都说纽约有着各式各样神秘的speakeasy酒吧!近几年日式酒吧在纽约打开了新世界的大门,成为纽约人夜生活的必去清单之一!今天酱酱就安利一家纽约新晋的日式Speakeasy bar——Wildcard Bar!每种酒都加入了日式风味,既有创意又有颜值,好喝又有趣!
■:238 E 53rd St 2nd Floor, New York, NY 10022 *:Thurs-Sat 7pm-12am 先到先得
以抹茶为灵感的酒别具特色,加入日式伏特加和蜜瓜酒,抹茶的主色贯穿整个味觉体验,微苦中后续慢慢回甘~
以手工伏特加为底酒,加入柚子利口酒、新鲜柠檬汁和苏打水,入口清新淡雅,弥漫着柑橘清香,酸甜的气息让人充满活力,十分清爽!
以日本三得利Toki威士忌为底酒,散发出罗勒、青苹果和蜂蜜的香气。加入日本甜白、杏仁香甜酒,口感顺滑甜蜜,橙皮突出了水果香气。收尾时微甜微辣,带有一丝香草和姜的味道。
以龙舌兰为底酒,加入了姜味利口酒、金巴利、青柠汁,杯口的日式七味辣椒和盐更突出了辛香,薄荷让整个调味轻盈了许多。一杯以自制伯爵茶泡制的威士忌为底酒,茶的甜香恰好平衡了威士忌的尖锐;加入樱桃糖浆、苏打水,樱桃的甜美和威士忌的深厚相互融合,带来了独特的香气。
搭配一串红樱桃和柠檬,让整体造型更加别致~
店里新推出的特调,以日本糯米烧酒为底酒,咖啡为灵感,加入了自制的用印度茶泡制的冷萃咖啡利口酒,搭配奶油和香蕉利口酒。整体入口饱满浓郁,散发着菠萝香和咖啡奶香,收尾时带有一丝辛辣,是一款很温暖的酒。很出名的日式传统小吃,吃起来香脆可口,带有一股米香和咸鲜,咬下去发出清脆的声音很治愈,咸甜平衡,越嚼越香!
日式薯条小零食,口感酥脆,油感较少,淡淡的盐味加上土豆淀粉的香味,搭配美乃滋+七味粉,增添了更多一股特别的芳香和风味!店里还有K歌的包厢,藏在店的最深处,在这里可以尽情与朋友们一起欢唱聚会!可以点各式清酒,带气的、纯米酿、吟酿、本酿造等等,包厢需要提前预定哦!Wildcard Bar位于上东区53街附近,位置隐蔽,需要慢慢寻觅走上楼梯后才能找到这个secret place哦!推开门后是一间暗调灯光、复古典雅的酒吧,彷佛来到电影中的秘密场所,神秘古老,弥漫着强烈的氛围感。
酒吧内的装修以复古典雅的欧式风格为主,灵感来源于明治时代的西方风格,在日本闭关锁国后影响了日本的整体变革。
高级的丝绒沙发,古董式的软装,再加上一些日式的元素,如浮世绘、油纸伞等,打造出中西方合璧的独特风格。非常适合承接私人晚宴或派对哦!■:238 E 53rd St 2nd Floor, New York, NY 10022 *:Thurs-Sat 7pm-12am 先到先得
撰文+编辑 | 爱老师
摄影|王大胃+Harry
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