冲击味蕾,层次感十足。

质地酥松,但是又不会一拿就碎,也不会咬一口就碎成渣,整体口感不油不干。

小编拿起奶酥尝了一口,瞬间被惊艳到:

咸蛋黄的香气非常突出,伴随着黑芝麻的浓香,咸甜的滋味令人欲罢不能,实在太好吃了!

这款咸奶酥不但不腻,反而越吃越想吃。

喝茶时配上一碟,就是绝妙的佐茶点心。

这么好吃、特别的一款奶酥,是津门老字号“祥禾饽饽铺”的又一诚意力作。

从祖辈到孙辈传承了4代的祥禾饽饽铺,继承传统、用料考究,是不少天津人从小吃到大的糕点。

上过《舌尖上的中国》第三季,闻名世界的美食家、香港“食神”蔡澜先生也亲自专程寻访。

传承逾百年的非遗传统糕点制作技艺,可见其匠人匠心。

祥禾饽饽铺制作奶酥已有近40年历史,坚持古法手工制作,每一根奶酥的制作都倾注了点心师傅的心血。

用足好料,做出来的奶酥才清甜酥脆,香而不腻。

选用的是优质黑芝麻,慢火小炒激发出香气,再锁入饼底,更添醇香馥郁。

精选整颗鸭蛋黄,两道古法去腥工艺,做出来的咸蛋黄咸香纯正。

优选高品质黄油,令奶酥入口更香。

此外,奶酥不含反式脂肪酸,可以放心享用。

祥禾饽饽铺奶酥
规格:
【黄蛋咸奶酥】1盒装、2盒装可选
一条特惠价 ¥29起
同款第2件8折
【4口味奶酥组合】松仁奶酥+抹茶奶酥+好巧奶酥+黄蛋咸奶酥,共4盒
限时特惠价 ¥109(日常售价 ¥119)
同款第2件8折
2023年5月30日23:59 特惠结束



松仁奶酥

松仁奶酥中加入了大颗大颗的松子仁,坚果风味更突出,香醇不腻。

经典酥饼底酥松浓郁,乳白奶皮清香脆甜。


每一口都能尝到真材实料的大松仁。松仁那独特的清香带着山野气息,更激发了牛奶和鸡蛋的香味,酥酥脆脆的。

难怪一推出就成为“祥禾饽饽铺”的当家产品,很多人都称这款奶酥为“中华曲奇”!

花生好巧蛋卷奶酥


这款奶酥用到了花生碎、蛋卷碎、巧克力、可可粉,黄金比例制作,口感丰富,酥香不腻。

整体奶酥咬下去,入口即化。蛋卷脆,奶酥酥,花生香,巧克力醇香丝滑,加上微苦的味道,多重口感瞬间征服味蕾。

奶酥切面能看见大颗的巧克力碎、花生碎。

花生碎经过提前烘焙,香味被彻底激发,花生与可可的香气交相呼应。

奶酥表面铺了满满一层金黄色的蛋卷碎,吃起来更酥脆,香味浓郁。

纯白色的糖皮与深棕色巧克力饼体形成鲜明对比,十分诱人。


抹茶奶酥


抹茶奶酥选用了味道醇正的抹茶粉,色正、味香、微微苦而不涩,还未吃就能闻到那扑鼻而来的幽幽茶香,沁人心脾。

奶酥表层则是搭配一层可可,令整体口味更为丰富。

与之相伴的还有红豆,再次重现抹茶红豆的经典搭配。

在制作过程中,把糖纳红豆的水分降低,尽可能不影响周围奶酥的酥松,同时也使得红豆在经过烘烤后,产生一种恰如其分的酥脆口感。

祥禾饽饽铺奶酥
规格:
【黄蛋咸奶酥】1盒装、2盒装可选
一条特惠价 ¥29起
同款第2件8折
【4口味奶酥组合】松仁奶酥+抹茶奶酥+好巧奶酥+黄蛋咸奶酥,共4盒
限时特惠价 ¥109(日常售价 ¥119)
同款第2件8折
2023年5月30日23:59 特惠结束

黄蛋咸奶酥咸香特别、经典原味松仁奶酥百吃不腻、抹茶红豆奶酥清新适口、花生好巧蛋卷奶酥吮指回味。

每种味道看起来都好好吃,都想试一试……

别着急,这不,品牌方还贴心地推出了四味奶酥组合可供选择!

中式经典国风礼盒包装,简约大气,送礼也很合适。

一盒4袋独立小包,食用拿取方便。

这么好吃的奶酥,买多一些囤在办公室或是家里,饿了吃上几根,解馋又美味!


本文为广告


微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
上过《舌尖》,被评为“粽子之王”!嘉兴粽子究竟有什么魔力让吃过的人都拍手叫好?!【STArt x 载歌在谷】|《追光万里》湾区小型电影放映讨论会:与黄柳霜家人一起追溯中国电影的百年历程澳联储或再加息2次,8月现金利率升至4.6%!华人小生意者悲鸣“过冬”!十年老店难维持,“把人逼死的状态”《银河护卫队3》里的太空狗,实际上死在了太空日本的百年老店为什么会有这么多?董洁直播间爆款【本宫饿了】在美国可以买了!草莓奶糕,咸蛋黄芋头条,奶酥卷,新奇高品质味道好!请接收来自《芭比》的粉色风暴!|赏色《星穹铁道》高达3成玩家来自《原神》,日本DAU成功破50万《舌尖2》的云南美食!鸡枞、松茸、牛肝油菌酱,比肉还香~丘陵地带的一座乡村小城镇沉香、龙涎香、鹅梨帐中香···20种中国名香一盒集齐,只要百来元!狂吃8笼!《舌尖》推荐!经典美味靖江蟹黄小笼包,今日买3袋送2袋!百年老店欧莱雅用创新和科技做好「美」的生意《银护3》里的“丑帅”小伙儿|赏色一口补铁,两口补钙,三口满满蛋白质,这样给娃吃肉太方便了《舌尖3》推荐,淮扬大厨喜爱的银杏砧板,不易发霉、开裂!你吃的咸蛋黄,有很多是“假的”!瑞士银行业的百年信誉,被自己玩没了北京稻香村空降西雅图全场88折! 本宫饿了奶酥卷爆款来袭!憨老头吐槽纽曼夫妇中译英|除了粽子的咸与甜,端午节还有哪些打开方式?西门子:做百年老店,需要踩中每一轮技术浪潮五谷磨房核桃芝麻桑葚代餐粥:一碗香浓的健康能量满满的幸福法拉盛火烧一条街!20年老店一片狼藉、损失惨重! 餐馆、美容院...一片狼藉面目全非!百年老店知味观大热产品:艾草青团、经典混合礼盒、创新芒果青团开篇沉香、龙涎香、鹅梨帐中香.....传说中的香到底是个什么味啊?李兆前:企业家可以从党的百年创业史学到什么体验丨逛了香港隐藏的百年老店一条街,我把宜家买的东西都扔了!Eater 杂志评选17家洛杉矶口感非凡的冰激凌:百年老店手工精制就是这些厨房里的「无尽的前沿」,正在治愈年轻人的舌尖乡愁|AWE潮电盛典《西線無戰事》拍出戰火浮生錄吃了今年第一顿卤煮小龙虾,这家十年老店有点厉害被打砸抢整怕了!多伦多百年老店宣布永久关门!老板伤感发帖,居民筹款抗议
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。