“世界上第一个”植物性排骨,比真肉还贵?公众号新闻2023-09-01 18:09从菲力牛排到全腰肉,人造肉制造商Juicy Marbles已经推出了几种受欢迎的素食肉类。现在,该公司推出了第三款产品——植物性猪肋排,带有大豆“骨头”,可以空气油炸,可以像吃猪皮一样吃。这款名为“带骨排骨”(bone - in Ribs)的产品为素食者或怀念这种体验的纯素食者恢复了吃带骨肉的“原始乐趣”。根据Juicy Marbles的说法,与耗时数小时的慢炖方法不同,排骨在烤箱里烤大约15分钟就可以完成。该公司还没有确认“带骨”排骨的价格,但和过去的产品一样,预计价格会比真正的肉排骨高。来自斯洛文尼亚多汁大理石公司的“带骨”排骨不仅有真实的“肉”,还有额外的零食——可食用的“骨头”。该公司表示:“骨头是由营养丰富的植物蛋白制成的,这意味着它们也可以食用。”限量版“入骨”排骨已经售罄,但Juicy Marbles的目标是在2024年全面发售。这家位于斯洛文尼亚的公司说:“表面有很多焦糖色,脂肪丰富,每一口都能带来入口即化的脆皮和嫩滑多汁的肉的完美结合。”“这些骨头是由营养丰富的植物蛋白构成的,这意味着它们也可以食用。”“如果你想吃比牛肉干更脆、蛋白质含量更高的小吃,你可以炸、烤。”据Juicy Marbles网站介绍,这种“带骨”排骨是由大豆蛋白、葵花籽油、盐和水以及红甜菜汁制成的,让它们呈现出浓郁的肉色。但宣传照片显示,它并没有给出“骨头”和“肉”两种完全不同的成分。--end--Ref参考文献:https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-12456019/Worlds-plant-based-pork-RIBS-sale-complete-edible-vegan-bones-try-them.html本平台原创内容未经授权,谢绝公众号商业转载重磅!国内遗产税真的要来了!“30%的下雨几率”到底是什么意思?午睡对健康好吗?你该知道的5件事可直接点击以下公号名称进行关注:送人玫瑰,手有余香👇“分享”微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章